Frontemare - Piatti

Dono Masseria Garrappa

➤ Contrada Losciale, 85, Monopoli I-70043, Italy, MONOPOLI

Piatti • Vino • Torte • Caffè • Pesce

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"Assolutamente impeccabile: attenzione quasi maniacale ai dettagli e una qualità del cibo assolutamente superlativa. Solo per citare alcuni punti: essendo all'aperto, c'è una zona fumatori per evitare di disturbare gli altri clienti con l'odore del fumo; i piatti ordinati si abbinano bene; la musica ha il volume giusto e non è fastidiosa; i camerieri sono super professionali; è stato fornito un antiscivolo naturale preparato da loro; atmosfera e ambiente, come già detto, al top. Quello che traspare è una grande passione per il proprio lavoro e il desiderio di auto-miglioramento, seguendo anche i dettagli. Congratulazioni a coloro che si trovano dietro a questo bellissimo posto."

La Frasca

➤ Borgo Egnazia Gps:40.87468117188141,17.39812742907816, 72010 Savelletri, Fasano Italia, FASANO, Italy

Piatti • Pizza • Pesce • Carne • Dessert

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"La premessa è che questo resort, ormai è riconosciuto da tutti, è il top in Puglia e tra i più apprezzati a livello nazionale e internazionale. E La Frasca, uno dei suoi ristoranti, non poteva che essere speciale. La location è molto interessante, perché il ristorante si trova sulla terrazza al primo piano di uno dei tanti palazzotti rustici e dai tavoli si può ammirare una parte del borgo e una delle piscine, con il bar all 'aperto, ideale per un aperitivo prima di cena. Un assaggio della cucina si ha subito appena salita la scala: un banco attrezzato con uno chef addetto alla preparazione dei famosi spaghetti all 'assassina ci ha dato il benvenuto e, ovviamente, ha pilotato la scelta del primo piatto. Scelta azzeccatissima, perché gli spaghetti erano eccezionali. Il resto non è stato da meno: ottimi, tra gli altri, frittini, burrate, coppa di Martina, purea di fave con cicorie, paccheri alla contadina. Un 'ottima cena per la location, il cibo e tutto il personale, che ha serviti, riveriti e, soprattutto, coccolati."

Luna Rossa

➤ Via Fiume, 32, Fasano, Italy, 72015, FASANO

Piatti • Sano • Pasta • Europeo • Italiano

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"Il locale è carino, curato ed in bella posizione. Il proprietario è attento e cordiale. Noi abbiamo preso 2 antipasti di buona qualità sia della materia prima che come preparazione (ottima la seppia con carciofi e pomodorini). Uno sconosciuto ma sfizioso Curvè (il Faggeto) ci ha accompagnati. Dov'è il problema allora ? Il problema è il costoso e del tutto insapore spaghetto ai ricci di mare ! Magiare uno spaghetto sciapo a Savelletri (la patria dei ricci) è grave e farlo pure pagare 20 € è un delitto. Lo abbiamo fatto presente, ma il risultato sono stati 2 biscottini edcun lemoncino offerti. Gentile da parte loro, ma quello spaghetto gridava vendetta."

Frontemare

➤ Via Baracca 2, 72015 Savelletri, Fasano Italia, FASANO, Italy

Piatti • Pasta • Pesce • Dessert • Insalata

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"Non posso dire nulla di negativo sulla qualità del cibo: tutto era delizioso e di prima classe. L'errore che abbiamo commesso è stato quello di mettere fiducia nel personale di sala e nel proprietario per aiutarci a fare l'ordine. Un grande e costoso errore! Abbiamo ricevuto due pesci freschi (crudi) invece di uno, perché la cameriera ci ha frainteso. Erano eccellenti (e molto costosi), ma quando siamo arrivati ai primi piatti, eravamo così pieni che abbiamo chiesto di annullare l'ordine del secondo piatto (pesce alla griglia). Ci è stato comunicato che non era possibile, perché era troppo tardi... e poi ci hanno offerto di servirlo il giorno successivo, a patto che lo pagassimo oggi. Come ha senso tutto ciò? Chiaramente stavano mentendo. Poi il pesce si è rivelato essere per due persone, anche se avevamo ordinato per una sola. Quanto sono disperati questi individui? Siamo usciti con il pesce che nessuno voleva mangiare, un conto salatissimo, un cattivo sapore in bocca e un'esperienza culinaria rovinata. Che vergogna. Se decidi di andare, assicurati di parlare bene l'italiano, chiedi di vedere tutto ciò che ordini e controlla attentamente il conto... o meglio ancora, vai altrove: ci sono molte altre buone trattorie con persone oneste e gentili."

La Taverna Di Umberto

➤ Via Ticino, 2, 72015, FASANO, Italy

Piatti • Pasta • Caffè • Italiano • Mediterraneo

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"“La taverna di Umberto” tappa fissa quando torno “a casa” nella mia amata Puglia. Ci vado ormai da anni e riesco ad emozionarmi ogni volta come fosse la prima. Rapporto qualità/prezzo mostruoso come pochi nel campo della ristorazione. Servizio al tavolo sempre presente ed efficiente. Il pesce sempre fresco, saporito e di altissimo livello preparato ed impiattato sapientemente. Vale la pena sempre farci un salto perché sennò poi te ne penti."