Uovo Sodo Uovo Sodo
De L Ispinigoli

De L Ispinigoli

Ispinigoli, 08022, DORGALI, Italy

Vino • Pasta • Carne • Bevande


"In summary: incredible! We are a couple with a 21-month-old baby who just spent a week at the hotel and ate at the restaurant 5 times. This week was a total success thanks to the incredible extended family of the Ispinigoli hotel/restaurant. Room: Comfortable beyond words, impeccable cleanliness, spacious bathroom, pleasant with all the necessary hooks and amenities, a terrace with a panoramic view that was a lifesaver for us to tire out our little one. Air conditioning and electrical outlets at each bedside table (important detail . The only minor drawback: the doors are wooden and not very soundproof. Our neighboring room might not have always appreciated our baby's difficult falling asleep. Hotel: The location is nestled among olive trees and other plantations with a breathtaking elevated view. The hotel appears to be new and beautifully maintained with a stunning view. While walking through the hotel (which is spacious! , we also discovered a gym (which we didn't use . It has been tastefully renovated and is modern. It is located next to the tourist attraction: the Ispinigoli cave. Breakfast: Diverse and excellent coffee made by Pietro. You'll find cold cuts, cheese, ricotta, yogurt, cereals, plenty of pastries, fresh fruits, and hard-boiled eggs. Restaurant: We are hearty eaters, and I am relatively picky. With the exception of one dish, all the appetizers/main courses/desserts were a success!!! I particularly mention the prawns (the best preparation I've ever had , fish gnocchi, crispy-skinned pork, grilled calamari, soft-boiled egg with pecorino, and donkey meat. One evening, we also had the €50 tasting menu, highly recommended! Furthermore, the prices are very reasonable (the most expensive dish being €20 and an appetizer at a maximum of €15 . Dining with a 21-month-old baby is not easy, but thanks to their spacious terraces and wooden horse, we were able to keep our hyperactive baby busy and tired. Matteo is excellent at recommending dishes and wines (we are Franco/Anglophone . Staff: ADORABLE! We arrived with some concerns after reading some reviews that mentioned the staff In summary: incredible! We are a couple with a 21-month-old baby who just spent a week at the hotel and ate at the restaurant 5 times. This week was a total success thanks to the incredible extended family of the Ispinigoli hotel/restaurant. Room: Comfortable beyond words, impeccable cleanliness, spacious bathroom, pleasant with all the necessary hooks and amenities, a terrace with a panoramic view that was a lifesaver for us to tire out our little one. Air conditioning and electrical outlets at each bedside table (important detail . The only minor drawback: the doors are wooden and not very soundproof. Our neighboring room might not have always appreciated our baby's difficult falling asleep. Hotel: The location is nestled among olive trees and other plantations with a breathtaking elevated view. The hotel appears to be new and beautifully maintained with a stunning view. While walking through the hotel (which is spacious! , we also discovered a gym (which we didn't use . It has been tastefully renovated and is modern. It is located next to the tourist attraction: the Ispinigoli cave. Breakfast: Diverse and excellent coffee made by Pietro. You'll find cold cuts, cheese, ricotta, yogurt, cereals, plenty of pastries, fresh fruits, and hard-boiled eggs. Restaurant: We are hearty eaters, and I am relatively picky. With the exception of one dish, all the appetizers/main courses/desserts were a success!!! I particularly mention the prawns (the best preparation I've ever had , fish gnocchi, crispy-skinned pork, grilled calamari, soft-boiled egg with pecorino, and donkey meat. One evening, we also had the €50 tasting menu, highly recommended! Furthermore, the prices are very reasonable (the most expensive dish being €20 and an appetizer at a maximum of €15 . Dining with a 21-month-old baby is not easy, but thanks to their spacious terraces and wooden horse, we were able to keep our hyperactive baby busy and tired. Matteo is excellent at recommending dishes and wines (we are Franco/Anglophone . Staff: ADORABLE! We arrived with some concerns after reading some reviews that mentioned the staff as somewhat cold. For us, they were like a family we turned to for advice, chatted with, and who showed great patience with our baby. We even received a gift at the end of our stay, a gesture that touched us deeply and that we will cherish back in Belgium. Two families own this beautiful place and turn it into a paradise thanks to the amazing team that supports them. A special thank you to Matteo and Marie who helped us, advised us, and took care of us during this week. somewhat cold. For us, they were like a family we turned to for advice, chatted with, and who showed great patience with our baby. We even received a gift at the end of our stay, a gesture that touched us deeply and that we will cherish back in Belgium. Two families own this beautiful place and turn it into a paradise thanks to the amazing team that supports them. A special thank you to Matteo and Marie who helped us, advised us, and took care of us during this week."

Casa Ramen

Casa Ramen

Via Porro Lambertenghi 25, 20159, Milano, Italy

Ramen • Carne • Pollo • Minestra


"Il tonkotsu ramen qui era così poco appetitoso che sono rimasto sorpreso che il brodo di ramen potesse avere un sapore così diverso rispetto a un tradizionale brodo di tonkotsu. Forse il gusto qui è stato adattato per adattarsi al gusto italiano? Mio cugino ed io eravamo interessati a provare questo posto poiché sono sempre curioso di vedere come è il ramen al di fuori del Giappone. Ho sicuramente mangiato ramen gustoso a Taiwan, in Canada, in Svezia e in varie città negli Stati Uniti; quindi anche con adattamenti locali, è possibile fare un buon ramen. L'esperienza è iniziata promettente poiché c'era una fila fuori. Siamo stati seduti al tavolo comune. Il negozio può ospitare circa 25 persone. Il negozio era ben arredato con dipinti murali e disegni per bambini. Abbiamo iniziato con il Kim pollo karaage. È arrivato con tre tipi di erbe, basilico, menta e coriandolo e un contorno di aioli al wasabi. Il pollo era umido e ben fritto. La marinatura del pollo era buona e saporita. Avevamo grandi speranze fino a quel punto. Poi è arrivato il ramen. Mio cugino ha ordinato il ramen piccante al miso e io ho scelto il ramen al king. Il mio primo pensiero è stato che il chashu aveva un sapore insipido. Era tenero ma insipido. Il kakuni aveva un sapore strano di salsa di soia dolce. Il brodo non sembrava che avessero speso del tempo a lavorare sul suo profilo di gusto. Aveva un sapore monodimensionale. Il brodo doveva essere il cuore di un ramen! Ho assaggiato il brodo al miso di mio cugino ed aveva un sapore simile alla piccantezza dello shichimi mescolata con una certa granulosità del miso rosso. Ad ogni modo, entrambi i brodi erano così fuori dagli schemi che non sapevo nemmeno se potesse considerarsi ramen. Non direi di non venire qui poiché quasi credo che qualcuno dovrebbe provare questo posto solo per vedere quanto il ramen possa essere distante dal vero ramen. Non riesco nemmeno immaginare che il proprietario sia giapponese poiché, oltre ad assomigliare a un ramen, il sapore era così lontano da quello che il ramen rappresenta che è stato difficile finire la ciotola. È stato un peccato poiché il karaage era buono."

L Brusc E L Bas

L Brusc E L Bas

L Brusc E L Bast Equiturismo Via Statale, 12010, Moiola, Italy

Kebab • Pasta • Asiatico • Fast Food


"Abbiamo guidato lungo la Val Stura alla ricerca di un bel posto dove mangiare, ma non avevamo molto tempo per fare ricerche poiché ci stavamo avvicinando alla fine del pranzo. Le recensioni su TA suggerivano che questo agriturismo fosse buono, quindi siamo entrati nell'area parcheggio di fronte, senza sapere cosa aspettarci. All'esterno sembrava una cascina trasformata in attrazione turistica lungo la strada, non particolarmente incoraggiante, ma una volta dentro la sala da pranzo al piano superiore eravamo già impressionati. La piccola sala da pranzo era accogliente, con il pavimento in legno largo, colori naturali sobri, una stufa a legna contro il muro di fondo, buona illuminazione, tovaglie e posate attraenti. Lei, della coppia marito e moglie, è (o era?) un'architetto, il che potrebbe spiegare l'eccellente design interno. Gestisce con efficienza e cortesia il fronte della casa. Lui, un ex veterinario, è lo chef. Il ristorante si trova nella casa dei suoi nonni. Il menu delle festività (era il 1° gennaio) includeva una ricca offerta di antipasti, che era proprio ciò di cui avevamo bisogno dopo tutti i grandi pasti delle festività. Cinque diverse portate di classici Piemontesi, ognuna preparata e presentata con cura e creatività: Vitello Tonnato all'antica maniera, Oca con marmellata di cipolla su pan brioce, Acciughe al verde serviti in vasetto, Baccalà mantecato con cialda di parmigiano e Flan di topinambur con fonduta di toma di pecora. I piatti di pasta e carne sembravano molto buoni e non vedo l'ora di provarli alla prossima visita. Anche se non ne avevamo davvero bisogno, abbiamo deciso di provare i dolci. Una panna cotta perfetta servita su un grande piatto, con una spruzzata di salsa all'arancia e una spolverata di zucchero a velo, e un semifreddo al torrone ben presentato con granellini di cioccolato, una riduzione di frutta e zucchero a velo. Entrambi erano eccellenti. Il nostro unico rammarico è stato quello di essere arrivati con un'appetito limitato. La prossima volta ci prepareremo meglio."