Osteria Chiesanuova

Trattoria Oriente

➤ Strada Castelnuovo Nigra, 28, 10081, CASTELLAMONTE, Italy

Piatti • Pizza • Sushi • Asiatico • Messicano

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"Una trattoria ben arredata appena sulla collina fuori Castellamonte (TO). Non c'è un menu ma c'è un sacco di cibo. Gli antipasti da soli sono sufficienti per un pasto, ma c'era anche una scelta di primi e secondi che la cameriera ti reciterà, oh e anche una scelta di dessert oltre a un vassoio di formaggi molto generoso e naturalmente caffè con grappa se lo desideri. Il menu cambia ogni giorno. Le polpette servite come uno dei tanti antipasti erano gustose e leggere quanto ne abbia mai assaggiate. Puoi sempre chiedere di più di qualsiasi cosa. Ti raccomando di arrivare con un forte appetito. Il personale era molto cordiale e la proprietaria ci ha persino regalato una bottiglia di vino bianco locale dopo aver pagato. Perché? Non lo so, forse le piacevano un paio di amichevoli americani apprezzativi. Il prezzo fisso di questa festa era solo 25 euro che includeva un litro di vino bianco della casa."

Da Mauro

➤ Piazza Martiri Della Liberta, 10082, Cuorgne, Italy

Piatti • Pizza • Europeo • Messicano • Fast Food

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"Da Mauro ci è stato consigliato da un locale quando il posto in cui volevamo mangiare non serviva pranzo. Situato sulla piazza principale dell'Hotel Astoria, questo è un ambiente piacevole e senza pretese. Il personale di sala era cordiale e disponibile, ma non parlava inglese. C'era un menu fisso per il pranzo molto ragionevole (15 euro) o alla carta. Abbiamo provato un risotto preparato con vino nebbiolo e un tipo raro di formaggio toma. È un piatto unico e non piacerà a tutti, ma a noi è piaciuto. Ho provato il maialino con una salsa insipida. Il mio amico ha preso il filetto di manzo locale che, sebbene molto magro, era tenero e gustoso. Lo consiglierei. Entrambi sono stati serviti con verdure troppo cotte. C'era un menu dei vini piuttosto buono con un sorprendente numero di bottiglie da mezzo litro; anche se non erano così convenienti come il cibo... Abbiamo condiviso un dessert di bonet (un budino al cioccolato locale) con panna cotta in una salsa caramellata perfetta. Il bonet era buono come non ne avevo mai mangiato."

La Baita Fiorita

➤ Località Oronco, N 1, Frassinetto, Italy

Piatti • Pizza • Zuppa • Pasta • Asiatico

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"Ristorante di recentissima apertura derivante da uno spin-off del precedeite Agriturismo ormai chiuso da anni per la pandemia. Magica la location di questo locale dove ti sembra di stare su una nuvola e ti permette di godere di un bellissemo panorama sulle montagne che ti circondano, sulla valle e sul sottostante paese di Frassinetto. Interessante ciò che viene proposto nel menu, che vede una fusione tra la tradizionale cucina piemontese e delle innovative proposte dello chef quasi tutte di loro produzione a partire da un croccante pane casareccio. Il titolare Alessandro, con la sua cortesia e professionalità, ci ha accompagnato all’assaggio della sua cucina che prevede anche dei menù degustazione ad hoc. A pranzo abbiamo provato i Plin e dei Tagliolini e come secondi lo Stinco e la Guancia di vitello. Interessante anche il Tiramisu che, proposto con una base di marsala, è una fusione tra quello classico e il più goloso zabaione, ma più leggero e soffice al palato. Proposte che abbiamo molto gradito e non vediamo l’ora ti tornare per assaggiare il resto del menù. Per la qualità proposta, la genuinità degli ingredienti e la splendida location ho trovato davvero interessante l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Sicuramente molto raccomandato. Un plauso particolarmente meritato a questi giovani ristoratori che hanno riportato a Frassinetto un nuovo locale in un paese che si sta sempre più spopolando, che speriamo faccia nuovamente conoscere queste valli e che magari semini la voglia di ritornarci."

Societa Operaia Borgiallo

➤ Via Bertolero, 1, 10080 Borgiallo Italia, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Pesce • Italiano

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"UNA SORPRESA In questo piccolo paese non ti aspetti di mangiare una pizza così buona e di trovare dei piatti così ricercati. Il menù si rifà alla cultura piemontese con prodotti locali: lingua al verde, tris di capunit, pappardelle con peperoni e acciughe! I prezzi potrebbero sembrare un po ' alti per una 'società operaia ', ma sono giustificati da dosi estremamente generose, anzi vi consiglio di fare attenzione poiché rischiate d 'avere gli occhi più grandi dello stomaco. Ma se non ce la farete, saranno lieti di mettervi quanto avanzato in contenitori di alluminio. Ci tornerò!"