Telefono: (+39)0668806629
Indirizzo: Monte De' Cenci 9, Roma, Italy, 00186
Città: Roma
Menu Piatti: 9
Recensioni: 2849
Sito Web: http://www.ristorantepiperno.it
"Ristorante tradizionale italiano che serve classici romani-ebraici. Difficile da trovare, lungo una piccola strada laterale, ma vale la pena cercare. L'interno ha pavimenti in parquet scuro lucido e feltro verde sulle pareti. Il personale in attesa indossa giacche bianche e fiocchi neri. Si tratta di un ristorante di spazi piccoli, intimi e un po' romantici. Io e la signora T abbiamo iniziato con la selezione Piperno di cose fritte miste; carciofo a globo (crispy e savoury , formaggio ( frittura profonda; l'unico modo per rendere il formaggio ancora meglio, fiori di courgette (ripieni di formaggio e acciughe , croquet (con un piacevole sottotono di noce moscata e arranchini (rice, pomodoro e bontà di formaggio in un croccante). E' stato tutto molto eccellente. In seguito abbiamo condiviso una porzione di gnocchi amatriciana; questo aveva una grande salsa di pomodoro e pancetta non fumata su gnocchi morbidi, cedenti ed era vestito con una grata di pecorino tangibile. Il nostro cameriere ha diviso la porzione tra due piatti al tavolo per un po 'di teatro aggiunto. Poi avevo la salimbocca, la moglie aveva tagliato il manzo con il razzo e abbiamo condiviso un lato della cicoria. Era tutto altrettanto gustoso. Avevo spazio per stringere in un caramello creme; che era alto in dolcezza eggy caramello. Abbiamo lavato tutto con un piacevole (qualche cosa floreale e giusto prezzo (bottiglia di 35€ di gewurztraminer italiano, qualche acqua minerale e un paio di caffè alla fine. Il pasto non era rivoluzionario o soprattutto memorabile, ma era tutto ben eseguito e ci sarebbe sicuramente cercare questo posto durante qualsiasi futura visita a Roma. Il servizio è stato particolarmente degno di nota, essendo amichevole, professionale / competente, accomodante e accogliente, senza alcuna pretesa o concet; questo ha servito solo per sollevare l'intera esperienza ancora più alta."
Tutti i prezzi sono stime su Menu.