La Baita Fiorita - Menu

piatti semplici ma molto gustosi e ben cucinati. personale cordiale e disponibile

Nutrition restrictions: T menù vegani Meals type: Brunch Price per person: €30–40

Ottimo ristorante ho mangiato benissimo. Qualità della materia prima eccezionale. Cuochi straordinari e personale ottimo. Come sentirsi a casa. Consigliatissimo!!!

--- **Tipo di pasto: Cena** **Prezzo per persona: €20-30** --- If you have more specific content you'd like to include or revise, please provide the text, and I'll be happy to help!

Personaggio grottesco e maleducato. Ho dovuto addirittura chiamare i carabinieri perché si è presentato dal nulla aggredendo u nell'area sosta lì vicino sostenendo che fosse casa sua. Area Sosta comunale per camper e non proprietà privata di un locale.

Il luogo in cui si trova il ristorante è incantevole, si respira un'aria di pace. Abbiamo apprezzato piatti diversi, in ognuno dei quali si sentiva il gusto del formaggio, preparati con attenzione. Il proprietario è stato gentile e paziente riguardo a una delle mie richieste di modifica su un piatto del menu! Grazie, se avremo l'opportunità, saremo felici di tornare.

Un'accoglienza davvero notevole: la spettacolare vista panoramica della valle e dei prati circostanti, ma è dalla cucina che emergono i veri protagonisti di questa bella scoperta! I piatti sono curati e rispettano il territorio. Un pranzo davvero regale: antipasti sapientemente bilanciati, tagliatelle con funghi porcini e pino di brasato con burro e salvia sublimi (ne ho ordinato anche due porzioni da portare a casa per la sera), lingua brasata con salsa verde e polenta, oltre al ventre di maiale con patatine... e per finire, dessert davvero superlativi. Una bella scoperta, TORNEREMO!!! Inoltre, dalla cucina ci hanno suggerito di fare una passeggiata nei boschi, che ha concluso piacevolmente...

Abbiamo scoperto quasi per caso questa meravigliosa baita arroccata in cima alla valle ed abbiamo provato alcune delle prelibatezze offerte direttamente a km 0. Erano diversi anni che non provavamo delle sensazioni così emozionali dal punto di vista culinario; Il gran tagliere misto è stato un mix di profumi e di sapori veramente unici ed autoctoni con una varietà ed una genuinità rara da trovare in un unico piatto. Salami e formaggi locali fantastici. Passati ai primi siamo rimasti esterrefatti dalla mano dello chef che è riuscito ad ottenere un mix di genuinità ed originalità dei condimenti utilizzando le materie prime locali in maniera originale. Il coniglio come secondo ha completato l'o...

Ristorante di recentissima apertura derivante da uno spin-off del precedeite Agriturismo ormai chiuso da anni per la pandemia. Magica la location di questo locale dove ti sembra di stare su una nuvola e ti permette di godere di un bellissemo panorama sulle montagne che ti circondano, sulla valle e sul sottostante paese di Frassinetto. Interessante ciò che viene proposto nel menu, che vede una fusione tra la tradizionale cucina piemontese e delle innovative proposte dello chef quasi tutte di loro produzione a partire da un croccante pane casareccio. Il titolare Alessandro, con la sua cortesia e professionalità, ci ha accompagnato all’assaggio della sua cucina che prevede anche dei menù degust...