Gourmet Anna Stuben

mangiato e bevuto bene il prezzo è proporzionale all'offerta. La stella è meritata. Un plausion per il servizio in camera.

Semplicemente meraviglioso. Lo chef è un artista. Gli gnocchi erano meravigliosi. Gli antipasti erano così belli che era un peccato mangiarli (ma così gustosi che ne volevo di più).

esperienza unica! davvero buono e curato. la sera, c'era un menu da scegliere e la mia passione è chiamata. Infatti! nome adatto. cioccolato indimenticabile sotto forma di vader dardo Visualizza piatti

First glance, appears stodgy and rustic with the small rooms and and low ceiling and all that wood...but once the dishes come out! Like a festival of color and flavors. Very imaginative dishes and absolutely beautiful presentation.

Piatti ottimi, sala veramente carina e ottimo servizio. Unico neo, premesso che il conto non è salatissimo per quello che è, abbiamo speso in di acqua... ora, non siamo cammelli e abbiamo preso vino, quindi non abbiamo gradito il prezzo spropositato per bottiglia. Per il resto tutto perfetto!

La migliore esperienza culinaria che abbiamo avuto da molto tempo. Questo ristorante e lo chef meritano sicuramente più di una stella Michelin come ha affermato un recensore precedente. Ogni portata è stata una sensazione! Il personale è favoloso. L'atmosfera non è per niente rigida o preziosa, ma calda, confortevole e invitante. Perfezione! Visualizza piatti

Abbiamo apprezzato un eccellente menu "sorpresa" con 5 portate e l'abbinamento dei vini. Mi sarebbe piaciuto scegliere il menu da 6 portate! Il sommelier era molto entusiasta e ci ha servito una selezione di vini prodotti in piccola quantità della regione. Abbiamo trascorso una serata piacevole imparando da lui riguardo alle sue scelte e al nuovo concetto che aprirà l'anno prossimo. Sicuramente torneremo in futuro durante un viaggio a Ortisei.

Small, intimate atmosphere (only 5 tables). Every detail from decor, to service, to presentation, cutlery, etc was perfection. We opted for the wine pairings with the passion tasting menu. Egon (sommelier) was incredible creating perfect pairings along with explaining tasting notes and winery stories with us. The meal started with an amuse buche platter and the each course was more delicious than the other. The watermelon with blue cheese and lamb ravioli were certainly standouts. The dessert was also incredible, but the bonus dessert with the coffee bean presentation was also a fun surprise! Loved our evening there!

Tutte le volte che riusciamo a godere di questo magico luogo restiamo sempre sorpresi dalla sinergia che si scatena (frutto delle loro lunghe sedute di studi ed esperimenti fra lo chef stellato Reimund e il mitico sommelier Egon. E ogni volta è davvero una nuova e straordinaria sorpresa. Non perdetevi i carciofi col cynar, il salmerino di fonte, gli spaghetti alla chitarra, il risotto al limone o gli gnocchi al mirtillo rosso......così come vi consiglio, fra i secondi, il manzo dry aged.....Per ogni piatto lasciatevi consigliare da Egon sul vino da abbinarci e vivrete un'esperienza unica! Per quanto riguarda i dolci..... godetevi anche quelli!!! Visualizza piatti