Cucinotta - Menu

Mamma Santina

➤ Via Sanità, 40, 98050 Santa Marina Salina, Italy, SANTA MARINA SALINA

Caffè • Pizza • Pasta • Italiano

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"Il 24/6 abbiamo pranzato oggi in questo noto locale. Ero con persone molto importanti per me e speravo in un'esperienza davvero piacevole. Mamma Santina ha offerto questo e molto di più! A Salina la maggior parte dei ristoranti ha abbandonato la tipica cucina per un approccio più audace (e costoso), offrendo luoghi che fingono di essere glamour ma che nella maggior parte dei casi non riescono a mantenere ciò che viene promesso e atteso. Mamma Santina rimane uno dei pochi esempi di ristorante tipico eoliano, un luogo dove l'ospitalità è ancora sacra e i sorrisi delle persone che vi lavorano sono veramente genuini. Subito ti senti come a casa, ospiti a casa di un amico più che clienti. Mario (il proprietario e chef) e Eleonora ti tenteranno immediatamente con prelibatezze frutto di anni di passione, ricerca e amore per questo lavoro. Abbiamo avuto un mix di piatti: tra gli antipasti la parmigiana di alici era eccezionale, ho preso il calamaro con la pasta come piatto principale, polpo alla salina, parmigiana di tonno che era deliziosa. Anche l'insalata di capperi freschi era incredibilmente gustosa! C'erano una dozzina di altre cose che avrei voluto provare, quindi la scelta era davvero difficile. Fino a questo punto tutto è normale: un bel posto, un'ottima cucina, tutto raro ma non unico. Ciò che ha reso questa esperienza un trionfo è ciò che è successo dopo: hanno piante di peperoncino lungo il bordo della terrazza del ristorante e uno dei miei ospiti ama il peperoncino. Abbiamo discusso su quale potesse essere il più forte e Eleonora ci ha presentato a Thomas, un signore indiano che si occupa di queste piante. Si percepiva il suo amore per loro. Ha scelto attentamente uno, lo ha colto e preparato per noi, tritandolo in una crema con cipolla, aglio e olio d'oliva. Il mio amico l'ha provato e persino il signore del tavolo accanto a noi ha voluto provarlo. Era davvero potente! Abbiamo poi chiacchierato piacevolmente con i nostri vicini sorseggiando un liquore agli agrumi fatto in casa. Ci siamo resi conto che questo ristorante è inserito all'interno di un hotel, quindi abbiamo chiesto di vedere una delle camere ed era così incantevole che i miei amici l'hanno prenotata per le vacanze dell'anno prossimo. Potrei scrivere fiumi di parole su questo posto, ma non lo farò, ti suggerirò semplicemente di viverlo come abbiamo fatto noi, e chiederti se stai sognando o no. Complimenti a tutto lo staff e in particolare a Mario, Eleonora e Thomas per la bellissima esperienza che abbiamo avuto."

Didyme

➤ Via Risorgimento 252, 98050, Santa Marina Salina, Sicilia Italia, SANTA MARINA SALINA, Italy

Pizza • Pasta • Europeo • Siciliano

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"Le portate (nostro sushi, spaghetti bottarga, filetto di tonno con patate rustiche) sono state davvero ottime. Il vino (Maddalena Fenech) prelibato. Abbiamo passato un paio d'ore in un ambiente super accogliente, tranquillo e molto intimo. Il servizio è stato ottimo: discreto, tempestivo e con molta attenzione al servizio. Alla nostra richiesta fuori programma di aggiunta del contorno al secondo, si sono preoccupati di farcelo avere immediatamente. Abbiamo passato un paio d'ore davvero piacevoli Super consigliato!"

Malvasia

➤ Via Roma, 33, 98050, Malfa, Italy

Caffè • Pizza • Pasta • Gelato

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"ci siamo fermati qui a cena un po' per caso e abbiamo trovato un ambiente molto bello e caratteristico! la cucina molto buona ci ha soddisfatti! Abbiamo preso una parmigiana melanzana molto squisita, una pasta di mare e montagne da dividere perché le porzioni sono generose ma abbiamo voluto assaggiare il secondo e abbiamo optato per un arrosto di pesce da dividere. tutto accompagnato da un buon vino consigliato dal personale. per finire il cannolo veramente fresco e delizioso! Raccomando per un pranzo o una cena, ma anche per un aperitivo personale amichevole e giovane, solo i prezzi per quello che abbiamo mangiato!"

Il Delfino

➤ Via Marina Garibaldi, 5, 98050, SANTA MARINA SALINA, Italy

Pizza • Caffè • Pasta • Pescare

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"buona sistemazione sita, in frazione di lingua di S.Marina salina che si trova a circa 2,5 km dal porto, in direzione dell'isola di lipari. abbiamo davvero avuto un soggiorno piacevole. . . . ottima cucina locale e a base di pesce, ma occhio ai prezzi (l'unico neo negativo è stato quello di traboccare la colazione a buffet non inclusa nel nostro soggiorno). la zona è servita da autobus locali e altri bei locali."

Il Gambero

➤ Piazza Marina Garibaldi, 4, 98050, SANTA MARINA SALINA, Italy

Pizza • Pasta • Gelato • Pescare

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"L'ambientazione è sublime, all'estremità del faro della graziosa passeggiata di Lingua, con vista su Lipari. C'è un parcheggio vicino al faro. C'è un menu esteso e abbiamo avuto un delizioso pranzo di 3 portate per 74 euro per due, inclusi mezzo litro di caraffa di vino bianco della casa (5 euro) e un litro di acqua frizzante (2,50 euro). Mio marito ha mangiato acciughe marinare e poi spaghetti alle vongole (entrambi 15 euro), terminando con gelato (3 euro). Ho mangiato conchiglie al gamberi e zucchine (12 euro), poi gamberi e calamari fritti misti (16 euro) e infine una granita a 2,50 euro. Tutto delizioso e di ottimo valore. Il servizio era eccellente anche se stavano gestendo (molto bene) anche un paio di gruppi. Persone così amichevoli e è stata una sorpresa per noi, in un luogo così sperduto, sentire l'inglese con accento australiano fluente (passano parte dell'anno lì)."