Bini - Menu

Via Macaggi 23r, GENOVA, Italy, GENOVA

🛍 Pasta, Caffè, Carne, Pollo

3.8 💬 767 Recensioni
Bini

Telefono: +393895586182

Indirizzo: Via Macaggi 23r, Genova, Italy, GENOVA

Città: GENOVA

Piatti: 10

Recensioni: 767

Sito Web: https://biniristorante.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

"Una vera esperienza ogni volta! Sono stata qui due volte, e ogni piatto e stato una sorpresa. Il menu cambia spesso e ti spinge a tornare di frequente per scoprire le novità! Locale elegante con un piccolo dehor. Bellissimi i quadri alle pareti. Il Coperto comprende Focaccia, Grissini normali e grissini con noci, pane nero al carbone. Abbiamo provato molti piatti. Entre di benvenuto: Hummus di ceci e barbabietola con carote in pinzimonio e focaccia fritta. Antipasti: Cannolo al nero di seppia ripieno di baccalà mantecato, bottarga, polvere di limone su crema di piselli CRACKER di riso con tartare di salmone marinato al miso, avocado e caviale di salmone IL MINI KEBAB di pollo al sesamo con salsa al curry Primi: Tortelli di mortadella, cremoso di bufala, granella di pistacchi e limone candito Gnocchi di patate con crema di scampi con scaglie di tonno affumicate (katsuobushi) GNOCCO di MARE di seppia, crema di ceci e gel di Ribolla Gialla /TAGLIATELLA al CAFFE con fonduta di parmigiano, tuorlo d'uovo marinato granella di nocciole Secondi: Tagliata di wagyu con asparagi in doppia consistenza e mandorle tostate TAGLIATA di PICANHA con chimichurri e patate fritte Dolci: Cupcake al cioccolato con mousse al cioccolato e lamponi freschi Tortino di mele su crema pasticciera e cannella. Tutto fantastico, abbinamenti innovativi, consistenze e contrasti particolari. In particolare mi hanno colpito i primi. Consigliatissimo! Fanno anche il brunch, voglio provarlo!"

Menu - 10 opzioni

Tutti i prezzi sono stime.

Andrea Andrea

Piatti originali e buoni. Personale cortese, ottimo rapporto qualità prezzo.

Indirizzo

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Recensioni

Rosalino
Rosalino

Cibo e vino eccezionali. Personale molto gentile e preparato. Un posto dove vale sicuramente la pena tornare.


Jole
Jole

there is a very informal atmosphere with decor and service, but eating is done top-notch haute-cuisine on a row.


Gioacchino
Gioacchino

menu locale, particolarmente interessante: sapori alternativi ma equilibrati; prezzo allineato all'offerta. personale cordiale


Richárd
Richárd

mangiare era davvero buono. Abbiamo trovato il ristorante facile. con una bella decorazione. il personale è molto cordiale. consigliamo vivamente. Grazie.


Ileana
Ileana

Piccolo ma ben attrezzato, si è rivelato una piacevole sorpresa con un menu raffinato e originale. Servizio molto attento con personale competente, sia sui piatti che sui vini.


Gioacchino
Gioacchino

a simple small neighbourhood restaurant with great food and friendly efficient service. we all enjoyed our meal very much. had booked online and the 20% discount on offer was applied automatically. would be highly recommended.


Sebastiano
Sebastiano

accogliente posto con un mangiare molto gustoso! prezzo è la media in italiano. abbiamo fatto la prenotazione online e ottenuto lo sconto del 20% automaticamente, che ho convertito quasi 100% al tipp come il personale era davvero bello e disponibile!


Eusebio
Eusebio

Esperienza eccellente! Servizio impeccabile e gentile, tempi di attesa minimi, locale semplice, elegante e curato ma il meglio è sicuramente il cibo, delizioso dalla prima all'ultima portata: tortelli ripieni alla mortadella con burrata e pistacchi deliziosi, la carne cotta alla perfezione e sofficissima, pesce gustoso e porzioni perfette. Torneremo di sicuro! Grazie


Eusebio
Eusebio

Una vera esperienza ogni volta! Sono stata qui due volte, e ogni piatto e stato una sorpresa. Il menu cambia spesso e ti spinge a tornare di frequente per scoprire le novità! Locale elegante con un piccolo dehor. Bellissimi i quadri alle pareti. Il Coperto comprende Focaccia, Grissini normali e grissini con noci, pane nero al carbone. Abbiamo provato molti piatti. Entre di benvenuto: Hummus di ceci e barbabietola con carote in pinzimonio e focaccia fritta. Antipasti: Cannolo al nero di seppia ripieno di baccalà mantecato, bottarga, polvere di limone su crema di piselli CRACKER di riso con tartare di salmone marinato al miso, avocado e caviale di salmone IL MINI KEBAB di pollo al sesamo con s...

Categorie

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  • Pollo Succulento e saporito, i nostri piatti di pollo sono realizzati con carne tenera, condimenti saporiti e diverse ispirazioni culinarie. Goditi una deliziosa varietà che saprà soddisfare ogni palato.

Servizi

  • Prenotazioni
  • Opzioni Vegane
  • Posti A Sedere
  • Serve Alcolici

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"Ambiente grazioso ma per il resto meglio evitare, non è la vostra specialità. Siamo arrivati ieri sera senza prenotazione, lunedì. Tutto chiuso essendo in vigilia di festa (il ponte di Ferragosto). Entriamo, il locale è semi-vuoto (questo già ci faceva presagire...) e ci fanno sedere. Ordiniamo 2 primi e 2 pizze. La cameriera ci avvisa che dovremo aspettare 30 minuti o più per le pizze poiché stanno facendo anche asporto e hanno solo un pizzaiolo; il mio compagno protesta un po', dato che il locale è semi-vuoto e che in un ristorante la clientela seduta dovrebbe essere servita prima...ma pazienza. È solo mezz'ora quindi decidiamo comunque di restare. Dopo una ventina di minuti arrivano i primi e ovviamente ancora non le pizze. A quel punto facciamo presente che vorremmo almeno mangiare assieme e dopo qualche scambio di parole una signora dominicana (presumo la proprietaria??) inizia ad urlare specificando la sua competenza poiché ha sempre gestito locali ecc ecc e già qui ci sarebbe molto da dire... A me non sembra che la signora possa aver avuto locali di successo. E non solo per la questione delle pizze. Al massimo può aver avuto delle bettole se insegnano ai camerieri a fare determinate cose... ho visto con i miei occhi: il cameriere passare il parmigiano (giallo e con accenni di muffa) direttamente dal nostro tavolo a quello dei nuovi arrivati, il cameriere rassetta un tavolo senza avere l'accortezza di cambiare il tovagliolo monouso o quantomeno pulirlo. (Abbiamo notato che molti erano sporchi.) Servizio terribile. Ma non è finita qui! Passiamo alle pizze: dopo 5, e giuro 5 minuti di numero, sono diventate di gomma, oltre ad essere salatissime. Le trofie erano accettabili, anche se un po' troppo al dente. Gli spaghetti alle vongole galleggiavano nell'olio. Almeno le patatine fritte erano decenti! Giuro, non ho mai scritto recensioni negative, ma questo posto è da evitare come la peste."