Le Bubbole - Menu

Loved this restaurant, beautifully presented food and excellent service

Servizio impeccabile, carne di maiale e manzo eccellenti. Consiglio vivamente!

Cena straordinaria, con ingredienti di alta qualità e preparazioni deliziose. Il locale è molto raffinato ed elegante, con uno staff professionale e molto gentile.

The restaurant has a great ambience, the starter was good. I ordered cot fish and it was very salty for my liking. My husband ordered black pork it was really nice and tender.

Molto buono per un cibo così fantastico. Buona lista di vini, nuovamente a prezzi ragionevoli. Ambiente spettacolare. Il servizio è stato un po' lento all'inizio, ma è migliorato notevolmente dopo. Molto consigliato.

This is the second time we have been to this restaurant in Matera. The food was amazing and we love this restaurant, but I do need to say we were disappointed in the service this time. Right after we got there and were seated, a large party came in. From that point on, we were almost but ignored. I do highly recommend the restaurant but hope for no big parties at the same time.

Lo stile della cucina era in qualche modo creativo, con una fusione di sapori asiatici e locali. Durante il pasto, la combinazione dei sapori non è stata gestita bene dal cuoco, che non è riuscito a offrire il gusto giusto. L'pulpo cotto a 52 gradi è stato una grande catastrofe: l'pulpo era completamente cotto, privo di consistenza e senza sapore. Inoltre, la salsa asiatica che accompagnava i fagiolini lunghi era scadente e completamente scottata, e nessuno dei piatti era cucinato correttamente.

La persona che ha preso il nostro ordine era molto gentile e affascinante e ci ha aiutato a scegliere un buon vino e del cibo abbondante, ma il cibo è arrivato troppo cotto. Quando abbiamo chiesto di parlare con il cameriere, ci è voluto più di mezz'ora per farlo arrivare, nel frattempo avevamo già finito il nostro pasto e non avevamo voglia di mangiare qualcos'altro. Non c'era abbastanza personale per servire ai tavoli e forse è questo il motivo per cui ci è voluto così tanto. Siamo rimasti molto delusi dal cibo.

Se ti piace mangiare bene con un tocco di innovazione sulla base della cucina tradizionale “Dialetti”, Le Bubbole è il posto giusto. Questo ristorante offre un’ottima cucina in un ambiente elegante e rustico, servito da uno staff attento. Il menu è vario, con nuove interpretazioni della cucina della mamma e sorprese basate su prodotti locali. La lista dei vini è ben composta e include il fascino della Basilicata con uve non autoctone, oltre a grandi vini locali. Abbiamo ricevuto un’ottima consulenza per scegliere i vini adatti a una selezione complicata di piatti. Abbiamo già prenotato la nostra terza visita al ritorno in questo locale.