Telefono: +41313113095
Indirizzo: Münstergasse 64-66, 3011 Bern, Switzerland
Città: Bern
Menu Piatti: 16
Recensioni: 1234
Sito Web: http://www.falkenbern.ch
"Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber eben, die Karte war sehr Pastalastig. Ich habe dann Spaghetti Carbonara bestellt und meine Begleitung eine Salatschüssel. Leider war weder die Sauce am Salat noch die Sauce an den Teigwaren besonders gut. Beides hatte fast keinen Geschmack und in etwa die Qualität von einer Sauce aus dem Beutel. Wie im Titel erwähnt hat das Essen leider nicht mehr das Niveau von allem anderen in diesem Restaurant und ich fände es sehr schade wenn deswegen zunehmend Gäste fernbleiben würden. Wenn die Qualität vom Essen nicht wieder besser wird werde ich, auch wenn mir das Restaurant an sich sehr gut gefällt, nicht mehr wieder Gast sein im Falken. Noch ein Wort zu der Karte: Es gibt in Bern Duzende oder gefühlte hunderte von Restaurants welche Pasta anbieten. Ein paar Hauptgerichte mehr und ein paar Pastavarianten weniger wären vielleicht ja eine gute Idee."
Menu completo - 16 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Penne
Penne con salsa cremosa di pomodoro e basilico, arricchita con parmigiano grattugiato.
Carbonara
Spaghetti con pancetta e pecorino, avvolti in una salsa cremosa a base di uova e pepe nero.
Pasta Ai Frutti Di Mare
Pasta ai frutti di mare con gamberi, calamari e cozze, in salsa di pomodoro e aglio.
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara: pasta con pancetta croccante, uova cremosi e parmigiano, per un sapore classico e indulgente.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo e orzo: tenero polpo grigliato con pasta orzo in salsa di limone e prezzemolo.
Insalata
Insalata Mista
Insalata mista fresca con lattuga, pomodori, cetrioli e condimenti leggeri.
Cibo Latino-Americano
Paella
Paella: Plat traditionnel espagnol avec riz safrané, fruits de mer, poulet, et légumes, parfumé aux épices méditerranéennes.
Antipasto
Tartare
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Gnocchi
Gnocchi Piatti
Gnocchi di patate, morbidi e deliziosi, serviti con una cremosa salsa al formaggio. Perfetti per una cena italiana soddisfacente.
Riso
Risotto
Cremoso risotto con ingredienti freschi, insaporito con erbe aromatiche e un tocco di parmigiano.
Dessert
Tiramisù
Tiramisu classico con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone, spolverato con cacao.
Insalate
Cotolette
Contorni
Simon
Sehr gemütlich dss Essen war hervorragend. Auch in Coronazeit wohlgefühlt.
Indirizzo
Recensioni
Susanne
Der Service, das Essen (Wild) und der Wein waren sehr gut. Wir fühlten uns sehr wohl.
Armin
Wir haben uns willkommen gefühlt, das Essen, die Bedienung und das Ambiente laden zu einem nächsten Besuch ein!
67rolfl
Schweinefilet absolute Spitze. Beilagenwechsel null Problem und ohne Aufpreis. Kompliment, das gibt’s nicht überall. Visualizza piatti
Guendalina
Freundlicher und zuvorkommender Service, erstklassiges und frisches Essen. So macht es Freude. Hier ist der Gast noch gerne gesehen und wird entsprechend bedient.
Martina
Auch mit vollem Haus werden Gäste mit einem sonnigen Lächeln empfangen und bedient. Humor und Gastgeberqualität stehen ganz oben. Essen ist sehr gut. Könnte mein Stammlokal werden. Herzliche Dank!
Graham
An einem schönen Sommerabend durfte ich mit meinen Geschwistern ein paar tolle Stunden im Falken geniessen. Es war das erste Mal, dass ich in diesem Restaurant war. Unsere Bedienung war sehr freundlich und offen, das ganze Ambiente gefiel mir sehr. Die Hugos, die wir tranken waren überaus grosszügig (riesige Gläser) und lecker. Merci für den schönen Abend, liebes Falkenteam, ich komme wieder :-) Visualizza piatti
Laurianne
Der Falken gehört mitunter zu meinen LIeblingsbeizen, ich war jetzt schon ein paar Mal da, mit verschiedenen Begleitungen (Business und privat), und wir waren jedesmal rundum zufrieden. Am besten gefällt mir, dass die Menukarte saisonal angepasst wird und man immer wieder auch spezielle Kombinationen ausprobieren kann. Die Pasta waren ja vom Vorbesitzer schon bekannt, aber mit dem neuen Pächter ist eine neue Qualität hinzugekommen.Ebenso ist der Service jedesmal tadellos. Die Ambiente gefiel mir auch, eine gute Mischung aus "gemütlich" und "edel". Immer wieder gerne.
Nina
Ein wunderbarer Standort in der Altstadt von Bern, Restaurant Falken. Es können am Mittag nur zwei Menüs offeriert werden: eins mit Fleisch und ein Vegi, beide heiss serviert an diesem heissen Sommertag. Also, bestelle ich mir einen Salatteller als Mittagessen, weil es wirklich sehr schwül und heiss war an diesem Tag. Mein Salatteller kommt: eine Suppenschüssel gefüllt mit pampigem Salat in dem jenste plütterweiche Früchte stecken, allerdings waren ein paar wenige Baumnüsse darin. Das ganze wäre eine Portion für ca. 4 Personen gewesen, ich konnte nicht mal einen Viertel essen: mir wurde vom Anblick davon fast schlecht. Der Preis: 22 CHF. Die Servierdame hat einfach eine Totalrechnung für den...
Emil
Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber e... Visualizza piatti
Bern
Berna, la capitale della Svizzera, offre pittoresche strade medievali e cucina locale come rösti, un piatto croccante di patate, e piatto bernese con carne e crauti.
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