Panciallegra - Piatti

Posto intimo, pochi tavoli, menù ricercato e pochi piatti segno di qualità. Proprietario molto preparato e pronto ad accoglierti come un vero ospite, esperienza ottima in zona Vomero. Super consigliato!

L'ambiente è molto bello, il personale è molto gentile e disponibile. Ho elencato le mie intolleranze e allergie e sono stati così gentili da preparare un antipasto e un primo piatto appositamente per me.

Proprietario molto gentile, servizio impeccabile. Pesce e dessert particolari, dall' impiattamento ai sapori, pane dello chef leggerissimo, design molto curato, musica ricercata e, particolare non da poco, bagni splendenti. Consigliatissimo Visualizza piatti

Ormai è diventato il nostro ristorante di fiducia quando vogliamo gustare ottima cucina. Ingredienti di alta qualità, piatti originali che mantengono viva la tradizione napoletana, con un tocco di novità. Tutto eccellente, dall'antipasto al dolce. Ugo è un padrone di casa eccezionale! Provare per credere..non resterete delusi.

Festa della mamma 2023, ho chiamato il giorno prima e mi hanno confermato disponibilità per domenica alle 14. Siamo arrivati lì alle 13.50 e abbiamo dovuto aspettare (tutti i tavoli erano al primo piatto), abbiamo parlato con delle persone che stavano aspettando dalle 13.30 (molte avevano prenotato il martedì precedente), quindi davvero inaccettabile!!!!

Siamo stati con tutta la famiglia da Livorno in questo piccolo, ma molto carino e ben arredato, ristorante gourmet situato in zona tranquilla del Vomero. Il titolare/ sommelier ci ha proposto con competenza ed ottima capacità dei piatti squisiti della tradizione partenopea, rivisitati con maestria dallo chef. Ottimo anche il vino proposto nonché i dolci. Ci torneremo senz’altro in una prossima visita alla bellissima città di Napoli. Visualizza piatti

Locale delizioso, intimo e curato nei minimi dettagli. Il personale di sala è accogliente e premuroso. Il menu è un po' limitato e i prezzi sono abbastanza alti. Tuttavia, tutto ciò che abbiamo assaggiato era ottimo, incluso il pane sicuramente fatto in casa. Il fritto all'italiana era un po' anonimo, ma i ravioli con melanzane e il guazzetto di mare erano eccezionali. Anche la crema al limone e frutti rossi con crumble di frolla era molto buona. Complimenti per la qualità e la presentazione dei piatti.

Ho apprezzato molto il delizioso pranzo servitoci oggi presso il Ristorante sito nel cuore del Vomero. Abbiamo iniziato con un antipasto corposo, una buona idea per aprire l'appetito. Il primo piatto, cacio e pepe con grattatina di tartufo, ha soddisfatto pienamente le aspettative. È un piatto semplice ma pieno di sapori intensi e l'aggiunta di tartufo grattugiato l'ha reso ancora più gustoso. Poi abbiamo assaggiato una squisita tagliata di carne ed è stata un'altra scelta vincente. Oltre all'ottimo vino rosso consigliatoci dal proprietario che, ho scoperto, è un bravo sommelier. Nel complesso il ristorante ha fornito un'esperienza culinaria eccellente. La combinazione di sapori e la qualità...

Location e ambiente molto curato in quel di Panciallegra in Via Fracanzano, in pieno Vomero. Aperitivo offerto dallo chef a base di bun artigianale dolce con tonno scottato, friariello e mayonese vegetale. Menù compatto, scelta che trovo ampiamente condivisibile, considerando che finanche il pane è realizzato dallo chef quotidianamente. Quindi la politica è del “poco ma buono”. Più che “poco ma buono”, “poco ma ottimo”. Antipasto di mare a base di calamari e gamberi in tempura con punte di mayonese vegetale molto gradevole e leggera. I due primi porzionati in modo corretto: i ravioli erano stati preparati la mattina stessa per il servizio del pranzo; deliziosi, nota spettacolare di dolcezza... Visualizza piatti