Etxanobe - Piatti

Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48007, Bilbo, Spain

🛍 Sushi, Mariscos, Asiático, Vegetariano

4.6 💬 12809 Recensioni
Etxanobe

Telefono: +34944421071,+34944421023

Indirizzo: Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48007, Bilbo, Spain

Città: Bilbo

Menu Piatti: 35

Recensioni: 12809

Sito Web: https://etxanobe.com/

"una experiencia inolvidable y sensible. como dice fernando, arte efímero, que desaparece después de explotar sus sentidos, pero la memoria permanece para la eternidad. Sin embargo, tengo que comenzar elogiando su magnífico servicio; atento, servicial sin ser ponderado, con marcha constante y sin tiempos muertos, sin agonía y saber cómo ser; las explicaciones necesarias pero los júbilos. Fantástico. En cuanto al aspecto culinario, ¿qué quieres que te diga? más de mar que de tierra como corresponde a esta zona; imposible recordar todo pero mencionar, esas kokotxas a la brasa con ajo y sombrero de regalo de nuestro jabalí o ese increíble carpaccio de cigala con caviar; la afamada lasaña frío de anchoas en sopa de tomate natural pero más allá, la enorme sorpresa del ajo de trufa con estrango verde que transporta a la toubaña fernando se preocupa y está por encima de los pequeños detalles y sale a preocuparse por tu felicidad, te insto a darte cualquier explicación que necesites, en una larga amabilidad. no es comida; es una experiencia inolvidable. valen cada euro que piden. arte culinario sobre un antiguo espacio dedicado a otra clase de arte afortunadamente protegido; pero que descubrirás cuando vayas."

Menu completo - 35 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Antipasti

Our Meats

Frutti Di Mare

Insalate

Our Fish

Portate Principali

Antipasto

Antipasti - Starter

Seafood*

Indiano

Piatti Di Manzo

Dolci & Dessert

Zuppe

Pollo

Pesci

Dinner Entrées

Vegetariana

Tapas To Share

José José

if you come to bilbao try not to miss the opportunity to visit it. very good

Indirizzo

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Recensioni

Francisco
Francisco

excellent food and dishes, and the “camareras that serve you the tables, spectacular!


Eva
Eva

maravilhous entrances (tomatoes and shampoignons grelhados;) pratos principais bons (vitela and lulas) porém faltam acompanhamentos.


Мөчи
Мөчи

Møre than a Food experience! Very tastefully next level menu ! Combined with excellent wines . Good price quality level . They deserve 2 Michelin stars !! Visualizza piatti


Bidur
Bidur

A great dining experience. The food was fantastic and exciting and the service was first class. I would definitely return on another trip to Bilbao. The only thing I would challenge would be the volume of the background music which was too intrusive but was reduced when requested.


Isabel
Isabel

what an amazing experience this Monday we were there. not too many guests and perfect service. eating was excellent, with beautiful personal and Basque influences in taste. large accompanied weine and visit the cook itself. not to complain. many thanks for this unforgettable night.


Pol
Pol

Extanoble was the perfect place to experience the passion and flavors of basque region. The desert experience was out of this world, every wine was paired perfectly. The music could have been softer, but I didn’t find it bothersome. If you are looking for a terrific dinner experience in Bilbao, highly recommend a visit. Visualizza piatti


Eva
Eva

La Despensa del Etxanobe ofrece alta cocina con un toque de modernidad en sus platos tanto de menú como en carta. Productos de gran calidad, tanto carne como pescado fresco y verduras en presentaciones originales. La lasaña fría de anchoas, los chipirones encebollados, buenos vinos y postres deliciosos como el Molleux de Josefina Maguregui son un acierto seguro. Local con una ambientación cuidada al detalle y un precio acorde a la calidad y profesionalidad del servicio.


Ángeles
Ángeles

Love how the vast majority of the dishes are seafood. The chef took the dining experience in a different level using projectors and 3D. The course of each seafood was highlighted perfectly without taking away too much of its original flavor. Not to mention being able to interact with the chef and love that he came to our table to showcase his dishes made me remembered the experience even more. The service was also spectacular, the servers were able to speak English and communicated fluidly with us.


Pilar
Pilar

una experiencia inolvidable y sensible. como dice fernando, arte efímero, que desaparece después de explotar sus sentidos, pero la memoria permanece para la eternidad. Sin embargo, tengo que comenzar elogiando su magnífico servicio; atento, servicial sin ser ponderado, con marcha constante y sin tiempos muertos, sin agonía y saber cómo ser; las explicaciones necesarias pero los júbilos. Fantástico. En cuanto al aspecto culinario, ¿qué quieres que te diga? más de mar que de tierra como corresponde a esta zona; imposible recordar todo pero mencionar, esas kokotxas a la brasa con ajo y sombrero de regalo de nuestro jabalí o ese increíble carpaccio de cigala con caviar; la afamada lasaña frío de... Visualizza piatti

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  • Sushi Delizia il palato con la nostra deliziosa selezione di sushi, che include ingredienti freschi, rotoli sapientemente realizzati e nigiri tradizionali. Ogni boccone offre un'armoniosa fusione di sapori, promettendo un vero gusto del Giappone.
  • Mariscos Immergiti nelle catture più fresche del mare con la nostra selezione di frutti di mare, che offre piatti squisiti preparati con pesce e crostacei di alta qualità. Assapora i sapori dell'oceano in ogni boccone! Visualizza piatti
  • Asiático
  • Vegetariano Goditi la nostra vibrante collezione di piatti vegetariani, realizzati con le verdure più fresche, sapori ricchi e spezie saporite. Gustati un piatto salutare e delizioso che celebra i migliori ingredienti della natura.

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