Telefono: (+39)0173616112
Indirizzo: Via Umberto I, 116, 12040 Priocca CN, Italy
Città: Priocca
Menu Piatti: 7
Recensioni: 1
Sito Web: https://www.ristoranteilcentro.com/
"Siamo stati in due a pranzo e volevamo ordinare un menù tradizionale e un menù autunnale. Al momento dell'ordine ci hanno detto che non era possibile perché dovevamo scegliere lo stesso menù... mah. I piatti erano eccellenti fino alla lepre... credo di sapere qualcosa per diversi motivi che non voglio approfondire per non annoiarvi. Il piatto non consumato ci hanno sostituito con un altro. Al momento del conto mi hanno detto che purtroppo c'era stato un errore nella salsa del contorno... un grosso errore, perché la salsa era buona, ma c'era una panatura bruciata e una frittura scorretta, tanto da far capire che la carne era bruciata dal freezer. Alla domanda su cosa ci fosse piaciuto della nostra esperienza, ci hanno risposto che era l'unico piatto che acquistavano in gastronomia... per sottolineare che non abbiamo capito nulla di cucina. Posso capire voler essere spiritosi, ma ci sta in una tavola calda. Un po' di umiltà non guasterebbe, anche in un ristorante stellato, magari per il fritto misto... peccato che venga proposto solo tre mesi l'anno. Non commento neppure la scelta del vino; qui, purtroppo, non si sa mai chi viene a mangiare, e da sommelier da quasi 40 anni mi aspetto di avere una certa comprensione in merito. Chiaramente non ho rivelato il mio lavoro."
Menu completo - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato alla crema avvolto in polvere di cacao e impreziosito da un cuore di cioccolato fuso.
Tiramisù
Un dessert italiano classico con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone, con un tocco di cacao.
Mille Foglie
Milfoglie con strati di sfoglia croccante e crema pasticcera, guarnite con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con funghi porcini, riso Arborio e un tocco di parmigiano.
Gnocchi
Gnocchi Piatti
Gnocchi soffici, serviti con salsa cremosa al parmigiano e una spolverata di pepe nero.
Pasta
Ravioli
Ravioli: Deliziosi fagottini di pasta ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa al pomodoro fresco.
Antipasto
Tartare
Gasata e fresca, condita con spezie aromatiche e servita con fette di pane croccante.
User
Favoloso da ritornare spesso
Indirizzo
Recensioni
User
Buono, elegante... Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
User
Sehr gutes Restaurant in Piemont Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5.
User
Semplicemente spettacolare!!! Pasti: pranzo Prezzo per persona: € 20–30 Visualizza piatti
Amy
Assolutamente superbo! È indispensabile prenotare e non andate via se arrivate a una porta chiusa. Bussate o suonate e verrete accompagnati in una stanza sul retro dove il...
User
Eccellente servizio a cena, cibo locale straordinario, ambiente caldo e accogliente. I dessert, purtroppo, non sono stati all'altezza: un tiramisù rivisitato che non è piaciuto. Prezzo per persona: 100 €.
Jed
Il mio preferito in Piemonte. Perfetta combinazione di informale ed elegante. Ottima lista di vini a prezzi competitivi. Servizio eccellente. Di proprietà e gestito da una famiglia, e si vede che è davvero un lavoro di... Visualizza piatti
User
Il cuoco esperto dell'Elide vi invita a gustare creazioni gourmet come la crema di gorgonzola con uovo di quaglia, pepe croccante, fiori e salsicce; le tagliatelle all'uovo, preparate con 32 tuorli d'uovo per chilo di farina, con julienne di verdure e salsa di pomodoro, limone e pepe; o il fegato con piccole abalas.
User
Food acceptable. We ordered the degustation menu but in reduced form for two out of six person party. They charged us for the full price for the two partial ones. And didnt even let us adjust any of the dishes. Rude part of it all is that we spent another 400 bucks per person on wine and truffle. Would not recommend to anyone.
User
Siamo stati in due a pranzo e volevamo ordinare un menù tradizionale e un menù autunnale. Al momento dell'ordine ci hanno detto che non era possibile perché dovevamo scegliere lo stesso menù... mah. I piatti erano eccellenti fino alla lepre... credo di sapere qualcosa per diversi motivi che non voglio approfondire per non annoiarvi. Il piatto non consumato ci hanno sostituito con un altro. Al momento del conto mi hanno detto che purtroppo c'era stato un errore nella salsa del contorno... un grosso errore, perché la salsa era buona, ma c'era una panatura bruciata e una frittura scorretta, tanto da far capire che la carne era bruciata dal freezer. Alla domanda su cosa ci fosse piaciuto della n... Visualizza piatti
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