Birrificio 79 - Piatti

Burro Salato Bistrot

➤ Via Rocco Scotellaro, 7, 75100, MATERA, Italy

Piatti • Pasta • Europeo • Bistecca • Insalata

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"Ottimo connubio tra la cucina francese e quella lucana, con un'armonia di sapori ben studiata. Il personale è molto cordiale e disponibile. Abbiamo condiviso una crêpes salata con salsiccia: eccellente; poi abbiamo proseguito con due primi, in particolare le orecchiette con pecorino e fichi erano straordinarie. Infine, ci siamo deliziati con una crêpes dolce con mele, cannella e caramello. Abbiamo speso 50 euro in due, un ottimo rapporto qualità-prezzo. Inoltre, viene servito un piccolo vassoio di pane con vari assaggi accompagnati da olio locale. Consiglio vivamente di andarci."

Sottofondo Matera

➤ Via Michele Torraca, 10, 75100, MATERA, Italy

Piatti • Europeo • Dessert • Italiano • Formaggio

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"Prezzi ragionevoli, cibo delizioso. Sono felice di raccomandare questo posto per uno spuntino veloce. Il Pita Queen è molto soddisfacente. Hanno reso l'ordinazione semplice con immagini e numeri, basta dir loro il numero e dovrebbe essere tutto."

Regiacorte

➤ Piazza San Pietro Caveoso, 75100, MATERA, Italy

Piatti • Pasta • Lucano • Europeo • Italiano

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"Premetto che non sono solita recensire, sono più avvezza a leggerle.Questa volta però sento di doverlo fare e allora tralasciando ogni convenevole giungo al cuore, perchè è il movente di tutte le nostre vite.Sicuramente la visuale di indiscussa bellezza merita menzione, ci sono posti mozzafiato ma più bello di questo a Matera non ce n'è. Ma ora andiamo oltre.Appena entrati siamo stati accolti egregiamente dal Sig.Biagio.La titubanza nello scegliere dal menù è stata spazzata via dalla professionalità eccelsa del maitre Francesco.I gusti personali quando si arriva in un posto nuovo alle volte possono lasciare poco spazio alla scoperta di sapori diversi.. bene lasciatevi consigliare!Lui saprà farvi vivere un'esperienza indimenticabile.Bisogna osare e affidarsi!Oltre ad averci fatto sentire a casa in un mondo a noi non proprio usuale, ha eccelso sapendo cogliere il punto esatto fin dove poteva spingersi nel farci scoprire il nuovo... equilibrandolo con i nostri gusti... La scelta delle pietanze è stata a dir poco perfetta.E ora wow! Le foto non rendono ahimè i sapori... La qualità della materia prima è fondamentale ma ancora di più la lavorazione! Lo chef merita. Insomma siamo stati accompagnati dalla professionalità e dall'amore che si respira in questo posto... Amore per la propria Terra e passione per il proprio lavoro!Questo ristorante è sicuramente sul podio.Un suggerimento: Non abbiatene mai abbastanza e puntate in alto con la stessa caparbietà che vi ha condotto fin qui.Con il vento in poppa e Ad maiora!"

19a Buca

➤ Via Lombardi ,3, 75100, MATERA, Italy

Piatti • Vino • Pizza • Pasta • Pieno

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"Sicuramente il modo difficile è trovare il posto. una volta che il posto si trova, è molto accogliente, distribuito su vari livelli, sicuramente arredato con goto. il personale all'ingresso prima di sederci chiederci i pass verdi. pizza con ottimo forno a legna, sia pasta che condimenti. cucinare perfettamente il. bimbe lo divora inesorabilmente. Menù ristorante all'altezza del ristorante. prendiamo un ricco antipasto con piatti, con sapori davvero interessanti. personale molto cordiale ci dà anche una rapida visita guidata alla zona locale ammirando il campo minigolf da cui prende il nome di un buco e una stanza con una cisterna caratteristica davvero bella da vedere. altamente raccomandato. prezzi in linea con il locale, offre anche menu degoting a un prezzo fisso."

Tierra

➤ Via San Biagio, 27, 75100, MATERA, Italy

Piatti • Vino • Pesce • Fusion • Bistecca

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"Questo posto è stato fantastico dall'inizio alla fine! Ambiente amichevole e personale, menu interessante. Abbiamo apprezzato le combinazioni di sapori creativi e bella presentazione di tutto ciò che abbiamo ordinato. Non perdere un vero piacere!"