Il Vicoletto Pizzeria Napoletana

Da.mazzone Cucina&drink

➤ Via Provinciale, 18, Briona, Italy, BRIONA

Piatti • Kebab • Caffè • Pizza • Asiatico

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"Ho già scritto della bravura dello chef; ho già scritto che è lodevole il percorso di continuo miglioramento, ho già scritto di quanto ho apprezzato il concept delle serate 'a tema '...quindi si potrebbe pensare: non c 'è più nulla da aggiungere. Invece NO! Proporre una serata di vini della Valle Isarco, di una piccola cantina con vini molto particolari è stata sicuramente una sfida ...tutti i vini che ho degustato hanno costituito 'una prima volta ' ed i piatti abbinati una esplosione di sapori. Credo sia il ristorante che mi ha permesso di apprezzare l 'uovo, che qui servono in diversi modi, come piatto gourmet.....e ieri l 'uovo in camicia con asparagi e tartufo nero ed estrazione di Parmigiano mi ha davvero colpito: un 'esplosione di gusti che, in bocca, si è fusa in un piacevole equilibrio!! Per me, che sono 'di pianura ', e non apprezzo particolarmente le carni 'di montagna ' come capriolo, cervo etccc...., divorare lo stracotto di cervo è stata una piacevole sorpresa. La cena si è chiusa con tartatin e gelato artigianale che era superlativo..... Concludo, complimentandomi con Gabriele per il servizio attento ai due 'problematici del gruppo ' e per le 'soluzioni alternative ' offerte. Ora mi aspetto una serata solo bollicine....e tra i piatti....perché non una degustazione di ostriche?"

Al Castello

➤ Via San Giuseppe 15, 28064, Sillavengo, Italy

Piatti • Caffè • Buffet • Italiano • Colazione

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"Ci trovavamo seduti nel giardino dell'hotel, mentre sorseggiavamo delle bevande e ho notato lo chef nel giardino che raccoglieva erbe fresche, in quel momento sapevo che la cena sarebbe stata diversa. Abbiamo guardato il menu con ansia, ho scelto la Zuppa che era crema di piselli con merluzzo e olive e mia moglie ha preso i ravioli fatti in casa con bietole svizzere, ricotta, vongole e limone. Wow, è stato servito magnificamente dalla cameriera che ha spiegato ogni piatto, i sapori erano semplicemente sbalorditivi. Per il dessert abbiamo mangiato budino alla crema con meringa al frutto della passione e piselli, e budino locale alla vaniglia, nocciole e amaretto. Ci hanno anche portato alcuni assaggi aggiuntivi che erano deliziosi. Il servizio è stato eccezionale e il ristorante è come sedersi in un ambiente esclusivo del XVIII secolo. Assolutamente incredibile considerando che si tratta di un piccolo villaggio fuori dall'autostrada principale. Ne parleremo per molto tempo."

Trattoria Belvedere

➤ Via Marelli 3, 28072, BRIONA, Italy

Piatti • Sushi • Pizza • Messicano • Fast Food

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"La Trattoria con la T maiuscola. Siamo nelle colline novaresi a Proh e qui si trova la trattoria Belvedere. Il locale è piccolo ma ben strutturato, il personale è cordiale e molto disponibile nella spiegazione dei piatti; la gentilezza completa il servizio. Parliamo ora dei piatti: iniziamo con gli antipasti misti, salumi e verdure, molto abbondanti e veramente squisiti. Come primo abbiamo optato per tre scelte: una panissa al salto, spettacolare; una pappardella al cinghiale delicatissima; e una panissa classica, espressa. E che dire, se non wow! Per finire, abbiamo assaggiato un democratico coniglio con polenta, che ha fatto esplodere nel senso buono le mie papille gustative. E per non farci mancare nulla, abbiamo concluso con un tiramisù, il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso fermo della casa. Il conto risulta nella norma, mediamente di 32 euro a persona, e posso dire che sono stati ben spesi! Da provare e riprovare. Alla prossima!"

Osteria Del Caccetta

➤ PIAZZA SOLAROLI 26, 28072, BRIONA, Italy

Piatti • Caffè • Pizza • Kebab • Fast Food

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"Nuovo posto, nuova cena e nuova recensione. In compagnia abbiamo provato il locale per una cena conviviale. La struttura è piacevolmente arredata, un bel banco all'ingresso e nella sala da pranzo appena si entra si può vedere un angolo cantina molto ben fornito di vini di vario tipo. La disposizione dei tavoli è eccellente, non vicini tra loro e con ampio spazio al tavolo per i commensali. Degno di nota anche il servizio, veloce, cortese e con il cambio di posate ad ogni portata, un tocco di classe. Ogni portata è stata raccontata dal proprietario che con passione e cura ha descritto le caratteristiche e l'origine del prodotto. Come antipasto ho provato dei fiori di zucca ripieni di ricotta e abbinati a pomodorini, un fiore di zucca aveva uno stame all'interno e in termini di gusto personale l'ho trovato un po' debole, bella presentazione e quantità molto adeguata. Guardando ciò che avevano gli altri alla tavola, la carne del vitello con salsa tonnata e quella del tartare sembravano eccellenti, che proverò in un'altra occasione. Il primo piatto erano i ravioli con pasta fatta in casa ripieni di anatra e conditi con funghi, purtroppo ho trovato i funghi anonimi. Il dessert era veramente buono, molto gustoso e con una bella presentazione, era un gelato fatto in casa con uva passa e vermouth con riduzione di caffè e qualche biscotto al cioccolato."

Hosteria La Bohème

➤ Piazza Camillo Benso Conte Di Cavour, 1, 28060 Castellazzo Novarese, Italy, CASTELLAZZO NOVARESE

Piatti • Vino • Caffè • Zuppa • Pesce

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"**Tipologia di pasto:** Pranzo **Prezzo per persona:** €30–40 **Cibo:** 4 **Servizio:** 4 **Atmosfera:** 4 La mia esperienza al ristorante è stata molto positiva. Ho pranzato qui e posso dire che il cibo è stato delizioso, merita un punteggio di 4. Anche il servizio è stato di qualità, con personale attento e cortese, quindi vale anch'esso un 4. L'atmosfera del locale è accogliente e piacevole, rendendo l'intero pasto ancora più piacevole. Un'ottima scelta per un pranzo!"