Telefono: +393965809940
Indirizzo: Via Fonteiana , 18, 00152, Roma, Italy
Città: Roma
Menu Piatti: 8
Recensioni: 182
Sito Web: http://www.dolcekosher.it/
"Ottima pasticceria kosher. Le zeppole fritte sono gustose e ben bilanciate. La crema, deliziosa, è compatta e perfettamente montata, mentre la pasta di matrimonio la definirei sensuale. Incuriosito, ho ordinato un carciofo alla giudia, un filetto di baccalà e un baccalà al forno con uvetta e pinoli. Successivamente... Il fritto proposto da loro è leggero e saporito. Il filetto di baccalà è perfetto, così come il cacio e pepe. Il baccalà al forno è straordinario; la cottura molto lenta restituisce una consistenza leggera, quasi spumosa, al palato. La torta ripiena di ricotta e visciole è toccante per la correttezza e l'equilibrio tra la sfoglia e il ripieno. Si percepisce che la cucina è tradizionale e storica. Onore alla mamma Letizia. Chapeau!"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.