Indirizzo: Via, Via Giovan Battista Guccia, 26, Palermo, Italy
Città: Palermo
Piatti: 10
Recensioni: 317
Sito Web: http://www.cuma.bio/
"Ottimo per il cibo, che è anche migliorato nel corso degli anni. A mio parere, il vero difetto del gruppo Cuma (compreso il caffè Virgin è la bassa attività di lealtà. Soprattutto verso clienti storici. Forse è a causa del personale in continua evoluzione, ma secondo me i clienti dovrebbero essere coccolati di più. Se non lo fate, ogni tanto, qualche tipo di gesto (come uno sconto, un regalo libero, ecc.); o non avete più la grande affabilità di persone come Roberta o Maria a vostra disposizione, ottenete solo clienti occasionali del momento, o persone solo lì rigorosamente per il tipo di cibo (e non appena la concorrenza arriva... ... Quando, che accade ciclicamente, il business langue (come ha fatto all'inizio, allora non si trova clienti leali su cui si può contare. Lasciando da parte le carte di punti o le carte di sconto, un posto come questo, organico, di alta classe, richiede personale con almeno abilità P.R. Non chiuso, asettico, diffidente, robotico, come in un bar (o mensa di una stazione di transito. Infatti, nella lista di queste recensioni, vedo che la maggior parte di loro sono impressioni di un colpo da primi tempi."
Menu - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Hacker
Hackepeter is a seasoned raw pork dish, traditionally served on rye bread with onions and spices.
Fattoh
Warm layers of pita, chickpeas, and yogurt, topped with ghee and nuts.
Tartare
Un delizioso tartare di carne cruda, finemente tritata e condita con erbe fresche e spezie, servita con crostini croccanti.
Tempura
Tempura: Leggeri bocconi di verdure o gamberi, immersi in una pastella croccante e fritti fino alla doratura perfetta.
Crostata
Una croccante sfoglia ripiena di frutta o carne, servita calda e dorata per un'esperienza deliziosamente rustica.
Poke Bowl
Cha haneru no ajitsuke sakana, natsu no yasai, koku na goma-dare to hiyashi no gohan no sawayaka na kachi annai.
Torta Di Formaggio
Torta cremosa al formaggio con una base di biscotti croccante e un tocco di vaniglia.
Tartare Di Salmone
Tartare di salmone fresco condito con erbe aromatiche, limone e spezie, servito con crostini croccanti.
Pane Tostato All'avocado
Toast di avocado con crema di avocado fresco, condito con un pizzico di sale e pepe, servito su pane croccante artigianale.
Valentina
Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
Indirizzo
Recensioni
Alessandro
Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
Maurizio
Alimentazione: 5 Servizio: 4 Ambiente: 4
Claude
Staff very friendly and food excellent... Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Sinem
They have tasty desserts. You can order from your mobile phone there and pay leaving. Service: Dine in Meal type: Other Price per person: €1–10 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
desirèe
Very nice place, surrounded by plants and an atmosphere of relaxation and warmth, I had an aperitif, everything was delicious! Service: Dine in Meal type: Other Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Smily
If you need something fresh and healthy in Palermo, the best place to go is Cuma. Highly recommended is the SalmonBowl with fresh salmon, avocado and black rice : . Also possible to go. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Giuseppe
Excellent quality food The only flaw are the eggs which cost too much but otherwise excellent Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €1–10 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Tempura Di Verdure
Antonio
Nice atmosphere, characteristic and natural food. Service available. Reasonable price. Service: Dine in Meal type: Brunch Price per person: €10–20 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Pollo In Salsa Teriyaki
My
Ottimo per il cibo, che è anche migliorato nel corso degli anni. A mio parere, il vero difetto del gruppo Cuma (compreso il caffè Virgin è la bassa attività di lealtà. Soprattutto verso clienti storici. Forse è a causa del personale in continua evoluzione, ma secondo me i clienti dovrebbero essere coccolati di più. Se non lo fate, ogni tanto, qualche tipo di gesto (come uno sconto, un regalo libero, ecc.); o non avete più la grande affabilità di persone come Roberta o Maria a vostra disposizione, ottenete solo clienti occasionali del momento, o persone solo lì rigorosamente per il tipo di cibo (e non appena la concorrenza arriva... ... Quando, che accade ciclicamente, il business langue (com...
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