Castellum Vetus Vinaria

Pizzeria moderna interno molto luminoso, personale gentile e disponibile che sa’ consigliare… pizze buone con prodotti di qualità, buoni i diversi impasto che si posso scegliere, ottimo quella affumicata… buone le gourmet, buoni i dolci…assolutamente da provare.

Esperienza davvero molto positiva. Ingredienti e impasti di ottima qualità. Per le pizze si possono scegliere anche stesure di vari gusti tra i quali cereali, sesamo, affumicata,ecc.. le pizze gourmet sono davvero fantastiche e mix di gusti molto particolari. Ottimo i anche i dolci. D’estate c’è la possibilità di cenare fuori all aperto e l’allestimento con le varie luci è meraviglioso.

Siamo andati, io ed il mio collega, cercando una pizzeria su google maps e dalle fotografie ci ha pagato l'occhio. Effettivamente, abbiamo trovato un bel locale, pulito, il personale cortese e disponibile ed il cibo ottimo. Io ho preso come antipasto la carbonara fritta, squsista e la pizza gurmet alla crema di zucca tirata su farina di mais, veramente ottima e digeribile. Ottima pizzeria, la consiglio a chi piace la buona pizza alla sera, senza bere come un cammello alla notte. Visualizza piatti

L'impasto di altissimo livello (normale, multicereali e mais) e gli ingredienti di prima scelta rendono questo locale assolutamente imperdibile se desideri gustare un'ottima pizza. Stile napoletano, l'impasto è leggero e offrono molte innovative combinazioni, oltre alla possibilità di personalizzare la tua pizza scegliendo l'impasto che preferisci. Consiglio vivamente quella con formaggio, cipolle caramellate e marmellata d'arancia e quella con carpaccio di manzo, pistacchi, burrata e fiordilatte. Ottimo rapporto qualità-prezzo e servizio molto veloce.

L'impasto di altissimo livello (normale, integrale e di mais) e gli ingredienti di prima scelta rendono questo posto assolutamente un must se vuoi gustare una pizza straordinaria. Stile napoletano, l'impasto è leggero e offrono molte combinazioni innovative e la possibilità di personalizzare la tua pizza scegliendo un tipo di impasto a tua scelta. Consiglio vivamente quella con formaggio, cipolle caramellate e marmellata d'arancia e quella con carpaccio di manzo, pistacchi, burrata e fiordilatte. Ottimo rapporto qualità-prezzo e servizio molto veloce anche.

Ritornati a distanza di un anno per ben volte e in una delle due occasioni abbiamo cenato all'esterno della struttura. Il posto è assolutamente curato nei minimi particolari e siamo stati veramente molto bene. Il servizio rispetto all'anno scorso è di gran lunga migliorato; è stato assolutamente veloce e professionale... in poche parole eccelso. Le frittelle farcite e il formaggio fritto assolutamente ottimi; le pizze gourmet molto buone..non ho apprezzato il pesto verde nella del duca I dolci sono assolutamente da migliorare; le cheesecake erano delle mousse. Lo consiglio Visualizza piatti

Pizze stupende, varietà di impasti. Dolci pochi ma buonissimi! Personale giovanissimo, ragazze gentili e cordiali. Velocità nel servizio. Tutto impeccabile... Ho messo 4 stelle solo per il rumore... tavolo circondato da famiglie con numerosi bambini che urlavano. Dopo il caffè avrei dovuto chiedere un Aulin... Lo consiglio? Sicuramente sì ma prenotate un tavolo all'esterno, clima più ventilato ma sicuramente più soft, con musica. Casale meraviglioso! 01.10.2022 ....ebbene sì, ci sono tornata.... Mi sono tolta quel sassolino che mi era rimasto dall'ultima volta per via dei bambini chiassosi... a volte basta solo chiedere... sala principale è stata la risposta! Le stelle sono salite a 5! Conf...

Ho trovato il Castellum Vetus Vinaria per puro caso poiché amo pedalare attraverso la contea di Teramo, inclusa Casoli, che appartiene alla città di Atri. Che scoperta! Risulta che il proprietario e pizzaiolo Simone Pomante abbia appena vinto il terzo posto nel World Pizza Contest a Rimini (Emilia Romagna, Italia) all'inizio del 2015. Tuttavia, non solo le sue pizze sono eccellenti e molto creativamente composte, ma anche la pasta fatta in casa o gli antipasti sono un sogno! Abbiamo assaggiato i ravioli fatti in casa con ripieno di ricotta e salsa di pomodoro fresca. La porzione per due era abbondante, quindi siamo riusciti a condividere solo una pizza insieme: Borgo Nuovo con pancetta, form...

Esperienza da 5 stelle e più, pizze gourmet squisite caratterizzate da sapori ricercati. Abbiamo cenato all’aperto in questo bellissimo locale, iniziando con due porzioni di formaggio fritto, una vera bomba, e due porzioni di “melodí”, frittelle con mortadella artigianale di suino e cicnghiale impreziosito con crema di formaggio erborinata e pistacchio di Bronte, semplicemente favolose e assolutamente da provare! La qualità della mortadella si assapora dal primo morso e l’abbinamento con la crema di formaggio e il pistacchio di Bronte rende l’insieme un qualcosa di unico. Per quanto riguarda le pizze abbiamo ordinato una focaccia “Rose” con crema di patate viola, mozzarella, guanciale crocca... Visualizza piatti