Trattoria Marchegiana

Piatti molto buoni. Poca varietà delle portate. In parte quelle inserite nel menù sono portate locali. Il locale è vasto e un po vetusto ma sicuramente elegante. Sito in zona centrale di Fabriano.

La pizza era molto sottile, croccante e con buoni prodotti in cima. Bene l'imbottitura delle olive come fanno in questa zona. Non grandi le verdure grigliate che sono arrivate a freddo e alcuni bruciato alcuni altri grezzi....servizio gentile in un bel vecchio ristorante con meravigliosi soffitti in mattoni.

ambiente davvero buono. grande per la famiglia e gli amici. mangiare è divino! Sono stato qui un paio di volte e sono sicuro che tornerò. la pasta è incredibile e gli ingredienti sono di grande qualità. mangiare è super ben preparato. quando si mangia qui, si ottiene una buona sensazione dalla città di Fabriano.

Mi piace molto l'ambiente, è retro ma ha qualcosa di caldo, familiare. il personale è cordiale e disponibile, il menu da ampia scelta e tutto, dalle pizze al dessert, ha un ottimo prezzo di qualità. il servizio è veloce, (non abbiamo mai aspettato più di 15 minuti per avere tutto il tavolo servito anche quando eravamo più di 10 persone,) ma curato. E' un test per me.

I formaggi serviti con miele e marmellate sono stati veramente ottimi, consiglio di accompagnarli con la crescia (pizza locale, a mo' di focaccia) le pincinelle al pesto di melanzane e rucola sono state buone, mi sarei aspettato però una maggiore caratterizzazione dei sapori del piatto, trovati troppo affini ad un aglio e olio che per carità è sempre buona ma non la ordinerei al ristorante. Spesa totale 20 euro. Consigliato

Se la pizza marchigiana autentica è la tua passione, non puoi fare di meglio di questa trattoria. Proprio di fronte alla cattedrale, a pochi passi dal centro della città, questo ristorante rustico ha un'atmosfera medievale. Eravamo in otto a tavola, ognuno con una pizza diversa: e c'erano sorrisi da tutte le parti. Non posso garantire per gli altri piatti. Mentre guardavo intorno al ristorante, pochissime persone stavano ordinando qualcos'altro.

Un pranzo molto piacevole. Abbiamo bevuto un ottimo vino bianco della casa, che brillava, e una carta dei vini con molte annate vecchie apprezzate e un'ottima selezione di vini regionali oltre a vini italiani di altre regioni. Un abbondante piatto di salumi e formaggi locali,...bruschetta e pane piatto caldo hanno iniziato il pasto. Abbiamo scelto vincigrassi, una versione locale della lasagna come piatto principale. Assolutamente delizioso, molteplici strati, gusto delicato. Buon servizio, prezzo ragionevole. Splendida posizione vicino al centro della città.

Ero già stato qui nel 2019 con un gruppo di turisti (e mi ero già trovato bene,) essendo ieri intorno a Fabriano ho deciso di tornare. Nel frattempo, un passante verde controllo plauso appena messo piede nella stanza, tavoli distanziati e camerieri tutti con la maschera ffp2 ben indossata! Io e il mio ragazzo decidiamo di assaggiare il salame di fabriano al quale aggiungo anche un cesto di crescia (non pensando che in realtà potrebbe già essere incluso nel piatto con salame); morale? una piccola crescia era già nel piatto con il salame, ma quello in più era delizioso e ci siamo divertiti! Come primo abbiamo deciso di provare le pencinelle all'Amatriciana, una porzione davvero abbondante e bu...

Il posto è enorme, non sembra dall'entrata, ma è un labirinto sotterraneo di stanze, posti, tavoli e che rende l'atmosfera molto suggestiva, ma si può prenotare in anticipo il posto è...sempre pieno. Abbiamo avuto un tavolo, semplicemente non facendo un problema per 5 persone l'ordine è stato ben fatto. I colleghi erano molto soddisfatti della carbonara di spaghetti, mentre io ho preso i tagliatelli e lo sciame dal menu medievale entrambi molto ben ordinati, weinhaus wein arriva in bottiglie quando così, altrimenti la lista dei vini è anche molto estesa. Il servizio potrebbe essere un po' lungo, ma in generale molto cordiale e positivo conosce il personale quello che fanno. I costi per cena...