Telefono: +393957321591,+393398607133
Indirizzo: Piazza San Lorenzo 5, 51100, PISTOIA, Italy
Città: PISTOIA
Piatti: 33
Recensioni: 737
Sito Web: http://www.enotecabaldovino.it/
"Questo è stato uno dei nostri ristoranti preferiti a Pistoia, poi, dopo la rottura di Covid, abbiamo avuto un pasto molto deludente e ha scritto una recensione povera. Ma questo è tutto in passato e ora siamo felici di dire che il ristorante è migliore che mai. Abbiamo avuto una cena superba, cucina estremamente sofisticata, ingredienti splendidamente equilibrati scallops cucinati alla perfezione, meraviglioso anguilla arrostita e delicato guinea fowl nella sala da pranzo splendidamente ristrutturato. Sicuramente di nuovo il miglior ristorante di Pistoia e uno dei migliori pasti che abbiamo viaggiato in tutta Italia per sei settimane."
Menu - 33 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Calamari
Calamari fritti e croccanti serviti con salsa piccante al limone.
Giovanna
cantina e cucina meravigliosa!
Indirizzo
Recensioni
Costantino
Questo posto è stato raccomandato dalla nostra B
Samira
Buona cucina con un ampio menu cosi come la carta dei vini veramente ricca.
Antonio
stile molto particolare e antiquato nel montaggio della stanza. piatti molto deliziosi e particolari, ottima qualità del pesce. Forse un po' troppo costoso per i due unici piatti presi.
Carlo
Eccellente ristorante di alta cucina con un ottimo servizio, un'impressionante lista vini e una nomination Michelin degna di nota. Sala da pranzo bella e confortevole. Una vera gemma nascosta a Pistoia.
Laurent
Eccellente cibo e selezione di vini. Il team si diverte a spiegare i vari piatti e presentare i vini. Buon rapporto qualità-prezzo, con un tocco creativo (Triglie, Anguilla). Atmosfera piacevole, a 5 minuti a piedi dal Duomo di Pistoia.
Christine
Assolutamente ottimo per gli appassionati di gastronomia! Abbiamo assaggiato l'antipasto di calamari con zucchine. Stupendo. Presentato in modo impeccabile. Poi ho preso la pasta con il caviale e il mio amico le pappardelle, seguite dalla panna cotta con caramello. Tutto delizioso!
Domingo
Consigliato da amici decidiamo di provare questo locale, ambiente molto curato e personale molto accogliente e professionale, piatti molto curati, battuta di fassona molto buona, Uovo fantastico, faraona ripiena da piatto stellato veramente buona.Carta dei vini molto ampia, professionale il titolare che ci ha consigliato. Buoni i dolci.Consigliatissimo.
Tancredi
Pietanze più che corrette impiattate con qualche pretesa, porzioni centellinate, servizio distratto e distaccato. Si respira aria di routine, di non coinvolgimento emotivo a partire dall’accoglienza e dal comportamento freddo del titolare. Gli stuzzichini e la piccola pasticceria offerti non compensano e fanno pensare all’imitazione di locali stellati dei quali, un po’, si imitano anche i prezzi. Stupenda lista dei vini, anche se su tablet..e si torna al distacco.Siamo usciti in parte delusi da quello che viene considerato uno dei migliori locali della città.
Italyeveryyear
Questo è stato uno dei nostri ristoranti preferiti a Pistoia, poi, dopo la rottura di Covid, abbiamo avuto un pasto molto deludente e ha scritto una recensione povera. Ma questo è tutto in passato e ora siamo felici di dire che il ristorante è migliore che mai. Abbiamo avuto una cena superba, cucina estremamente sofisticata, ingredienti splendidamente equilibrati scallops cucinati alla perfezione, meraviglioso anguilla arrostita e delicato guinea fowl nella sala da pranzo splendidamente ristrutturato. Sicuramente di nuovo il miglior ristorante di Pistoia e uno dei migliori pasti che abbiamo viaggiato in tutta Italia per sei settimane.
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