Telefono: +393954224211
Indirizzo: Viale Dante, 20, 40026 Imola, Italy, IMOLA
Città: IMOLA
Piatti: 6
Recensioni: 3143
Sito Web: http://www.hostaria900.it/
"Ho mangiato alla Hostaria 900, un posto elegante che offre un ricco menu di carne o pesce. Orazio Galanti, proprietario e amante e promotore della regione e della sua cucina, ha trascorso la sua vita tra le cucine e i vigneti di famiglia. È appassionato di ottenere e servire il meglio. Serve prodotti D.O.C. (Origine Certificata), importando da altre parti d'Italia quando necessario. È anche un sommelier di talento. Con alcune domande, ha scelto un vino per me: rosso o bianco? Pesante o leggero? Fermo o frizzante? Il menu è straordinario. I suoi punti di forza sono l'inclusione di carne locale, maiale, agnello e cinghiale così come l'ampia selezione di formaggi locali, e l'abile combinazione di funghi, castagne, pistacchi e frutta con le molteplici manifestazioni di pasta fatta a mano, molte delle quali farcite. Come antipasto, ho mangiato i pezzi croccanti di polenta con formaggio Squacquerone. La croccantezza della polenta con il formaggio fresco era un abbinamento perfetto. Il risotto con tartufo bianco e funghi porcini che ho avuto come primo piatto ha sbloccato un mondo di sapori. Il mio piatto di carne era un mix di grigliata di carne locale, agnello e maiale allo stato brado. La qualità della carne si è fatta sentire con un chiaro e penetrante impatto gustativo. Il piacere del mio pasto alla Hostaria 900, molto apprezzata e ben valutata, è stato solo eguagliato dal piacere di incontrare e parlare con Orazio. È stato un privilegio sentire la sua entusiasmo e dedizione alla sua regione e alla sua cucina."
Menu - 6 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Tartare di manzo fresco e tenero, condito con capperi, cipolle e senape, servito con crostini di pane integrale.
Risotto
Risotto cremoso al dente con un ricco mix di funghi, parmigiano e un tocco di vino bianco per un sapore raffinato.
Lasagne
Lasagna: Strati di pasta, carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio gratinato al forno, ricco e saporito.
Gazpacho
Deliziosa zuppa fredda spagnola a base di pomodoro, cetriolo, peperone e cipolla, condita con olio d'oliva e aceto.
Primo Piatto
Un'insalata caprese con pomodori freschi, mozzarella, basilico e un filo di olio d'oliva.
Pasta Alla Bolognese
Pasta Bolognese: Pasta tradizionale con un ricco sugo di carne al pomodoro, aromatizzato con erbe e spezie italiane.
User
Ottimi piatti serviti da personale competente e gentile. Ci tornerò!
Indirizzo
Recensioni
User
Bel posto, con tavoli all'interno e all'esterno. Cibi buoni e con quantità adeguate.
User
fantastico ristorante a due passi dall'autodromo parcheggio privato e locale bello e accogliente le tagliatelle con ragù di Mora Romagnola sono super
Manuela
L'Hosteria 900 in Viale Dante Alighieri offre un'ottima cucina autentica, con un roastbeef tenero accompagnato da patate arrosto e verdure fresche, oltre a ottimi antipasti; il personale è accogliente e cordiale; tutti vorranno tornarci.
User
Ho ordinato un piatto di vitello al collo. Risultato: 4 vitelli, dico 4, 6 cozze, dico 6, 5 vongole, dico 5. Prezzo: €16,00. Per fortuna il proprietario ha portato un'altra parte salvata nel angolo del ristorante. Comunque, buona qualità.
231KarenS
Questo è un'elegante piccola hostaria, un ristorante a conduzione familiare. Abbiamo bevuto una splendida bottiglia di Lambrusco, mio marito ha ordinato la bistecca ed era cotta alla perfezione! Ottimo sapore! Ma non perdetevi le loro fantastiche verdure alla griglia!
User
Posto carino, cena ottima, peccato il finale...siamo state praticamente sbattute fuori...e non era nemmeno mezzanotte. Peccato, si desidera molto in questi giorni così roventi trascorrere del tempo all'aperto, la sera, per respirare un po' d'aria fresca... è mancata un po' di cortesia. Chissà se si ripeterà..
User
Eccellente ristorante situato quasi al centro, oggi ho scelto tutti i piatti di pesce e sono rimasto deliziato, imperdibile i vitelli con cozze e vongole. Frittura mista squisita, ma la pavlova servita per il dessert semplicemente eccezionale. Professionalità e cortesia in abbondanza, superlativo l'assortimento di vini.
User
Oggi sono stato per la prima volta a pranzo da Ospite 900: in un ambiente elegante e confortevole, il signor Orazio ci ha accolto e consigliato con estrema gentilezza! Ho scelto il menu degustazione a base di pesce (siamo a metà agosto, vi propongo di provare la cucina romagnola con l'antipasto fresco: il gazpacho di pomodoro con canots al vapore e la riduzione di pomodori gialli, semplicemente delizioso; i vitelloni secchi al mare del sacco di scardovari, in bianco con cozze e vongole sono una piacevole scoperta; il fritto misto con verdure non ha nulla a che fare con il solito fritto di friggitoria molto corposo, ho accompagnato il menu di pesce con un bel bicchiere di vino bianco fresco e...
Frank
Ho mangiato alla Hostaria 900, un posto elegante che offre un ricco menu di carne o pesce. Orazio Galanti, proprietario e amante e promotore della regione e della sua cucina, ha trascorso la sua vita tra le cucine e i vigneti di famiglia. È appassionato di ottenere e servire il meglio. Serve prodotti D.O.C. (Origine Certificata), importando da altre parti d'Italia quando necessario. È anche un sommelier di talento. Con alcune domande, ha scelto un vino per me: rosso o bianco? Pesante o leggero? Fermo o frizzante? Il menu è straordinario. I suoi punti di forza sono l'inclusione di carne locale, maiale, agnello e cinghiale così come l'ampia selezione di formaggi locali, e l'abile combinazione...
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