Indirizzo: Piazza Delle Vettovaglie, 37, Pisa, Italy
Città: Pisa
Menu Piatti: 10
Recensioni: 655
Sito Web: http://www.hosteriadafermento.com/
"Ok let’s get in a debate By the way very adult way of dealing with critics blaming me for not knowing the italian food (and calling me a “lady” We didn’t get to dessert as the pasta was really bad. And we came for lunch, so we wanted it something that is not sweet first. I know Italian cuisine very well, have traveled enough but one doesn’t need to try more to understand that mushy cold pasta is no bueno. Although on second thought I remember table with italian speakers having hot pasta (steamy . So maybe this behavior is on tourists only. — Overcooked cold pasta, cold gnocchi, old wine. It was all mushy and gross. Actually one of the worst pasta I’ve had. Had stomach ache after too. Which means low quality produce. How hard is to make pasta in Italy ? I thought it’s in their gens but apparently not."
Menu completo - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato al tartufo ricoperto di cacao, con un cuore fondente di cioccolato.
Tiramisù
Tiramisu: Dolce italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone, spolverato con cacao.
Mille Foglie
Milfoglie con strati di sfoglia croccante e crema pasticcera, guarnite con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
Pasta
Ravioli
Pasta ripiena di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro.
Pappardelle Piatti
Ampie tagliatelle al dente servite con ricco ragù di carne per un'esperienza culinaria italiana autentica.
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti Carbonara: pasta tradizionale con pancetta, uova e formaggio in una cremosa salsa.
Antipasto
Tartare
Piatto di carne cruda finemente tritata, insaporita con spezie e condimenti.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi morbidi serviti con una salsa cremosa al burro e salvia, con una spolverata di formaggio parmigiano.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna: Ricca pasta a strati con salsa di pomodoro, carne macinata, formaggio cremoso e spezie, cotta al forno dorato.
Piatti Di Carne
Tagliata Di Manzo
Manzo a fette tenero, servito con salsa deliziosa, perfetto per un pasto ricco e soddisfacente.
André
Servizio: 5 Atmosfera: 5
Indirizzo
Recensioni
Giacomo
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Zoltán
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Alessio
Thanks Ilaria, perfect evening, next time we'll stay longer... dinner, wine, laughter... and gossip top evening Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Visualizza piatti
karen
Hearty sharing board for 2 people (24€ Pleasant staff, family business. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 4
Cosmin
It is a really nice place with good food Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Fresh Pasta Ravioli Stuffed with Potatoes with Zucchini Cream
Simona
Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5 Una cena davvero eccezionale! Ogni piatto era delizioso e il servizio è stato impeccabile. L'atmosfera del ristorante era accogliente e invitante. Consiglio vivamente di provare questo posto! Visualizza piatti
Manuela
The food was good. Unfortunately, the engineer was distracted on the phone and was therefore unable to do justice to the hospitality of the guests. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 5
elisabetta
Servizio impeccabile, cortesia, gentilezza e attenzione ai dettagli, tutto delizioso e cucinato fresco. L'ambiente accogliente, ben curato e pulito è molto consigliato. Servizio: Mangiare in loco Tipo di pasto: Cena Prezzo per persona: €20–30 Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5 Piatti consigliati: Tagliere Toscano, Il Gran Tagliere Di Affettati E Pecorino Al Tartufo Di Fermento.
Gulnaz
Ok let’s get in a debate By the way very adult way of dealing with critics blaming me for not knowing the italian food (and calling me a “lady” We didn’t get to dessert as the pasta was really bad. And we came for lunch, so we wanted it something that is not sweet first. I know Italian cuisine very well, have traveled enough but one doesn’t need to try more to understand that mushy cold pasta is no bueno. Although on second thought I remember table with italian speakers having hot pasta (steamy . So maybe this behavior is on tourists only. — Overcooked cold pasta, cold gnocchi, old wine. It was all mushy and gross. Actually one of the worst pasta I’ve had. Had stomach ache after too. Which m... Visualizza piatti
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