Restaurant Ente - Menu

Ich war im Monat Juni 2017 drei mal zum Geschäftsessen in der Ente !Das Personal ist sehr gut geschult, aufmerksam, freundlich und teilweise witzig mit dem Umgang der Gäste.Das sich Herr Kammermeier nochmals steigerte, ist wohl dem angedachten 2- Stern geschuldet.Er hat ihn verdient.Weiter so !

Sehr professionelles Personal, anscheinend mit neuem Restaurantleiter.Wir hatten Wienerschnitzel mit Spargel und Kartoffel vorbestellt.Das Essen war auf den Punkt, weil auch das Personal auf weitere Sonderwünsche eingegangen ist.Super freundlich.Wir sind bald wieder da und werden wieder berichten..

Freundlichster Empfang, ein Sitzplatz auf der Terrasse und eine kulinarische Erlebnisreise durch die Saison. Keine Geschmacksknospe bleibt unversorgt. Wir sind seit unserer Hochzeit regelmäßig hier zu Gast und waren nie enttäuscht.Sicher nicht für jeden Tag, aber für den besondern Anlass immer zu empfehlen.

Next to the Ente Restaurant with its Michelin stars is the Ente Bistro which is a lovely full woodpanelled bistro served by the same chefs. I visited with a British friend who, naturally, was not well informed about Wiesbaden and Germany. We had a terrific...Sauerbraten. The cigar lounge added to the experience. Thank you State of Hesse for letting this Lounge live

We went with very high expectations and were not disappointed. The service was immaculate, the food delicious, the wine excellent and the entire ambience perfect. The staff were absolutely exemplary combining professionalism with a warm caring attitude. The meal was not cheap by any standards...but was worth every penny. Will we go back? Definitely next time we have something to celebrate. Would we recommend the Ente? Absolutely

We visited this restaurant to celebrate our wedding anniversary and we were not disappointed . The staff was very attentive and the menu is a fixed. You have the option of selecting ala carte. We chose the roasted duck . It was served in two courses and it was one of the best duck dishes that we enjoyed anywhere in our travels. WE would recommend this restaurant without any reservations . It was a great experience and worth the price.

Das Restaurant im ersten Haus am Platz ist seit Jahrzehnten eine Topadresse. Sehr elegant, toll ausgestattet und mit sehr professionellem Service. Wir haben aus den Menüs zusammengestellt und wirklich toll gegessen. Das Jakobsmuschelcarpacchio mit dem Weizengrasöl war mein Favorit. Die Preise sind arg hoch: 4-Gänge für 115,- oder 7 für 145,- da zahlt man die Lage.Der gute, aber auch verschieden temperiert recht flache "Krone" Riesling von Frau Dr. Fricke war meiner Meinung nach die 90,- € nicht wert.

Wir hatten uns auf einen Abend in der Ente gefreut, da wir gerne und viele besternte Restaurant testen und genießen. Unsere Erwartungen waren auf Grund des Marketings der Webseite des Restaurants sehr hoch, umso schöner, dass diese Erwartungen bei weitem übertroffen wurden. Die Weinbegleitung war fantastisch ausgesucht, der Service war wirklich ungewöhnlich gut, das Menü (wir hatten die außergewöhnliche „Küchenrunde“ gewählt) war von bester Qualität und perfektem Geschmack, sodass nur eine Frage übrig blieb: warum gibt es hier keinen zweiten Stern?

Die Ente vom Lehel im Nassauer Hof hat sicherlich seit Jahrzehnten einen gewissen Kultstatus für seine gehobene Sterneküche. Auch mit dem aktuellen Küchenchef Michael Kammermeier bleibt die Ente seit Jahren weiter mit einem Stern ausgezeichnet.Kammermeiers Kochstil ist eher der der leichten Aromen, aber mit zahlreichen Genussmomenten. Die feinen Aromen sind perfekt aufeinander abgestimmt und machen dem Gast Freude.Wir hatten das Glück einen wundervollen Sommerabend zu erwischen, so dass wir bis Mitternacht unser Menue auf der sehr schönen Terrasse geniessen konnten.Auch der Service war sehr gut. Wenig professionell war einzig, dass der Preis unseres Weins in der Weinkarte deutlich günstiger...