Casa Alva In Tr - Menu

..und natürlicher, herzlicher und zuvorkommender Services des Gästepaares. Die innovative Speisekarte ist zeitgemäss (kleines und feines Angebot). Das Zimmer neu und sauber, das Frühstück hervorragend wir kommen wieder! Das Dorf ist ruhig und angenehm neben dem Trubel in Flims und Laax.

Wir hatten einen super schönen Abend bei Familie Gadola und sind von der Qualität absolut begeistert. Wir hatten das Überraschungsmenü und Jeder Gang war wirklich etwas besonderes. Der Service und das Ambiente sind sehr schön und einladend. Wir kommen gerne wieder wenn wir wieder in der Schweiz sind! Danke nochmals!

Wir waren nach Langem wieder mal in der Casa Alva. Gutes Handwerk aber Speisekarte etwas speziell. Man weiss was man bestellt aber ohne nachzufragen nicht in welcher Art und Weise es dann serviert wird. Beispiel Wildsau mit Gemüse (als Hauptspeise bestellt) kam als Ravioli mit Wildschweinfüllung. Etwas entäuschend für einen Wildschwein Liebhaber.

Auch der vierte Besuch in der Casa Alva hat uns wieder 'umgehauen '. Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert sind alle Speisen ausgezeichnet im Geschmack und mit viel Sorgfalt und Liebe angerichtet. Der aufmerksame, herzliche uns äusserst kompetente Service steht dem in Nichts nach. Wir freuen uns bereits jetzt auf den nächsten Besuch : )Ein riesiges Kompliment an Reto und Saskia!

Wir waren mit der Familie zum Abendessen da. Die beiden Menüs und die volle flexible Kombinationsmöglichkeiten und Flexibilität sind eindrücklich und lassen sich suchen. Auch für Kinder gibt es alles, was in der Küche vorhanden ist : , haben wir so auch noch nie erlebt.Das Essen war grandios und effizient, der Service direkt und unkompliziert.Wir kommen auf jeden Fall bald wieder, DANKE ans Team!

Herzlichen Dank liebe Saskia und Reto Wir haben uns sehr wohl gefühlt bei Euch! Ihr habt uns ein eindrucksvolles Wochenende geboten. Von der Routenplanung der Wanderung und dem gemütlichem Zimmer, bis zu dem ausserordentlichem Nachtessen . Die schöne Ambiance im 600 Jährigen Speisezimmer und die ruhige Arbeitsweise sowie Präsentation der Speisen haben wir sehr genossen. Wir kommen gerne wieder einmal. Liebe Grüsse Andrea und Urs

Wir haben einige Tage im voraus reserviert, wurden aber im Konferenzraum platziert, den ganzen Abend ein White-Board als Wanddekoration. Auf diesem Niveau ist diese Praxis fraglich.Zum Essen gibt es aber nur Erfreuliches zu berichten. Besonders erwähnenswert sind die Ravioli mit Wildschweinfüllung, die Pulpos und der Hauptgang, ein saftiges Stück Steinbutt.Die Weinkarte mit vielen lokalen Gewächsen biete eine tolle Auswahl, die Preise sind ortsüblich und im oberen Bereich.3 Gänge 86.00 und jeder zusätzliche Gang 16.00. Das ist für die gebotene Qualität sehr fair, d.h. das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt.Unbedingt reservieren.

Es war ein wunderschönes Weekend im Casa Alva!! Ein spezielles,umgebautes (mit Pfarrhaus-Geschichte)Bündnerhaus,klein wenige Zimmer,sehr Familiär ,guter Kraftort..um Energie zu Tanken!! Lage neben der Kirche..!! Wir wurden herzlich begrüsst von Saskia und Reto, und fühlten uns ,bei Ihnen sofort wie zu Hause!! Das Essen war super gut!! Alles so mit Liebe von Reto aus der Küche gemacht. Saskia..hat uns liebenswürdig und herzlich,mit Ihrem Scharm und Wissen bedient ! Was auch speziell war..Reto unser Spitzenkoch kam immer selber ,bei jedem Gang ...sein Essen selber zu Präsentieren!! Die heimeligen Zimmer waren schön....tolle Badezimmer und alles Top ,sauber!! Einfach ein Kompliment an das ganze...

Zum wiederholten Male waren wir Gast in der Casa Alva und können auch diesmal nur von einem überaus genussvollem Abend berichten.Wir stellten unser Menue aus beiden Varianten (Aus den Bergen u d von der Küste) zusammen. Doch bevor uns die erste Vorspeise vom wiederum erstklassivem Service kredenzt wurde, wurden wir von mehreren!!!!!! Grüßen aus der Küche verwöhnt. Kartoffelwurst, Käse, Fisch, frisches Brot mit leckerem Ostseesalz, Kürbiscremesuppe mit Nordseekrabben stimmten uns auf den ersten Gang ein.Das Reh zum ersten Gang war einfach fantastisch. Der zweite Gang, eine glasig servierte Jakobsmuschel, stand dem ersten Gang in Nichts nach super angerichtet und einfach nur lecker.Als Hauotga...