Telefono: (+39)0766672647
Indirizzo: Via Trieste, 9, 00053, CIVITAVECCHIA, Italy
Città: CIVITAVECCHIA
Menu Piatti: 14
Recensioni: 1846
Sito Web: https://linktr.ee/forma_ristorante
"L'atmosfera fantastica e il servizio eccellente (tranne la comprensione del vino). Il problema che abbiamo avuto qui riguardava le aspettative e quindi forse il problema è solo nostro. Siamo stati in ristoranti con stelle Michelin (da menzione a 3 stelle). Il cibo da Forma era molto buono, ma semplicemente non allo stesso livello dei ristoranti stellati che abbiamo provato in passato. Detto ciò, il conto era un quinto di quello che abbiamo pagato in precedenza (uno quindicesimo nel caso di Alinea) anche se è costato $5k arrivarci in Italia). Tutto quello che abbiamo mangiato era con tartufi e la nostra aspettativa era il normale sapore audace e delizioso del tartufo nero/bianco. In questo caso erano presenti, ce n'erano MOLTI, ma quel distintivo sapore non c'era. È probabile che ci sia una differenza tra ciò a cui siamo abituati e ciò che era questo e lo accetteremo come immaturità. Tuttavia, raccomanderei comunque Forma, solo con piccole riserve (non chiedere consigli sul vino)."
Menu completo - 14 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tartare
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Piatto
Dessert
Tartufo
Gelato ricoperto di cioccolato, spesso con un cuore morbido al liquore o cioccolato fuso.
Sushi Nigiri
Antipasti
Acciughe Piatti
Filetti d'acciughe sott'olio, dal sapore intenso e salato, perfetti per esaltare piatti di pasta o insalate.
Dolci Fatti In Casa
Tartare
Maiale
User
i nostri desideri hanno preso forma molto bene grazie
Indirizzo
Recensioni
User
Miglior ristorante di gran lunga x qualità. Complimenti
User
I nostri desideri hanno preso Forma davvero bravi grazie
User
migliore ristorante di gran lunga x qualità. Congratulazioni. Visualizza piatti
User
La qualità così pagana. Prezzo a persona: € 50–60 Cibo: 4 Servizio: 5 Ambiente: 4
Philip
Meravigliosa atmosfera, ottimo cibo tradizionale italiano con un tocco di cucina nuova, servizio molto attento!
Cindy
La nostra cena al Forma è stata meravigliosa! Il cibo ha superato le nostre aspettative... adoriamo le interpretazioni moderne dei classici. Visualizza piatti
User
È sempre un piacere farsi coccolare da Gianluca ed il suo staff Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
User
Era da tanto tempo che volevo venire in questo ristorante e abbiamo mangiato bene oltre alle mie aspettative. Chef giovane in gamba si vede che c'e tanta passione. I piatti creativi diversi dagli altri ristoranti. Antipasto tartar di tonno con la fonduta e l'uovo morbido e ikura. Pasta con i ricci di mare e paprika. Spaghetti con burro e ostriche..... Pancia di maiale spettacolare! I dolci non ho piu' le palore, panettone fatto in casa cosi buono mai mangiato prima. Complimenti allo chef!!!
Thomas
L'atmosfera fantastica e il servizio eccellente (tranne la comprensione del vino). Il problema che abbiamo avuto qui riguardava le aspettative e quindi forse il problema è solo nostro. Siamo stati in ristoranti con stelle Michelin (da menzione a 3 stelle). Il cibo da Forma era molto buono, ma semplicemente non allo stesso livello dei ristoranti stellati che abbiamo provato in passato. Detto ciò, il conto era un quinto di quello che abbiamo pagato in precedenza (uno quindicesimo nel caso di Alinea) anche se è costato $5k arrivarci in Italia). Tutto quello che abbiamo mangiato era con tartufi e la nostra aspettativa era il normale sapore audace e delizioso del tartufo nero/bianco. In questo ca... Visualizza piatti
CIVITAVECCHIA
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