Il Fortino Wine Bar& Light Restaurant

I Pifferi

➤ Via Zappati 36, Sala Baganza, Italy, 43038, SALA BAGANZA

Caffè • Pizza • Carne • Dessert

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"Abbiamo fatto una sosta a Sala Baganza lungo il nostro viaggio in Toscana. Di sera abbiamo cenato al „I Pifferi“. La location era bella e tranquilla, abbiamo avuto un bel tavolo per 4 sulla terrazza all'esterno, tra gli alberi. Non c'erano molti clienti, nonostante fosse venerdì sera. Forse la stagione delle vacanze di agosto era la ragione. Comunque, abbiamo ordinato 4 piatti di Antipasti diversi (antpasti I Pifferi, involtino di melanzane, Sfogliatina ai porcini, insalata mista), accompagnati da deliziosi gnocchi fritti. Ben fatti, croccanti e gustosi all'esterno. Dopo abbiamo ordinato un timballo di riso, ravioletti ripieni di fonduta di Parmigiano, uno con burro e salvia e uno con tartufo nero, e ravioletti di pasta verde “I Pifferi”. Tutto il cibo era abbastanza buono, ma alla fine era abbastanza pesante... Eravamo un gruppo di 4 e abbiamo pagato 138 Euro, con 2 bottiglie di vino e 2 bottiglie d'acqua, 2 Fanta e 2 Espressi. Considerando che su 3 primi piatti c'erano tartufi neri, crediamo che il prezzo fosse giusto. Il servizio era ok, ma abbastanza distaccato e non molto caloroso."

Val Baganza

➤ Via Collecchio 3, Sala Baganza, Italy, SALA BAGANZA

Caffè • Pizza • Italiano • Vegetariano

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"Un servizio velocissimo e piatti molto buoni! Mi sono recata in questa trattoria per un pranzo veloce di lavoro...e direi che l 'efficienza non è mancata! Io e il mio collega abbiamo ordinato anolotti ripieni di stracotto in brodo di cappone, tortelloni di erbette e spezzatino di cinghiale con polenta fritta. Nulla ci ha deluso, un buon 8 ai primi e un 7.5 al secondo. L 'ambiente forse andrebbe rivisto: manca identità. Sarebbe bello vedere sedie in legno e tessuti più rustici ... un ambiente più da trattoria e meno da ristorante moderno. Inoltre sarebbe da cambiare la musica: per una buona mezz 'ora l 'atmosfera è stata riempita da musica tecno (a volume basso... ma ammetto che la musica da discoteca in un ristorante non ci sta molto bene).Vegetarian options: Adatto per vegetarianiParking: Parcheggio ampio appena fuori il ristoranteDietary restrictions: Anche per vegetariani"

Al Settimo Cielo

➤ Piazza Avanzini 14, 43044, COLLECCHIO, Italy

Pizza • Pasta • Carne • Panini

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"Posto all'aperto veramente carino, lucine,musica, verde...insomma- una bella atmosfera! Cocktail sfiziosi ed anche esteticamente fanno la loro figura. Buona birra. Pizza buonissima, ingredienti ottimi, impasto super digeribile: straconsigliata! L'unica pecca nel servizio in quanto le cameriere sono molto disponibili e gentili ma hanno fatto un po' di confusione, infatti avevamo concordato di bere dei cocktail con calma e poi avremmo dato il via noi per quando far preparare le pizze, invece nel bel mezzo della bevuta e della conversazione ci è stata servita improvvisamente la pizza.  Non abbiamo voluto mandarle indietro perché ci dispiaceva farle rifare o lasciarle li in posa', e creare disagio. Purtroppo ho deciso di segnalarlo in quanto è andata storta anche un'altra cosa. La mia ragazza ha specificato più volte e a ben due cameriere gli ingredienti della sua pizza e si è invece ritrovata senza l'ingrediente che puntava di più.  Abbiamo dapprima chiesto se fosse presente il tale perché non se ne sentiva il sapore e ci è stato risposto che si- era presente. Non siamo solite insistere o discutere ma dal momento che ci teneva parecchio (non uscendo oltretutto da un po abbiamo insistito per far chiedere direttamente al pizzaiolo se fosse presente o meno il tal ingrediente e la risposta è stata no'. A metà pizza si sono scusati e ci hanno proposto di portare la parte mancante' burrata ma non abbiamo accettato perché non avrebbe avuto senso a quel punto.  Probabilmente torneremo perché nel complesso, singoli episodi a parte, il locale e il cibo ne valgono la pena ."

Il Granaio

➤ Strada Nazionale, 17, Collecchio, Italy, 43044, COLLECCHIO

Pizza • Caffè • Pasta • Italiano

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"My wife and I got there for dinner just as they opened on a Friday night, actually drove past it the first time because there were no cars there yet . They seated us immediately, at a table that would hold four a good thing, it turned out... , and we got a bottle of the excellent vino rosso de la casa. Apparently there are no menus; our charming and excellent waiter explained that he would start bringing us food, starting with antipasti. Soon our table was covered with plates of antipasti to select from, all delicious and varied, followed by a salad course, choice of pasta, choice of fish, and finally several desserts and caffe. All of it was fresh, excellent and delicious. We usually don 't stay long in restaurants when travelling, but we stayed here for about three hours and tried everything: it was all delicious, and we ate far more than we usually do. When we weren 't familiar with the dish, like the types of fish, our waiter brought the raw fish and shrimp to the table so that we could choose! While we ate, the restaurant filled up and was eventually packed, with everyone else in the place speaking Italian; a few families, and groups of adults of all ages. Midway through dinner, my usually thrifty wife leaned across the table and said I don 't care how much this costs! It 's wonderful! , and I agreed. It turned out to be quite reasonable; total was 90 euro which included wine, caffe, everything. The only hitch was that their credit card machine wasn 't working a common problem in the Parma area, according to the owner of the Agriturismo we were staying at, due to internet communication issues , so we had to pay cash. We will definitely go back when we are in the area again!"

Degustibus

➤ Corso Eguaglianza, 5/7, 43044, COLLECCHIO, Italy

Pizza • Pasta • Italiano • Hamburger

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"Locale carino in una piazzetta secondaria e tranquilla in centro a Collecchio, ampio spazio esterno ben ombreggiato e lontano da traffico e confusione. Sono andato in pausa pranzo e ho voluto provare le nuove Deg-bowls da comporre a proprio piacimento scegliendo tra tantissimi ingredienti appetitosi e a mio parere di ottima qualità, assolutamente soddisfatto. Buona selezione di vini. Personale professionale e cortese."