Fosco Bistrot By Salvano

Personale gentilissimo,cibo e vino fantastici, locale pulito e curato e anche il conto più che adeguato! torneremo sicuramente!!

Cena degustazione molto interessante, piatti ricercati e curati, la selezioni di vini offerta ci ha fatto apprezzare e capire questo posto chiamato Langhe!

Assolutamente perfetto pranzo domenicale! Cibo delizioso presentato splendidamente e vino delizioso! Il menu degustazione era fantastico e il servizio era buono anche. Visualizza piatti

consigliato! siamo stati lì a pranzo in agosto! Davvero buono! personale molto gentile! ottimo vino e soprattutto accolto il nostro amico a 4 zampe immediatamente con una ciotola d'acqua senza nemmeno chiedere! torneremo il prima possibile!

Mio marito ed io abbiamo entrambi preso il menu. Ottimamente presentato e delizioso. Non ho preso l'abbinamento di vini perché ero l'autista designato, ma mio marito sì. Ogni vino scelto con il piatto ha completato ogni portata. Posso consigliare.

Fortunatamente ci sono ancora posti dove piatti tradizionali, cortesia e servizio sono a casa. abbiamo mangiato con un gruppo di amici in occasione del pranzo di agosto, servizio davvero gentile e ottimo cibo. come secondo piatto c'era un problema di cucinare la carne, ma il padrone era impeccabile nel rifare immediatamente il flusso e alla fine del pranzo scusarsi per il disagio ci è stata offerta una bottiglia di vino e l'amaro, a dimostrazione che può capitare di essere sbagliato, ma la gentilezza verso il cliente viene sempre prima di tutto. super consigliato! Visualizza piatti

Mia moglie ed io abbiamo gustato il menu degustazione tradizionale, che comprendeva cinque deliziosi piatti abbinati generosamente ai vini Salvano. I piatti locali erano preparati con eleganza, tutti i piatti erano incredibili ma il punto culminante per noi è stata la Plin (piccole "pizzicotto" di pasta ripiene di carne e verdure). Il servizio era molto amichevole e attento ma non affrettato. Nel complesso, si tratta di un ottimo rapporto qualità-prezzo, piatti così buoni costerebbero almeno il doppio in qualsiasi grande città. Consiglio vivamente il Fosco Bistrot.

Pranzo degustazione eccellente con proposta di piatti in abbinamento perfetto con i vini della loro cantina Salvano. Dall’ antipasto con Carne cruda di Fassona, al vitello tonnato e al tortino di zucca con fonduta di grana. Da un primo classico del territorio quale i tajarin fatti in casa con salsiccia di Bra, al Guanciale di vitello al Barolo. Per finire il Bonet ed un sorbetto ai cachi preparato appositamente per me date le mie allergie. Personale molto preparato e gentile. Il tutto preceduto da una visita guidata in cantina Salvano ed aperitivo tra le barrique. Ci torneremo sicuramente !

impeccabile! Comincio subito con la chiarificazione dell'incredibile cordialità e professionalità delle ragazze che mi hanno accolto e servito al tavolo. Per quanto riguarda il pasto posso solo ammettere di essere ocito da lì orgoglioso di aver preso, il pomeriggio stesso, la decisione di darmi una cena solitaria in questo bistrot intimo ed elegante. Non ho optato per un menu di degotazione, ma ho preferito scegliere i piatti dal menu à la carte: merluzzo e cavolo come antipasto e, per seguire, il filetto di sturgeon (delizio! affumicato con pomodorini crudi e uova flash, come secondo. Ho saltato il primo piatto per poter dedicare al dessert e infatti ho voluto assaggiare la buccia di mela c... Visualizza piatti