Nicolas - Piatti

Calle Ledesma, 10, 48001 (Vizcaya), Espana, Bilbao, Spain

🛍 Jugo, Tapas, Queso, Helado

4.1 💬 2026 Recensioni
Nicolas

Telefono: +34944240737

Indirizzo: Calle Ledesma, 10, 48001 (Vizcaya), Espana, Bilbao, Spain

Città: Bilbao

Menu Piatti: 35

Recensioni: 2026

"Nicolás es un restaurante de cocina tradicional vasca, casera y de mercado, ubicado en la localidad de Bilbao (Vizcaya). Terrina de foie hecha en casa, Ensaladas de temporada, Bacalao al pil-pil y bizkaina, Solomillo al foie, Rissoto de hongos con idiazabal, Verduras naturales salteadas con ibéricos, Arroz cremoso con hongos foie y trufa, Lubina, Sapitos, Lenguados, Lomo de rodaballo sobre pimientos rojos asados crema de ajo dulce y brotxeta de cherry y langostinos, Solomillo Nicolás con jugo de trufa, Cartuja de manzana con piñones, Helado de queso idiazabal con crema de membrillo, canutillos De Bilbao sobre natillas y trufitas de chocolate son algunos de los platos que podrán degustas."

Menu completo - 35 opzioni

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Buen menú, en el centro. en cuanto al trato, un poco duro, pero tratado profesionalmente

Indirizzo

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Recensioni

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comida espectacular, lugar acogedor, buen trato. He comido algunas veces y siempre diez. éxito garantizado.


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Comida estupenda... calidad-precio razonable, los desayunos los mejores de la zona con un café estupendo. Trato agradable. Repetire sin duda


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the excellent restaurant, the super-attentive waiters, and the out-of-series meal, as long as you stay as a queen to take people there or now order the menu to take, a 19 Visualizza piatti


Pilar
Pilar

El restaurante excelente, los camareros súper atentos, y la comida fuera de serie, siempre quedas como una reina por llevar a comer gente allí o ahora pedir el menú para llevar, un 19


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Fuimos por recomendación de una amiga y gran acierto!! Nos encantó. Cocina clásica con un toque especial. El pulpo a la brasa estaba espectacular y la merluza con txagurro de quitar el hipo.


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restaurante de comida tradicional recomendado en el caso de grupos ordenar algunos de los menús que tienen disponibles para destacar así peces y para su posición la txuleta. servicio amable y atento. Visualizza piatti


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restaurante de comida tradicional donde se puede comer tanto de cortacéspedes como a la carta o incluso cerrar un menú para grupos más numerosos. muy recomendable tksangurro. la atención del personal es muy buena


josejavierz2020
josejavierz2020

El Nicolas es un restaurante de toda la vida.Su cocina es espectacular.Muy pocos sitios habrá que tengan esta relación calidad precio.Todo de diez.Se come de ls hostia.Suelo ir bastante y merece mucho la pena.Un abrazo a Kiko y a Alvaro,sois geniales.


minube
minube

Nicolás es un restaurante de cocina tradicional vasca, casera y de mercado, ubicado en la localidad de Bilbao (Vizcaya). Terrina de foie hecha en casa, Ensaladas de temporada, Bacalao al pil-pil y bizkaina, Solomillo al foie, Rissoto de hongos con idiazabal, Verduras naturales salteadas con ibéricos, Arroz cremoso con hongos foie y trufa, Lubina, Sapitos, Lenguados, Lomo de rodaballo sobre pimientos rojos asados crema de ajo dulce y brotxeta de cherry y langostinos, Solomillo Nicolás con jugo de trufa, Cartuja de manzana con piñones, Helado de queso idiazabal con crema de membrillo, canutillos De Bilbao sobre natillas y trufitas de chocolate son algunos de los platos que podrán degustas. Visualizza piatti

Categorie

  • Jugo Bevande appena spremute e rivitalizzanti realizzate con i migliori frutti, che offrono un'esplosione di sapori naturali. Perfettamente rinfrescanti, i nostri succhi offrono un modo sano e delizioso per placare la tua sete.
  • Tapas Goditi una deliziosa varietà di piccoli piatti saporiti perfetti per la condivisione, che combinano influenze tradizionali e moderne. Assapora ogni boccone mentre esplori sapori e consistenze diverse create per eccitare il tuo palato. Visualizza piatti
  • Queso Una selezione curata di formaggi artigianali da tutto il mondo, con sapori e consistenze diverse che deliziano il palato. Perfetti da condividere o gustare singolarmente con gli accompagnamenti ideali.
  • Helado Una deliziosa selezione di gelati cremosi e artigianali con una varietà di gusti che vanno dalla classica vaniglia e cioccolato a opzioni uniche come miele alla lavanda e mango piccante, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce.

Servizi

  • Tapas
  • Asientos
  • Piatti
  • Reservaciones
  • Menu
  • Sirve Alcohol

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"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."