Telefono: +393957321591,+393398607133
Indirizzo: Piazza San Lorenzo 5, 51100, PISTOIA, Italy
Città: PISTOIA
Menu Piatti: 35
Recensioni: 3261
Sito Web: http://www.enotecabaldovino.it/
"Questo è stato uno dei nostri ristoranti preferiti a Pistoia, poi, dopo la rottura di Covid, abbiamo avuto un pasto molto deludente e ha scritto una recensione povera. Ma questo è tutto in passato e ora siamo felici di dire che il ristorante è migliore che mai. Abbiamo avuto una cena superba, cucina estremamente sofisticata, ingredienti splendidamente equilibrati scallops cucinati alla perfezione, meraviglioso anguilla arrostita e delicato guinea fowl nella sala da pranzo splendidamente ristrutturato. Sicuramente di nuovo il miglior ristorante di Pistoia e uno dei migliori pasti che abbiamo viaggiato in tutta Italia per sei settimane."
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Cannoli
Tubetti croccanti ripieni di ricotta dolce e gocce di cioccolato.
Affogato
Gelato servito con caffè caldo espresso versato sopra, creando un delizioso mix dolce-amaro.
Panna Cotta
Panna Cotta: un dolce italiano cremoso e vellutato, aromatizzato con vaniglia, servito con una coulis di frutti di bosco.
Secondi Piatti Di Mare
Antipasti Di Mare
Secondi Piatti Di Terra
Primi Piatti Di Mare
Primi Piatti Di Terra
Antipasto
Tartare
Tartare: Carne tritata finemente condita con spezie e aromi, servita cruda per un'esperienza di gusto raffinata e unica.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso Arborio, parmigiano, funghi, vino bianco e una nota di tartufo.
Frutti Di Mare
Calamari
Anelli di calamari fritti e croccanti, serviti con salsa aioli piccante.
Pasta
Pappardelle
Larga pasta all'uovo condita con ricco ragù di carne.
Dolce – Desserts
Portata Principale
Samira
Buona cucina con un ampio menu cosi come la carta dei vini veramente ricca.
Indirizzo
Recensioni
Antonio
stile molto particolare e antiquato nel montaggio della stanza. piatti molto deliziosi e particolari, ottima qualità del pesce. Forse un po' troppo costoso per i due unici piatti presi.
Diletta
Qualità dei pasti ottima, personale gentile e location suggestiva. Entree di cannoli salati particolari, primi veramente squisiti e dolci che farebbero gola a chiunque… Torneremo sicuramente!!
Carlo
Eccellente ristorante di alta cucina con un ottimo servizio, un'impressionante lista vini e una nomination Michelin degna di nota. Sala da pranzo bella e confortevole. Una vera gemma nascosta a Pistoia. Visualizza piatti
Laurent
Eccellente cibo e selezione di vini. Il team si diverte a spiegare i vari piatti e presentare i vini. Buon rapporto qualità-prezzo, con un tocco creativo (Triglie, Anguilla). Atmosfera piacevole, a 5 minuti a piedi dal Duomo di Pistoia.
Christine
Assolutamente ottimo per gli appassionati di gastronomia! Abbiamo assaggiato l'antipasto di calamari con zucchine. Stupendo. Presentato in modo impeccabile. Poi ho preso la pasta con il caviale e il mio amico le pappardelle, seguite dalla panna cotta con caramello. Tutto delizioso!
Marco
Di ritorno dal San Jacopo, ci siamo fermati in questo ristorante vicino al centro di Pistoia. Tutto molto buono, anzi... Ottimo! Consigliatissimo. Avendo con noi un piccolo cane, temevamo di dover affrontare un rifiuto da parte del responsabile di sala, invece ci hanno fatto accomodare senza problemi. Visualizza piatti
Domingo
Consigliato da amici decidiamo di provare questo locale, ambiente molto curato e personale molto accogliente e professionale, piatti molto curati, battuta di fassona molto buona, Uovo fantastico, faraona ripiena da piatto stellato veramente buona.Carta dei vini molto ampia, professionale il titolare che ci ha consigliato. Buoni i dolci.Consigliatissimo.
Tancredi
Pietanze più che corrette impiattate con qualche pretesa, porzioni centellinate, servizio distratto e distaccato. Si respira aria di routine, di non coinvolgimento emotivo a partire dall’accoglienza e dal comportamento freddo del titolare. Gli stuzzichini e la piccola pasticceria offerti non compensano e fanno pensare all’imitazione di locali stellati dei quali, un po’, si imitano anche i prezzi. Stupenda lista dei vini, anche se su tablet..e si torna al distacco.Siamo usciti in parte delusi da quello che viene considerato uno dei migliori locali della città.
Italyeveryyear
Questo è stato uno dei nostri ristoranti preferiti a Pistoia, poi, dopo la rottura di Covid, abbiamo avuto un pasto molto deludente e ha scritto una recensione povera. Ma questo è tutto in passato e ora siamo felici di dire che il ristorante è migliore che mai. Abbiamo avuto una cena superba, cucina estremamente sofisticata, ingredienti splendidamente equilibrati scallops cucinati alla perfezione, meraviglioso anguilla arrostita e delicato guinea fowl nella sala da pranzo splendidamente ristrutturato. Sicuramente di nuovo il miglior ristorante di Pistoia e uno dei migliori pasti che abbiamo viaggiato in tutta Italia per sei settimane. Visualizza piatti
Categorie
-
Pasta Delizia nella nostra selezione di piatti di pasta classici e contemporanei, ognuno preparato con ingredienti freschi e di qualità e salse saporite che catturano l'essenza della cucina italiana in ogni boccone.
-
Toscana Vivi i sapori dell'Italia con il nostro menu toscano, che presenta piatti rustici realizzati con ingredienti freschi e ricette tradizionali. Deliziati con la nostra pasta, zuppe sostanziose e carni succulente, catturando l'essenza della Toscana. Visualizza piatti
-
Dessert Delizia nel nostra selezione di dessert indulgenti, da squisite creazioni di cioccolato a delicati dolci infusi di frutta, ciascuno creato per terminare il tuo pasto con una nota dolce e lasciare le tue papille gustative desiderare di più.
-
Enoteche Scopri una selezione curata di vini squisiti da tutto il mondo. La nostra enoteca offre scelte diverse, dai rossi robusti ai bianchi freschi, migliorando la tua esperienza culinaria con il pour perfetto.
Servizi
-
Wifi
-
Vino
- Piatti
-
Mastercard
- Menu
-
Carta Visa
