La Taverna Del Brigante

Via Aldo Manuzio 82, BASSIANO, Italy, 04010, BASSIANO

🛍 Pizza, Pasta, Italiano, Mediterraneo

4.2 💬 1600 Recensioni
La Taverna Del Brigante

Telefono: +393299419672

Indirizzo: Via Aldo Manuzio 82, Bassiano, Italy, 04010, BASSIANO

Città: BASSIANO

Piatti: 5

Recensioni: 1600

Sito Web: https://www.facebook.com/lataverna.delbrigante

"Quando si va in giro, una tappa importante è assaporare le specialità locali. A Bassiano, in via Aldo Manuzio, c'è un negozio che è anche un'osteria, dove si possono gustare le diverse specialità di questa zona della provincia di Latina. Un'eccellente mozzarella di latte di bufala, ma sono soprattutto le carni a lasciare il segno e a soddisfare il palato. Tra queste, il famoso prosciutto Bassiano, che ha una doppia versione: tradizionale, più saporito, e affumicato con legno di faggio. Entrambi devono essere mangiati con avidi pezzi spessi, tagliati con il coltello e non a fette. In questo modo si può apprezzare appieno il loro sapore, magari accompagnati da un pane fatto in casa cucinato nella zona. La particolarità del prosciutto di Bassiano è che è prodotto qui, a circa 650 metri di altitudine, per assorbire i venti del nord. Inoltre, la sua maturazione non dovrebbe essere inferiore a 12 mesi. Fantastico!"

Menu - 5 opzioni

Tutti i prezzi sono stime.

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Tutto ottimo, prodotti locali,sembra di stare in famiglia

Indirizzo

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Recensioni

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Sembra essere famiglia, amichevole, cucina eccellente, carne di qualità


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Mangiato bene, posto caratteristico, d'estate è consigliato sì sta al fresco. Staff cordiale.


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Niente di memorabile.Abbiamo preso solo affettati e non sarebbero neanche male ma il pane del giorno prima non si può servire..


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''Ristorante meraviglioso, gestito da una famiglia così cordiale e con cibo delizioso. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo consiglio vivamente.''


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Ho vissuto una bellissima esperienza in questo ristorante, mi sono sentito accolto e coccolato durante tutto il mio soggiorno come vostro ospite. Grazie di tutto, spero di poter tornare presto.


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Ogni volta che vado al paesello è tappa fissa, ambiente famigliare e ben curato. Davide, Vera, Aurora, Ambra, Cinzia e Mirko sempre sul pezzo, ci coccolano con piatti ottimi, non manca mai il tagliere con prodotti locali, piatti consigliati: fettuccine del Brigante, zuppa di fagioli..... Insomma tutto ciò che ordinerete sarà ottimo. Non è che lo consiglio ma di più. Buon appetito.


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Piccola camera su due piani che offre cucina fatta in casa. Antipasto di carni e formaggi abbastanza per due persone, buon prosciutto per lo scopo di Bassiano. Abbiamo continuato con burro di ravioli e salvia, grande ma solo 4 forse un po' pochi, e fettuccine alla salsa di buona anatra. Vino rosso della casa che va bene con carne affettata. E infine amaro del brigante che assomigliava a Braulius.


Chris
Chris

Stavamo leggendo il cartello perché era il cognome da nubile della bisnonna di mio marito e lei era di Bassiano. Abbiamo deciso di cenare qui. Nessuno parlava inglese, hanno gentilmente tollerato il nostro peggior italiano e il pasto è stato meraviglioso. Capitava che fosse pranzo per il proprietario e la sua famiglia. È stato divertente vedere tutta la famiglia entrare per godersi il pranzo. Abbiamo avuto due ENORMI antipasti. Il proprietario ha un piccolo deli dall'altro lato della strada da cui provenivano gli antipasti. Entrambi i nostri pranzi erano buoni ma mio marito ha trovato la bistecca un po' grassa. Ho mangiato della pasta divina! Lo spazio è piccolo, come tipico per la zona, ma...


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Quando si va in giro, una tappa importante è assaporare le specialità locali. A Bassiano, in via Aldo Manuzio, c'è un negozio che è anche un'osteria, dove si possono gustare le diverse specialità di questa zona della provincia di Latina. Un'eccellente mozzarella di latte di bufala, ma sono soprattutto le carni a lasciare il segno e a soddisfare il palato. Tra queste, il famoso prosciutto Bassiano, che ha una doppia versione: tradizionale, più saporito, e affumicato con legno di faggio. Entrambi devono essere mangiati con avidi pezzi spessi, tagliati con il coltello e non a fette. In questo modo si può apprezzare appieno il loro sapore, magari accompagnati da un pane fatto in casa cucinato ne...

Categorie

  • Pizza Immergiti nelle nostre pizze perfettamente cotte, realizzate con impasto fatto a mano, salsa di pomodoro ricca e una miscela di formaggi gourmet. Ogni fetta esplode con condimenti freschi, garantendo un boccone delizioso ogni volta.
  • Pasta Delizia nella nostra selezione di piatti di pasta classici e contemporanei, ognuno preparato con ingredienti freschi e di qualità e salse saporite che catturano l'essenza della cucina italiana in ogni boccone.
  • Italiano Gusta i sapori ricchi e diversi dell'Italia con il nostro menu, che offre pasta classica, risotti saporiti e piatti tradizionali di carne e pesce, tutti realizzati con ingredienti autentici e passione. Buon appetito!
  • Mediterraneo Assapora l'essenza vibrante del Mediterraneo con piatti ispirati alle coste baciate dal sole. Goditi olive fresche, erbe vibranti, ricchi oli d'oliva e una varietà di frutti di mare e carni alla griglia.

Servizi

  • Porta Via
  • Televisione
  • Prenotazioni
  • Portare Fuori

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Corso Garibaldi, 39, 04013, SERMONETA, Italy

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"Sono stato lì per il pranzo della Festa della Mamma. Prenotazione alle 13, che è normalmente l'orario in cui i ristoranti iniziano a servire il pranzo. Ero scioccato nel vedere che il ristorante, a quell'ora, era quasi pieno e le persone erano già alla fine del loro primo corso! Quindi, prenotate! Il cibo era creativo, tradizionale. In 4 abbiamo condiviso 2 porzioni del loro piatto misto di antipasti. Era più che sufficiente! Ho cercato di ottenere la ricetta della loro marmellata di cipolle, ma sono riuscito solo a far sì che il cameriere molto informato ci dicesse che erano cipolle rosse, cotte in vino rosso per 6 ore con un po' di zucchero, ma non sono riuscito a ottenere il resto degli "ingredienti segreti" da lui. L'unica cosa che non mi è piaciuta è stato un formaggio tipo fontina piccante, ma tutto il resto era eccellente. In 3 abbiamo preso dei primi piatti: uno era una salsa fresca al pomodoro con maiale macinato e mandorle su pasta "strozza prete" - una pasta fatta a mano con farina e acqua. L'altro piatto era fettuccine con carciofi - era tutto buono. Un'altra persona ha preso una bistecca, al sangue, con patate. I dolci erano fatti in casa e deliziosi! Creme Catalan (che chiamiamo creme brulee), un semifreddo con amaretti e rum e tiramisù. La cena è costata €116, che ritengo essere ragionevole considerando la posizione e la qualità del cibo."

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"ristorante in sermoneta, in provincia di latina. Abbiamo ordinato due tagliatori (18 euro ciascuno) che avrebbero dovuto nutrirsi, secondo i camerieri, quattro persone, ma erano un po 'poveri e forse era abbastanza per appena tre persone affamate. menzione di onore per la ricottina, molto buona, quasi zuccherina. il resto, d'altra parte, sulla media delle frese da trattore a buono, cioè carni e formaggi di scarsa qualità ma accettabile (leggi: non più o meno di quello che si potrebbe trovare in uno sconto). Come primo ho ordinato una pasta di pistacchio, arrivato dopo un buon orco di attesa (siamo orgogliosi che siano stati serviti prima che i clienti arrivassero dopo di noi). il menù recitato pesto di pistacchio, pomodori, guance croccanti e cipolle di tropea. A me è venuto una pasta giallastra untuosissima (che si basa su almeno due cucchiai di olio) con pistacchio granella, nessun pesto pistacchio visibile o palatabile e una svalangata di cipolle afflitte nell'olio sopra, il tutto circondato da un po' di pomodoro tagliato così ancora la guancia croccante. È chiaro che nessun pesto di pistacchio è stato fatto o utilizzato, quindi il piatto non rispetta nemmeno quello descritto nel menu e il voto che do è principalmente dovuto a questo. E pensare che avevo scelto il piatto fidandomi di alcuni bellissimi piatti verdognoli che ho visto serviti ad altri tavoli. I camerieri sono giovani e gentili, ma i corsi non sono stati sincronizzati, né per il primo, né per i dolci, lasciando qualche imbarazzo per l'attesa. Piccola avventura: abbiamo mangiato all'aperto sotto gli ombrelloni. Per un momento è stato ritenuto necessario chiuderli, perché il vento stava sorgendo. Indi, ci siamo alzati e abbiamo assistito alla chiusura degli ombrelloni. Se non bastasse, il vento scoppiò poco dopo e il sole di agosto risaliva più che mai dopo pochi minuti. il complicato meccanismo di apertura degli ombrelloni ha persuaso i camerieri a riaprirli, così facciamo marrone sul fuoco lento per il resto della mattina. alcuni dei commensali hanno dovuto riparare per la maggior parte del pranzo sotto l'ombra, seduto su una panchina che era lì vicino al nostro tavolo."