Al Metrò - Piatti

Davvero tutto perfetto, dall’accoglienza telefonica al momento di prenotare in poi. Personale di sala gentilissimo, attento e preparato. Cibo superlativo. Chef affabile e gentile, oltre che molto bravo.

Cucina stellata che non tradisce il territorio e la ricerca. Cantina super. Antonio e Nicola il meglio per un viaggio enogastronomico. Il posto vale il viaggio. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+

Ottimo ristorante... Prodotti di ALTA qualità.... Personale gentilissimo, accogliente e preparato.. stella Michelin super meritata....ora si viaggia verso la seconda.... In bocca al lupo... Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Visualizza piatti

Questo è un ristorante di alto livello. Ho davvero apprezzato il fantastico cibo di mare. Il servizio era perfetto e i proprietari erano molto attenti e premurosi. Consiglio vivamente l'esperienza e il fantastico cibo di mare.

Il Ristorante Al Metro è stato la nostra tappa per pranzo durante il viaggio da Bari a Venezia. Siamo entrati stanchi e un po' scontrosi. Siamo usciti davvero rinfrescati e con il nostro spirito elevato. È stata un'esperienza meravigliosa in ogni aspetto: il cibo, il servizio, l'estetica. Grazie.

in questa quarta visita (non che gli altri fossero meno) sono stato pugnalato dalla crescita professionale di Nicola. Davvero eccezionale il menù tradizionale che ci ha presentato questa domenica di settembre. In tutto questo, l'umiltà di questo fantastico chef, la passione, la curiosità e lo studio insieme a una tecnica cristallina che lo ha portato a assemblare piatti veramente complessi. In breve, questo luogo dove l'arte della cucina non è mai banale, un viaggio è valido. Congratulazioni nicola e grazie x la bella giornata ci hai fatto passare e un grazie ad antonio e il personale di sale attento, gentile e mai troppo invasivo. raccomandato Visualizza piatti

Prima volta da uno stellato, non potevo chiedere di meglio. Una lunga serata in compagnia dello chef, del sommelier e dei camerieri, che ci hanno servite con grande professionalità e il giusto pizzico di simpatia e familiarità. Una vera coccola!Abbiamo preso il menù contemporaneo, con alcuni aggiustamenti per intolleranze alimentari. Lo staff e lo chef Fossaceca sono estremamente disponibili a venire incontro ai clienti per piccole modifiche dei piatti, pur mantenendo integre e originali le loro ricette. Piatti preferiti, oltre agli amuse buche che sono spaziali, sono stati i primi. Le triglie sono preparate con maestria. Il dolce pesca e vino riporta in un'istante all'infanzia in campagna,...

Mia moglie ed io stavamo guidando da Ravenna a Bari e volevamo spezzare il viaggio in due. San Salvo si trovava a metà strada e abbiamo deciso di passare la notte lì. Mi aspettavo una cena eccellente dal ristorante perché era una stella Michelin, ma sono rimasto molto sorpreso dall'straordinaria qualità del cibo presentato ieri sera. Questo ristorante potrebbe tranquillamente essere nella nostra città natale di San Francisco, o Londra, o New York. E' davvero eccellente. Trovarlo qui, in una piccola città balneare italiana è un miracolo. Abbiamo ordinato dal menu à la carte e siamo rimasti entusiasti delle nostre scelte. Il servizio era professionale e l'intera esperienza è stata meravigliosa...

prenotato per ore arriviamo leggermente in anticipo ma siamo accolti e fatti per ospitare il personale in modo gentile. Proponiamo l'acqua e qui la prima critica: gli occhiali d'acqua nera possono anche essere belli, ma per un cameriere che deve riempirlo, non è così semplice da rendersi conto quando il vetro è vuoto e riempirlo di nuovo, così mi sono ritrovato a riempire le volte di vetro vuote da solo, nessun problema, ma non mi sembra il massimo, forse un vetro trasparente aiuterebbe lo staff. Per quanto riguarda il servizio, non siamo sempre stati serviti dallo stesso cameriere tutta la notte, vero? bicchiere di vino vuoto, passa un cameriere e riempili, dopo secondi e non esagerati, pas... Visualizza piatti