Staebner - Menu

Hier werden mit frischen Zutaten kreative, leckere Gerichte zubereitet. Dazu ein freundlicher, aufmerksamer Service. So soll es sein.

Schönes Ambiente, sehr gutes Essen, gute Getränkeauswahl, guter,sehr angenehmer Service, der Chef ist immer anwesend und ansprechbar. Sehr angenehm!!

Mittagessen war lecker, Service war gut, vegane Angebot mager. Die Frage, ob man dann immer das einzige vegane Gericht essen müsse, wenn man nun öfter komme, wurde bejaht, anstatt Alternativen in Aussicht zu stellen.

Ich bin absolut begeistert. Das Essen war immer sehr gut und man fühlt sich einfach gut aufgehoben. Das Team ist sehr freundlich und professionell. Herr Staebner ist zudem ein wunderbarer Gastgeber. Ich werde noch öfters Gast sein und freue mich bereits darauf.

Einfach nur klasse! Vom Essen über die Bedienung zum Chef. Es blieben keine Wünsche offen. Den Tipp, den Vorspeisenteller zu nehmen, haben wir beherzigt: Ca. 20 verschiedene Kleinigkeiten. Aber nur zu zweit nehmen. Sonst wirds für Hauptspeise und Nachtisch knapp. Denn die sollte man in jedem Fall auch dazu "buchen '. Vielen Dank für einen außergewöhnlichen Abend!

Kleines Lokal, mit übersichtlicher Menükarte. Etwas höherpreisig und die Portionen sind nicht riesig, aber ausreichend groß. Der Service war nett und auskunftbereit, als wir Fragen zur Speisekarte hatten. Der Chef persönlich zeigte sich, ging zu den einzelnen Tischen und hatte stets einen lockeren Spruch auf den Lippen . Zur Begrüßung gab es einen Gruß aus der Küche kleine Brötchen mit Olivenpesto, eine nette Geste!

Kleine feine Karte mit ausgewählt guten Gerichten, liebevoll frisch zubereitet. Preis /Leistung absolut in Ordnung. Leckere Weinauswahl zu fairen Preisen und KöPi im Ausschank. Sehr nette Bedienung und aufgeschlossener, eloquenter Chef mit viel Erfahrung. Ambiente ist ein gelungener Mix aus klarer Aufgeräumtheit und Gemütlichkeit. Sowohl Sitz als auch Stehtische. Was will man mehr, absolut empfehlenswert. Ich freue mich schon auf´s nächste Mal. :

Wir haben wieder einen wunderbaren Abend bei Jörg Staebner verbracht. Das kleine sehr gemütliche Restaurant ist immer wieder einen Besuch wert. Die Gericht sind aussergewöhnlich und werden vom Chef liebevoll zusammen gestellt. Zum Beispiel seine Interpetation von Fish Chips. Die Variationen überraschen machmal, und sind dann geschmacklich einfach genial. Der Chef nimmt sich immer wieder die Zeit für ein nettes Gespräch mit den Gästen. Fazit: Jörg Staebner muss man mal besucht haben.

Jahrelang dachte ich, in meiner Hometown gäbe es kulinarisch nichts mehr zu entdecken. Durch einen guten Bekannten landete ich dann bei Staebner. Und was passierte? Superfreundlicher Empfang, aufmerksamer Service, tolles Ambiente, geschmackvolle Details. Bis das Essen kam. Ab da wurde es richtig gut. Die gemischten Vorspeisen sind ein Ausflug in die interessantesten Geschmacksrichtungen. Kann kaum besser werden, dachte ich- bis der Hauptgang „Seeteufel“ serviert wurde. Was soll ich sagen: wurde noch besser. Frisch und auf den Punkt gegart, interessante Beilagen. Ich kann es wirklich empfehlen, dort einen Tisch zu reservieren. Am besten, selber erschmecken.