Bodenhaus - Menu

Ein schöner kleiner Ort mit viel Geschichte. So auch das Haus, stimmig restauriert und mit sehr freundlichem Personal und gutem Essen. Unten gebe ich "moderat" bei den Preisen an: Wir sind in der Schweiz!

Wir waren wieder einmal auf der Rückreise aus dem Tessin u haben ein herrliches Nachtessen genossen. Hier lohnt sich ein Stopp in den Süden immer. Speisekarte ist immer wieder mit einheimischen Spezialitäten gespickt

Andare a mangiare al Bodenhaus significa essere sicuri di ricevere un trattamento unico e mangiare divinamente. Proposta di cibo e di vino selezionata per il meglio e prezzi in regola con la qualità del servizio e del cibo.

Das Restaurant liegt in einer der schönsten Bergdörfer der Schweiz, nämlich in Splügen, Kanton Graubünden. Kurz hinter dem St. Bernhardiner- Tunnel.Nordseite. Direkt an Nationalstraße , Ausfahrt Splügen . Mitten im Dörfchen . Viele Parkplätze.

Schöne Restaurant in Splügen, ein klein Dorf in Graubünden. Ich habe eine sehr leckere Erbsensuppe mit Trüffelöl gegessen, so lecker! Danach ein hausgemachten Cordon Bleu, meine Freunden waren sehr zufrieden mit Züricher Geschnitzteltes und Schweinfilet. Nettes und aufmerksames Service, Preis -Leistung ok. Kommen gerne wieder!

Sulla via del ritorno a casa in Ticino dalle nostre vacanze ci siamo fermati per la pausa pranzo. Abbiamo scelto questo ristorante per le sue specialità culinarie e sopratutto adatto per celiaci. Visto il tempo caldo e bello abbiamo mangiato sulla terrazza esterna. Il piatto scelto tartare di carne è eccellente. Tutto il personale cortese come pure i proprietari.

Auf der Heimreise von Italien haben wir im Hotel Bodenhaus Zwischenhalt für ein Mittagessen gemacht.Sehr freundliches, aufmerksames Personal. Das Essen war sehr fein, hübsch angerichtet und wir wurden sogar darauf aufmerksam gemacht, dass auch halbe Portionen bestellt werden dürfen. Unser nächster Italienurlaub ist bereits gebucht. Da gehen wir auf der Heimreise wieder hin.

Nella piazza principale, il ristorante accoglie con una calda boiserie gli ospiti infreddoliti. Quale migliore occasione per provare la zuppa di orzo e, nella formula ridotta (come antipasto), una sorta di ravioli di cui non ricordo il nome.Il menu offre piatti di selvaggina e di pesce di lago, quale che sia l'appetito consiglio di lasciare un posticino per il dolce. Io ho provato una specie di mont blanc, con le castagne candite in forma di spaghetti. Più facile a mangiare che a spiegare, delizioso.

I was again on a business trip the week from Ticino to Zurich. The great Bodenhaus was on my radar for a long time, for this it was a pleasure to have enough time for lunch on this sunny winter day. The Bodenhaus is one of the most beautiful restored Hotel in Splügen, the ambiente is classic and charming.At this day instead of choosing the fine looking menu I wanted the local specialities, "Bündner Gerstensuppe" and "Capuns". This both delicious specialities from Graubünden are ideal for lunch. I know this both meals and I had expectations for having a good taste.Maybe this day was not good for the cook and for the choosen meals, unfortunatelly the "Gerstensuppe" has had extreme amount of sa...