Didyme - Piatti

Mamma Santina

➤ Via Sanità, 40, 98050 Santa Marina Salina, Italy, SANTA MARINA SALINA

Piatti • Caffè • Pizza • Pasta • Italiano

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"Il 24/6 abbiamo pranzato oggi in questo noto locale. Ero con persone molto importanti per me e speravo in un'esperienza davvero piacevole. Mamma Santina ha offerto questo e molto di più! A Salina la maggior parte dei ristoranti ha abbandonato la tipica cucina per un approccio più audace (e costoso), offrendo luoghi che fingono di essere glamour ma che nella maggior parte dei casi non riescono a mantenere ciò che viene promesso e atteso. Mamma Santina rimane uno dei pochi esempi di ristorante tipico eoliano, un luogo dove l'ospitalità è ancora sacra e i sorrisi delle persone che vi lavorano sono veramente genuini. Subito ti senti come a casa, ospiti a casa di un amico più che clienti. Mario (il proprietario e chef) e Eleonora ti tenteranno immediatamente con prelibatezze frutto di anni di passione, ricerca e amore per questo lavoro. Abbiamo avuto un mix di piatti: tra gli antipasti la parmigiana di alici era eccezionale, ho preso il calamaro con la pasta come piatto principale, polpo alla salina, parmigiana di tonno che era deliziosa. Anche l'insalata di capperi freschi era incredibilmente gustosa! C'erano una dozzina di altre cose che avrei voluto provare, quindi la scelta era davvero difficile. Fino a questo punto tutto è normale: un bel posto, un'ottima cucina, tutto raro ma non unico. Ciò che ha reso questa esperienza un trionfo è ciò che è successo dopo: hanno piante di peperoncino lungo il bordo della terrazza del ristorante e uno dei miei ospiti ama il peperoncino. Abbiamo discusso su quale potesse essere il più forte e Eleonora ci ha presentato a Thomas, un signore indiano che si occupa di queste piante. Si percepiva il suo amore per loro. Ha scelto attentamente uno, lo ha colto e preparato per noi, tritandolo in una crema con cipolla, aglio e olio d'oliva. Il mio amico l'ha provato e persino il signore del tavolo accanto a noi ha voluto provarlo. Era davvero potente! Abbiamo poi chiacchierato piacevolmente con i nostri vicini sorseggiando un liquore agli agrumi fatto in casa. Ci siamo resi conto che questo ristorante è inserito all'interno di un hotel, quindi abbiamo chiesto di vedere una delle camere ed era così incantevole che i miei amici l'hanno prenotata per le vacanze dell'anno prossimo. Potrei scrivere fiumi di parole su questo posto, ma non lo farò, ti suggerirò semplicemente di viverlo come abbiamo fatto noi, e chiederti se stai sognando o no. Complimenti a tutto lo staff e in particolare a Mario, Eleonora e Thomas per la bellissima esperienza che abbiamo avuto."

Malvasia

➤ Via Roma, 33, 98050, Malfa, Italy

Piatti • Sushi • Pizza • Asiatico • Fast Food

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"ci siamo fermati qui a cena un po' per caso e abbiamo trovato un ambiente molto bello e caratteristico! la cucina molto buona ci ha soddisfatti! Abbiamo preso una parmigiana melanzana molto squisita, una pasta di mare e montagne da dividere perché le porzioni sono generose ma abbiamo voluto assaggiare il secondo e abbiamo optato per un arrosto di pesce da dividere. tutto accompagnato da un buon vino consigliato dal personale. per finire il cannolo veramente fresco e delizioso! Raccomando per un pranzo o una cena, ma anche per un aperitivo personale amichevole e giovane, solo i prezzi per quello che abbiamo mangiato!"

Cucinotta

➤ Via Risorgimento, 4/bis, 98050, SANTA MARINA SALINA, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Asiatico • Vegetariano

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"Siamo arrivati in otto senza prenotazione. Ci è stato gentilmente chiesto di aspettare 5 minuti mentre il personale organizzava e sanificava i tavoli per farci accomodare tutti insieme, mantenendo adeguato distanziamento sociale dagli altri clienti. (Avremmo amato la vista sul mare dalla terrazza, ma essendo a metà ottobre abbiamo mangiato al chiuso). Ci è stato concesso tutto il tempo per studiare il menu, con spiegazioni dettagliate e utili suggerimenti, senza mai essere affrettati nella scelta. La pasta fatta in casa, il pesce locale fresco consigliato dal nostro B&B di Alalunga (tonno a pinne lunghe) e i ricchi contorni di verdure non ci hanno deluso. Abbiamo concluso con il delizioso Torta Cannolo, in altre parole un Cannolo Siciliano reinterpretato come cheesecake. Prezzi molto ragionevoli."

Il Delfino

➤ Via Marina Garibaldi, 5, 98050, SANTA MARINA SALINA, Italy

Piatti • Kebab • Caffè • Europeo • Fast Food

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"Il Ristorante Il Defino è un incantevole ristorante in una posizione mozzafiato sul lungomare di Santa Marina sull'isola di Selina. Ho ordinato il Pesce Spada, semplicemente alla griglia. Era perfetto. Questo è stato il pesce più fresco e delizioso che ho mangiato durante un mese nel sud Italia e in Sicilia. Anche la Caponata era eccellente e il vino della casa superbo. Il locale sembra essere gestito da una coppia giovane o forse fratelli. Sono entrambi cordiali e professionali. Bellissima decorazione e molto pulito in tutto il locale. Era metà pomeriggio e avevamo perso il momento di maggior affluenza a pranzo, ma il servizio è stato eccellente comunque. Eravamo un gruppo di 8 persone senza prenotazione e non è stato affatto un problema - siamo stati accolti con grande cordialità e tutti hanno apprezzato il pasto. Ci siamo seduti volentieri al coperto ma hanno anche molti posti all'aperto. Altamente consigliato. P.S. È anche un ottimo rapporto qualità-prezzo."

Il Gambero

➤ Piazza Marina Garibaldi, 4, 98050, SANTA MARINA SALINA, Italy

Piatti • Kebab • Europeo • Fast Food • Frutti Di Mare

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"È stato veramente bellissimo mangiare sul mare con una vista mozzafiato che da su Stromboli e Panarea.. il cibo era veramente ottimo insalata di polipo freschissima e buonissima, la pasta al sugo di cozze eccezionale e i paccheri al pesce spada e melanzane Divini! Abbiamo preso anche i calamari con la cipolla che si scioglievano in bocca e il pesce in panatura squisito! Le porzioni erano bellle grandi e soddisfacenti, hanno reso la nostra visita a salina senza dubbio molto saporita! Da rifare sicuramente! Prezzi altini ma ben giustificati dalla bontà e qualità! Vorrei tornare oggi stesso "