Telefono: +393954224211
Indirizzo: Viale Dante, 20, 40026 Imola, Italy, IMOLA
Città: IMOLA
Menu Piatti: 11
Recensioni: 5606
Sito Web: http://www.hostaria900.it/
"Ho mangiato alla Hostaria 900, un posto elegante che offre un ricco menu di carne o pesce. Orazio Galanti, proprietario e amante e promotore della regione e della sua cucina, ha trascorso la sua vita tra le cucine e i vigneti di famiglia. È appassionato di ottenere e servire il meglio. Serve prodotti D.O.C. (Origine Certificata), importando da altre parti d'Italia quando necessario. È anche un sommelier di talento. Con alcune domande, ha scelto un vino per me: rosso o bianco? Pesante o leggero? Fermo o frizzante? Il menu è straordinario. I suoi punti di forza sono l'inclusione di carne locale, maiale, agnello e cinghiale così come l'ampia selezione di formaggi locali, e l'abile combinazione di funghi, castagne, pistacchi e frutta con le molteplici manifestazioni di pasta fatta a mano, molte delle quali farcite. Come antipasto, ho mangiato i pezzi croccanti di polenta con formaggio Squacquerone. La croccantezza della polenta con il formaggio fresco era un abbinamento perfetto. Il risotto con tartufo bianco e funghi porcini che ho avuto come primo piatto ha sbloccato un mondo di sapori. Il mio piatto di carne era un mix di grigliata di carne locale, agnello e maiale allo stato brado. La qualità della carne si è fatta sentire con un chiaro e penetrante impatto gustativo. Il piacere del mio pasto alla Hostaria 900, molto apprezzata e ben valutata, è stato solo eguagliato dal piacere di incontrare e parlare con Orazio. È stato un privilegio sentire la sua entusiasmo e dedizione alla sua regione e alla sua cucina."
Menu completo - 11 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Primi Piatti
Pasta
Al Forno
Piatto delizioso al forno, perfetto mix di sapori autentici e ingredienti freschi.
Pasta Alla Bolognese
Pasta Bolognese: pasta con sugo di carne macinata, pomodoro e spezie aromatiche, cotta alla perfezione per un gusto autentico.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna classica con strati di pasta, ragù di carne, besciamella e formaggio filante.
Riso
Risotto
Cremoso risotto preparato con riso arborio, brodo saporito e parmigiano.
Antipasto
Tartare
Tartare di carne cruda finemente tritata, condita con spezie e accompagnata da crostini croccanti.
Zuppe
Gazpacho
Gazpacho: zuppa fredda spagnola a base di pomodoro, cetriolo, peperoni e pane, perfetta per l’estate.
Antipasti
Primo Piatto
Gamberetti freschi serviti su un letto di insalata croccante, conditi con una vinaigrette al limone.
La Selezione Dei Nostri Insaccati
User
Ottimi piatti serviti da personale competente e gentile. Ci tornerò!
Indirizzo
Recensioni
User
Bel posto, con tavoli all'interno e all'esterno. Cibi buoni e con quantità adeguate.
User
fantastico ristorante a due passi dall'autodromo parcheggio privato e locale bello e accogliente le tagliatelle con ragù di Mora Romagnola sono super
User
Ho ordinato un piatto di vitello al collo. Risultato: 4 vitelli, dico 4, 6 cozze, dico 6, 5 vongole, dico 5. Prezzo: €16,00. Per fortuna il proprietario ha portato un'altra parte salvata nel angolo del ristorante. Comunque, buona qualità. Visualizza piatti
User
Posto carino, cena ottima, peccato il finale...siamo state praticamente sbattute fuori...e non era nemmeno mezzanotte. Peccato, si desidera molto in questi giorni così roventi trascorrere del tempo all'aperto, la sera, per respirare un po' d'aria fresca... è mancata un po' di cortesia. Chissà se si ripeterà..
User
All’interno di una villa in stile liberty, a pochi passi dal centro città. Personale gentile. Menù con ampia scelta fra piatti di terra e di mare. Molto buoni i garganelli d’Imola con scalogno, pancetta e zafferano, la grigliata di mora romagnola con patate di Bologna , la zuppa inglese. Buon rapporto qualità prezzo
User
Eccellente ristorante situato quasi al centro, oggi ho scelto tutti i piatti di pesce e sono rimasto deliziato, imperdibile i vitelli con cozze e vongole. Frittura mista squisita, ma la pavlova servita per il dessert semplicemente eccezionale. Professionalità e cortesia in abbondanza, superlativo l'assortimento di vini. Visualizza piatti
User
Per un pranzo tra colleghi ad Imola, prenoto un tavolo in questo ristorante dopo aver visto delle ottime recensioni. Valutazione complessiva più che buona, peccato solo per un piccolo malinteso nell'ordinazione.Opto per un menu a base di pesce, ordinando come antipasto una tartare di branzino (proposta del giorno) e i passatelli (con frutti di mare).Tartare molto fresca e ben preparata. I passatelli arrivano in brodo, segnalo l'errore ma decido comunque di mangiarli (buoni anche quelli alla fine).Prezzi nella media, servizio migliorabile.
User
Oggi sono stato per la prima volta a pranzo da Ospite 900: in un ambiente elegante e confortevole, il signor Orazio ci ha accolto e consigliato con estrema gentilezza! Ho scelto il menu degustazione a base di pesce (siamo a metà agosto, vi propongo di provare la cucina romagnola con l'antipasto fresco: il gazpacho di pomodoro con canots al vapore e la riduzione di pomodori gialli, semplicemente delizioso; i vitelloni secchi al mare del sacco di scardovari, in bianco con cozze e vongole sono una piacevole scoperta; il fritto misto con verdure non ha nulla a che fare con il solito fritto di friggitoria molto corposo, ho accompagnato il menu di pesce con un bel bicchiere di vino bianco fresco e...
Frank
Ho mangiato alla Hostaria 900, un posto elegante che offre un ricco menu di carne o pesce. Orazio Galanti, proprietario e amante e promotore della regione e della sua cucina, ha trascorso la sua vita tra le cucine e i vigneti di famiglia. È appassionato di ottenere e servire il meglio. Serve prodotti D.O.C. (Origine Certificata), importando da altre parti d'Italia quando necessario. È anche un sommelier di talento. Con alcune domande, ha scelto un vino per me: rosso o bianco? Pesante o leggero? Fermo o frizzante? Il menu è straordinario. I suoi punti di forza sono l'inclusione di carne locale, maiale, agnello e cinghiale così come l'ampia selezione di formaggi locali, e l'abile combinazione... Visualizza piatti
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Vino Una selezione curata di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, offrendo rossi ricchi, bianchi freschi e rosati eleganti da abbinare perfettamente al tuo pasto. Assapora l'aroma unico, il sapore e la complessità di ogni bottiglia.
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Pasta Delizia nella nostra selezione di piatti di pasta classici e contemporanei, ognuno preparato con ingredienti freschi e di qualità e salse saporite che catturano l'essenza della cucina italiana in ogni boccone. Visualizza piatti
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Pesce Deliziatevi con i nostri prelibati piatti di pesce, realizzati con il pescato fresco del giorno. Dai preferiti alla griglia agli stufati saporiti, il nostro menu celebra la ricchezza dell'oceano con sapori che soddisfano ogni palato.
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Zuppa Zuppe calde e confortanti per nutrire la tua anima. Scegli tra una varietà di brodi saporiti e ingredienti sostanziosi, perfetti come semplice antipasto o pasto soddisfacente in una giornata fredda.
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