Pizzeria Gulliver - Piatti

La Madia

➤ Corso Re Capriata F., 22, 92027, LICATA, Italy

Piatti • Pasta • Caffè • Pesce • Siciliano

---

"La mia prima esperienza in un ristorante stellato Michelin, La Madia, si trova in una città fatiscente di Licata, in una strada molto modesta dove bisogna suonare il campanello, ma una volta dentro il contrasto fa parte dell'esperienza: si capisce subito che ci si sta preparando a una sorpresa. Abbiamo optato per il menu degustazione Scala dei Turchi a circa 190EUR a persona. Ero piuttosto sorpreso che non fosse disponibile un'opzione di abbinamento vini, ma la lista dei vini è ampia. Il cibo è un trionfo di abilità, sapientemente concepito dallo chef, ispirato ai ricordi della sua infanzia. Un piatto addirittura era accompagnato da un piccolo quadro e un foglio che spiegava l'ispirazione. Ho pensato che questo potesse essere replicato per tutti i piatti o almeno per più di uno. Un'altra piccola critica è che ho avuto l'impressione che l'atmosfera potesse essere più adatta, con delle luci più soffuse nel ristorante, poiché sono veramente luminose e distraggono dall'ambiente. Il servizio è stato ottimo, anche se attenzione, l'inglese dei camerieri è limitato. Abbiamo dovuto chiedere il conto tre volte e addirittura cercare fisicamente un cameriere poiché ha preferito passare 20 minuti a discutere con un'altra famiglia, ignorando gli altri ospiti. Preparatevi a spendere una cifra consistente. Se siete nella regione lo consiglio vivamente (ma non rimanete a Licata)."

La Madia

➤ Corso Filippo Re Capriata, 22, Licata I-92027, Italia, LICATA, Italy

Piatti • Pesce • Pasta • Pizza • Caffè

---

"Pienamente all 'altezza della sua fama. Anche la degustazione più breve, da 5 portate (in successione molto serrata) è ben lontana dagli stereotipi di nouvelle cuisine con porzioni striminzite. In un certo senso, questa è più una super-trattoria, con preparazioni ricercate ma ingredienti semplici. Anche il servizio (così come i dintorni molto poco glamour) è in linea con questa idea di semplicità, senza inutili salamelecchi e impiattamenti sfarzosi, ma pronto a soddisfare le esigenze dei clienti senza sussiego. L 'unico aspetto da portare 'a due stelle ' forse sarebbe la toilette, per quanto sia un dettaglio. Cantina con buon assortimento di vini siciliani, soprattutto locali, e poche sorprese. Prezzo giustamente alto."

Pasticceria Sombrero Licata

➤ SS115 C.da Safarello, Licata, Italy, LICATA

Piatti • Caffè • Gelato • Panini • Da Asporto

---

"Cibo e bevande: Triste conclusione di una notte di mezza estate. Serata di Ferragosto minimalista. Cibo fresco, ma inadeguato (quantomeno discutibile) nel rapporto qualità/prezzo e quantità. Il menù non è stato presentato né al tavolo né all'ingresso, camerieri vaghi fino alla fine. Prezzo fisso stabilito a 65€, identico sia per il menu di pesce che per quello di carne. Servizio modesto e lento, camerieri gentili ma frettolosi, come se non vedessero l'ora di tornare a casa. Non era mai successo di dover chiedere a un cameriere se la serata fosse finita lì, con un misero pezzo di torta alla crema di limone (a Ferragosto) e un caffè/amaro su richiesta. Siamo arrivati proprio alla frutta ... senza frutta né brindisi, con la mezzanotte scandita dai fuochi d'artificio gratuiti di altre location. Per non parlare dell'atmosfera: totale assenza di musica (neanche in filodiffusione), atmosfera deprimente. Signori, era Ferragosto, non una serata qualsiasi passata in compagnia di gente ferma per una sosta. A mai più."