Caroussel Nouvelle - Menu

Sehr freundliche und äußerst aufmerksame Bedienung, die unsere zeitliche Enge professionell aufgenommen hat. Das Essen war von höchster Qualität.

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, was wir in dieser Art noch nirgends erlebt haben. Der Service war perfekt aufgestellt und sehr aufmerksam. Wir haben den Abend sehr genossen

Wir waren kürzlich zu einer Familienfeier im Hotel Bülow Palais. Die Atmosphäre war warm und einladend, perfekt für unseren Anlass. Die hervorragende Küche hat uns begeistert, jeder Gang war ein Genuss. Der Service war ebenfalls ausgezeichnet. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Insgesamt eine unvergessliche Feier, wir können das Bülow Palais wärmstens empfehlen.

Unsere Erwartungen waren sehr hoch und wurden trotzdem noch übertroffen. Tartar vom Wolfsbarsch, Muschelsuppe Suppe klingt fast zu profan für dieses Geschmackserlebnis). Schweinebauch asiatisch ich weiß, dass die Assoziationen zu Schweinebauch eher problematisch sind, aber das hat nichts mit dem zu tun, was hier präsentiert wurde. Alles wurde noch dadurch gekrönt, dass die Servicemitarbeiter sehr professionell, zuvorkommend und humorvoll waren. Vielen Dank! Man spürt die Liebe zum Beruf. Herzliche Grüße an Waldemar.

Essen nicht schlecht. Aber auch nichts besonderes. Service beschämend schlecht. Unaufmerksam, Getränke haben wir wenn sie da waren selber nachgeschenkt, die Hälfte wurde nicht gebracht. Wenn doch nach 2 mal erinnern. Esse kam schleppend! Personal nur Gast orientiert. Wir hatten uns auf einen tollen Abend gefreut. Stümperhafter Service hat uns den Abend verleidet. Vor allem nach Feedback noch nicht mal ein Angebot der Wiedergutmachung. Wir würden dort nicht mehr freiwillig hin. In Gesamtpaket ist es das Geld nicht wert.

Wir wurden freundlich und mit offenen Armen empfangen. Die Restaurantleitung sowie das Servicepersonal waren aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Wir wählten das 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und waren vom Amuse bis hin zum Dessert schwer begeistert. Ausgewählte und saisonale Produkte, sauber und präzise angerichtete Teller und geschmacklich hervorragend abgerundete Gerichte. Das Ambiente des Bülow Palais lädt zum verweilen ein, weshalb wir auch nach dem Abendessen zu einem Drink an der Bar blieben. Alles in allem sind unsere Erwartungen übertroffen worden und wir freuen uns sehr auf den nächsten Besuch.

Das kam mir alles sehr seltsam vor. Auf der Reservierungsseite war es nicht möglich, für 1 Person zu reservieren. Also fuhr ich einfach hin. Ob man mir einen Tisch zuweisen konnte, musste man erst in der Küche ? klären. Die gab ihr Okay. Dann war man sehr professionell. Die anderen Gäste schienen sich was Besonderes gönnen zu wollen, teilweise auch Geschäftsleute. Der Wein war ein Riesling, Roter Granit: sehr lecker. Als Vorspeise wählte ich ein Ceviche, das ordentlich, aber nicht unbedingt der Renner war. Das Hauptgericht war ein gebratener Seeteufel, Peperonata und Salbeipolenta. habe in meinem Leben noch nie einen derart harten Fisch essen müssen. Leider kann ich selbst nicht kochen, dahe...

Wir waren gestern Abend mit drei Personen dort essen. 2x das 5 Gänge Gourmet Menü mit Weinbegleitung. Leider wurden wir im vorderen Bereich neben der Bar platziert. Hier war sehr viel Durchgangsverkehr rüber zum Hotel. Es war auch sehr laut durch die Geräusche der Bar. Sehr ungemütlich. Diese Tische sollten besser nur für spontane Gäste genutzt werden und nicht wenn man fest reserviert hat. Zur Ehrenrettung muss gesagt werden, dass das Essen vorzüglich war. Allerdings hätte der Koch beim dritten und vierten Gang kreativer sein können was die Soße angeht. Zwei mal hintereinander die selbe Soße ist ein No-Go. Der Kir Royal zum Aperitif hatte entweder ein sehr schlechtes Mischungsverhältnis, od...

Wir waren gestern Abend mit drei Personen dort essen. 2x das 5 Gänge Gourmet Menü mit Weinbegleitung. Leider wurden wir im vorderen Bereich neben der Bar platziert. Hier war sehr viel Durchgangsverkehr rüber zum Hotel. Es war auch sehr laut durch die Geräusche der Bar. Sehr ungemütlich. Diese Tische sollten besser nur für spontane Gäste genutzt werden und nicht wenn man fest reserviert hat. Zur Ehrenrettung muss gesagt werden, dass das Essen vorzüglich war. Allerdings hätte der Koch beim dritten und vierten Gang kreativer sein können was die Soße angeht. Zwei mal hintereinander die selbe Soße ist ein No-Go. Der Kir Royal zum Aperitif hatte entweder ein sehr schlechtes Mischungsverhältnis, od...