Da Luca - Piatti

Burgrain

➤ Burgrain 8, 6248 Alberswil, Switzerland, Swiss Confederation

Piatti • Tee • Grill • Brunch • Desserts

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"Zufällig fuhr ich um die Mittagszeit auf der nahen Hauptstrasse am Bauernhof vorbei. Ein Hinweisschild machte mich auf die "Burgrain-Stube" aufmerksam und so stoppte ich aus purer Neugier. Nebst Speisekarte wurde ich auf das Tagesmenü aufmerksam gemacht, welches individuell auch als Dreigangmenü ausgebaut werden kann. Einer Broschüre entnahm ich die Funktion dieses grossen Biobetriebes mit angeschlossener Bio-Bäckerei, Bio-Käserei, Schulungsräumen, dem Bio-Restaurant und dem Bio-Hofladen mit einem sehr breiten Angebot. In der kurzen Wartezeit bediente ich mich am Brotbuffet mit einer Scheibe herzhaftem Bio-Holzofenbrot. Der Ofen befindet sich direkt im Restaurant und das Brot ist das Beste, was ich in den vergangenen 5 Jahren an Brot gegessen habe. Der knackige Salat mit Birne und Nüssen war hervorragend abgeschmeckt, der Hauptgang bestand aus Saisongemüse, hervorragenden Spätzli und zartem Schnitzel. Da ich von der gebotenen Qualität schlicht begeistert und überrascht war, konnte ich dem Tagesdessert (Schokomousse mit Zwetschgen und Sauerrahmglace) nicht mehr widerstehen. Die Überraschung mit einer ehrlichen, natürlichen und schmackhaften Bio-Küche war gelungen - mein Tag damit gerettet. Gerne wieder sobald ich in der Gegend bin."

Gasthaus Adler Da Pasquale

➤ Vorstatt 4, 1204, Altishofen, Switzerland

Piatti • Suppe • Pasta • Fisch • Kaffee

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"Die zwei Punkte gebe ich für die einwandfreie Bedienung und super Lage. Wir hatten verschiedene Rösti bestellt und hatten den Eindruck, dass sie nicht frisch zubereitet waren. Stattdessen hat es ausgesehen, wie in der Mikrowelle aufgewärmte Fertigprodukte aus dem Großhandel und so schmeckte es auch. Aus unserer Sicht eine überteuerte Kantine und kein Restaurant. Aber Geschmack ist und bleibt eine individuelle Angelegenheit."

Gasthaus Adler

➤ Vorstatt 4, 6244 Nebikon, Switzerland

Piatti • Wein • Pizza • Fleisch • Restaurants

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"Dekoriert mit Gastro Punkten und Sternen, ist das Gasthaus Adler in Nebikon vermutlich eine Anlaufstelle für Gourmets und Sternen Köche Sammler. Das Essen am 2. Weihnachtstag bestand aus einem Menü mit einem sehr hübschen Gruss aus der Küche , aber bereits da fiel uns schon auf, dass alle Speisen aufgeschäumt und in pürierter Form serviert werden. Die weiteren Gänge gefielen uns aus demselben Grund nicht sonderlich, obwohl sie bis auf den Hauptgang mit Kaupaun, der jedoch im ehrlichen und echten Kapaun Restaurant oberhalb von Zug um Ränge leckerer, zarter und knuspriger aufgetischt wird, geschmacklich gut waren. Allerdings sind wir der Meinung, dass diese Nouvelle Cuisine Spielchen mit Miniformaten à la Bocuse und bestehend aus winzigsten Schaumteilchen und Crème Häufchen definitv nichts mehr auf den Tellern eines edlen und ehrlichen Gourmet Restaurants zu suchen haben. Wir möchten etwas vom Lebensmittel erkennen können, das wir essen und nicht ein paar Mousse und Schaum Häppchen vorgesetzt bekommen. Der österreichische Rotwein war mässig, das Essen insgesamt so sparsam aufgetischt, dass unser Sohn nach dem Hauptgang im Miniaturformat noch nicht richtig satt war. Wir fühlten uns ein bisschen, als wären wir in den unmotivierten Ausklang der Festtage hineingeraten, wo die Chefin offensichtlich froh war, das Gasthaus bald für ein paar Tag schliessen zu können. Sie wirkte desinteressiert, fragte kein einziges Mal nach, ob die Speisen gefallen, ob Wünsche offen wären dies war der jungen Frau überlassen, die sich das Servieren der Gänge mit der Chefin teilte. Ausser uns befanden sich nur noch drei andere Gäste im Raum an einem Tisch es war kühl, nüchtern und nicht festlich. Die Preise sind für das Gebotene unserer Meinung nach exorbitant. Wir kannten das Gasthaus Adler noch unter der Aegide des legedären Adler Seppi und sind enttäuscht über die Art und Weise, wie das Lokal jetzt daherkommt. Wir werden unsere Festtags und Geburtstagsessen etc. wieder in Lokalen feiern, wo wir uns willkommen fühlen und das Preis Leistungsverhältnis wirklich stimmt. Beispielsweise im Old Swiss House Luzern oder im Bad Osterfingen . Auch dass Koch und Chefin bei unserem Abschied sich im Hausgang aufstellten und uns die Hände schüttelten, machte dieses seltsam kühle und uninspirierte Esserlebnis nicht mehr zu einem besseren. Definitiv eine Enttäuschung."

Pizza Fulmine

➤ Baselstrasse 23, 6252, Dagmersellen, Switzerland

Piatti • Pizza • Kebab • Fastfood • Asiatisch

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"it would be great if they could still choose the sauce on the kebap pizza. as with normal kebap"

Glasi Bistro

➤ Glasiweg 2, Wauwil, Switzerland

Piatti • Pizza • Bistro • Burger • Fastfood

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"the food was delivered quickly! the burgers were super delicious! the supplier was very friendly. everything perfect"