Indirizzo: Via San Vincenzo, 59 Rosso, Genova I-16121, Italia, Genua, Italy
Città: Genua
Menu Piatti: 8
Recensioni: 7614
"Locale che forse ha preso il nome dal ben noto Rustichello da Pisa ,colui che prigioniero dei genovesi ,mise per iscritto Il Milone di Marco Polo,tanto per richiamare nella cucina sia Genova sia la Toscana e certe ambientazioni rustiche da MedioEvo.Le salette intime con volte a botte richiamano difatti certe trattorie toscane tutte di cotto,ma la cucina,peraltro ottima, si rivela nel menù anche piemontese come il brasato al Barbera o lucana come i fantastici scialatielli,una pasta tubolare condita con burro e acciuga..Ma c'è la Liguria col suo immancabile pesto e il pesce declinato in vari gustosi piatti come il filetto di tonno in crosta di pistacchi,ma riecco la Toscana coi cantucci e il vino santo!"
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