La Terrazza - Piatti

Essentia

➤ Via Appennini, 22, 67033, PESCOCOSTANZO, Italy

Piatti • Caffè • Kebab • Pizza • Asiatico

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"Tra i borghi più belli del nostro Abruzzo, sicuramente Pescocostanzo occupa un posto d'onore nella mia lista. In questo luogo, oltre alla bellezza del territorio, si trova Essentia. È un posto dove si percepisce chiaramente che l'amore per il proprio lavoro e la cura dei dettagli nei piatti sono intrinseci alla persona che li prepara. Nicola incarna ciò che di bello oggi riesce a realizzare un giovane con la voglia e l'intraprendenza di far conoscere la passione per il cibo, mantenendo intatte le proprietà organolettiche degli ingredienti. Lasciatevi guidare nel percorso culinario dai vostri sensi, perché sarà un'esplosione di sapori e odori che vi farà tornare alla memoria i tempi delle nostre nonne. Spero che leggendo e guardando le mie foto possiate sentirvi spinti dalla curiosità a farci una visita, perché vi assicuro che il gusto supera di gran lunga la vista. Ps: oltre a gustare il loro olio con il pane caldo, vi consiglio di acquistarlo, perché vi renderete conto che il Molise non è poi così lontano. A Nicola e alla sua consorte, Ad maiora!"

Chalet Delle Rose

➤ Via Dante Alighieri 1, 67036 Italia, RIVISONDOLI, Italy

Piatti • Caffè • Kebab • Asiatico • Fast Food

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"Il locale di Carmine ha una splendida fioriera di gerani rosa che si affaccia verso i monti. Una caratteristica struttura in legno con tavoli al chiuso ed all'aperto. Tagliatelle al tartufo, gnocchetti gorgonzola e noci. Costata servita su piastra calda per mangiarla a temperatura funo all'ultimo pezzo. Tagliata e arrosticini. Insalatone per chi vuole mantenersi leggero. verdure grigliate e cicoria saltata. e tanto altro ben cuvinato e ben presentato. Il servizio è sempre attento e cortese. Una tappa da non mancare a Rivisondoli."

Il Gallo Di Pietra

➤ Via Del Vallone, 4, 67033, PESCOCOSTANZO, Italy

Piatti • Pizza • Sushi • Kebab • Asiatico

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"un posto molto bello, attenzione ai dettagli in un palazzo con fascino inconfondibile. una premessa indiscutibilmente invocante, confermata dall'attenta gestione della stanza dal personale, cortese e mai invadente. peccato, tuttavia, che un aspetto così gratificante è poi deluso dal cibo sontuoso ordinario. la fettuccina all'anatra piuttosto unsapori e per nulla al dente non era sicuramente un inizio di avorio. la continuazione (necessario a cervo con yogurt) era in sintonia con l'inizio: carne dura, senza quel caratteristico tanfo di selvaggia e quindi privo di aromi. dessert eccellenti. veniamo al conto: prima, seconda, acqua dolce e mezzo litro di vino 44 euro a persona. non sarebbe stato molto se la cucina fosse stata eccelsa: ma non era il nostro caso. peccato."

Bistrot Rizziero

➤ Piazzale Michelangelo 1, 67036 Rivisondoli Italia, RIVISONDOLI, Italy

Piatti • Pizza • Kebab • Caffè • Fast Food

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"Ottima cucina con pieranze ricercate e frutto di un evidente lungo studio. Pietanze innovative per l 'alto sangro. Rivisitazione della cucina francese in stile abruzzese. Un 'ristorante diverso ' con area esterna ed interna per pranzare/cenate. Molto gentile il personale sempre premuroso. Il proprietario illustra ciascuna pietanza in modo meticoloso facendo vivere al cliente un esperienza culinaria unica descrivendo minuziosamente l 'elaborazione di ciascun piatto. Da sottolineare l 'approvvigionamento di materie prime dall 'orto dei ristoratori e dunque...a 'cm 0 ' con un valzer di profumi e gusti unici, tutti genuini. Buona e varia l 'offerta di vini. Giusti i prezzi praticati. Ottime anche le colazioni al mattino con oltre alle numerose torte anche pan cake allo sciroppo d 'acine. La moglie del proprietario, francese, e ' una pasticciera oltre che ottima cuoca. Il ristorante da prestigio da Rivisondoli. Consiglio l 'ottimo maialino nero, il roast beef con verdure. Abbiamo assaggiato inoltre gli ottimi gnocchi con barbabietole. Unico neo e ' che il giorno in cui abbiamo pranzato c 'era nell 'adiacente piazza un mercato che stonava l 'atmosfera di quanto di buono i ristoratori hanno realizzato. L 'amministrazione locale dovrebbe preservare un tal tipo di ristorazione favorendone lo sviluppo visto che sono le iniziative come queste quelle che danno prestigio a luoghi come Rivisondoli. L 'episodicita ' del mercato non giustifica la miopia dell 'amministrazione."

Tre Frati

➤ Via Fanzago 1, Pescocostanzo I-67033, Italia, Pescocostanzo Italia, Italy

Piatti • Caffè • Pizza • Fast Food • Messicano

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"Bel locale nella caratteristica Pescocostanzo. Già dal nostro arrivo il personale di sala si è rivelato gentile e molto preparato, ottimo biglietto da visita. Bello il camino che fa atmosfera. Ottimo menu sopratutto il tagliere di selvaggina e le tagliatelle al cacao. Due sole note negative: tantissimo burro nella chitarra verde, tantissimo! Ho chiesto al cameriere se si potessero avere solo 5 arrosticini anziché 11 come da menu ma mi è stato detto che potevo ordinare solo la porzione intera, deludente non poter soddisfare una richiesta così semplice. Ovviamente non li ho ordinati, contenti loro."