Indirizzo: Via Monte Grappa, 35, Scafati, Italy
Città: Scafati
Piatti: 10
Recensioni: 991
Sito Web: http://www.ristoranteacquaesale.it/
"Il mare, sul tavolo, a Scafati! WATER SALT di Giorgio Vitiello. Un'esperienza meravigliosa. È ora una conferma, da oltre 12 anni, che lo Chef Vitiello ci ha portato in un viaggio appetitoso e gustoso tra le onde del mare. Come antipasti, un mix di pesce crudo compreso il merluzzo con pesto, pomodorini e capperi, poi salmone con semi e una giardiniera locale, i gamberi rossi imperdibili di Mazara del Vallo e scampi. Tacos con tartare di tonno e maionese di chive. La bruschetta con acciughe Cetara e burro francese, così come i gamberi Crapolla fritti sono deliziosi. Una delicatezza unica. Seguito dalle vongole fritte. Il risotto con aragosta è indimenticabile per la sua bontà. Poi un pesce fritto per sgrassare. Infine, una torta di mele Anurche con gelato alla vaniglia e menta. Ricerca, freschezza, bontà e qualità, tutto questo è Giorgio Vitiello. Servizio impeccabile, Raffaele molto gentile e cordiale!"
Menu - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Tartare di manzo fresco e tenero, condito con capperi, cipolle e senape, servito con crostini di pane integrale.
Risotto
Risotto cremoso al dente con un ricco mix di funghi, parmigiano e un tocco di vino bianco per un sapore raffinato.
Tiramisù
Un dolce italiano classico fatto con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone cremoso, spolverato con cacao.
Acciughe
Filetti di acciughe salate serviti con olio d'oliva e crostini croccanti.
Calamari
Calamari fritti, croccanti anelli di calamaro serviti con salsa di aioli al limone per una deliziosa esplosione di sapore.
Crostata
Una croccante sfoglia ripiena di frutta o carne, servita calda e dorata per un'esperienza deliziosamente rustica.
Polpo E Orzo
Polpo tenero e orzo cremoso in un piatto saporito e aromatico.
Torta Di Mele
Torta di mele classica con ripieno dolce e speziato, servita fredda o tiepida.
Ferdinando
Excellent Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Indirizzo
Recensioni
Giuseppina
Excellent experience Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Gerardo
I ate really well! Exceptional dishes and very friendly wait staff! Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
Margherita
Everything really great! Special foods, balanced dishes. Attentive service. You pay for quality and it's fair! Highly recommended. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Mario
We ordered a fish soup to take away, disappointing..., the fish had no flavour, you couldn't smell the sea without words... I will never go back Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 3
Manfred
You should bring a much larger budget here, but then you can expect an extraordinary experience with excellent advice on wine and fish, which is not served but rather celebrated. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Fabrizio
Environment without particular character but clean. Attentive and friendly service. The real flaw is the quality of the dishes, far from making you feel the flavor and aromas of the sea, and of the raw materials, which are not very fresh. Today's bill would have been correct if the dishes had been acceptable. Price per person: €40–50 Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 4
Bianca
Cena per 2: pesce di alta qualità dall'inizio al corso principale, preparazione e cucina raffinata e impeccabile, servizio cortese e attento (chiedete loro consigli sui piatti non sul menu... non ve ne pentirete! Assolutamente consigliato, infatti, una fermata è obbligatoria. La crema e la tartlet di amarena è vergognosamente buona. Complimenti! Torneremo presto e con grande piacere. Servizio: Dine in
Carmela
Disappointing... In anticipation of Holy Thursday I booked two mussel soups to take away. I must say that upon opening the package the appearance was quite inviting (even if far from the classic Neapolitan mussel soup).... Well, leaving this aside, the worst thing was the taste. The mussels and maruzzielli absolutely have no flavor. The scent of fresh fish was not perceived either in the smell or in the taste. Unfortunately, I will certainly reluctantly order take-away fish from this place again. Parking: Comfortable
Andrea
Il mare, sul tavolo, a Scafati! WATER SALT di Giorgio Vitiello. Un'esperienza meravigliosa. È ora una conferma, da oltre 12 anni, che lo Chef Vitiello ci ha portato in un viaggio appetitoso e gustoso tra le onde del mare. Come antipasti, un mix di pesce crudo compreso il merluzzo con pesto, pomodorini e capperi, poi salmone con semi e una giardiniera locale, i gamberi rossi imperdibili di Mazara del Vallo e scampi. Tacos con tartare di tonno e maionese di chive. La bruschetta con acciughe Cetara e burro francese, così come i gamberi Crapolla fritti sono deliziosi. Una delicatezza unica. Seguito dalle vongole fritte. Il risotto con aragosta è indimenticabile per la sua bontà. Poi un pesce fri...
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