Boja Fauss - Menu

Il servizio cordiale che puoi sperimentare! Questo posto ha un'ottima atmosfera.

Not as per my taste but may be other peoplw like it.. all my collegues like this

Nice restaurant delivering a solid real Piemontese experience. We had fried mushrooms , awesome. Main course as pasta “caramelle” awesome too. Accurate service and nice location. It’s a recommended place to visit with 4 very solid stars.

Four stars. I would probably agree more with their overall rating of 4.5 if I had not arrived so early for dinner in the evening, but it was my first night in Italy, so I was not aware that dinner was about 8:30 10 am for the locals and that tourists arrive at 7:30 am.

Già dal nome del ristorante si capisce che la cucina sarà tipicamente piemontese... e non rimarrete delusi! Il cibo è fresco, con ingredienti locali per assaporare piatti tipici come la battuta, il vitello tonnato, i plin, i tajarin e altro con una bella lista di vini. Ci siamo goduti la cena e sicuramente ci torneremo.

Really nice place to eat local food. It has been a good idea to receive some suggestions in order to know the best plate of the day. The position is perfect, not far from the city centre, really close to the metro station and to the parco del Valentino . I suggest you to taste the meet. We 'll come back again. Lovely atmosphere.

Uno dei pochi posti in città che eviterei. Gli gnocchi erano insipidi accompagnati con un povero parmigiano. Il dolce era ordinario come da una fabbrica e la glassa era sicuramente un dolcificante in bottiglia non raro nelle cucine che non preparano i propri dolci ma li comprano pronti. Il tavolo, la tovaglia, il piatto, il prezzo, tutto era deludente.

È passato un po 'di tempo dall'ultima volta che sono stato a Torino. Che Riscoperta! Basta camminare in un angolo nascosto della città e puoi sederti a un tavolo da chef molto tradizionale. Il ristoratore, Jacopo, è un professionista preparato con atteggiamenti positivi. Abbiamo iniziato con diversi antipasti tradizionali, che erano eccellenti, e vino locale (l'unica buona scelta). Un livello superiore per i nostri piatti principali: "Caramelle Piemontesi al Burro di Cascina e Tartufo uncinato" erano semplicemente eccezionali. Un po 'deluso per la temperatura: un po' freddo, quindi meno un punto per il servizio/cucina. Abbiamo concluso la cena con alcuni dessert "non ordinari". Presentazione...

Il nome del ristorante si riferisce a una tipica esclamazione piemontese per indicare stupore, sia in contesti positivi che negativi. Nel caso di questo accogliente locale lo stato d'animo è decisamente trasformato nella sua migliore valenza! Situato nel quartiere di San Salvario, in un edificio di inizio '900, occupa il primo piano e le cantine. L'aspetto è quello di un'antica trattoria, ma molto chic, in grado di imporre gli standard di apprezzamento e qualità odierni. I tempi d'oro con mattoni a vista sono stati mantenuti, evocando il fascino retrò dell'edificio (sottolineato a sua volta da una luce soffusa). I piatti sono preparati con cura e utilizzando materie prime selezionate; la pas...