Il Silene - Piatti

l'esperienza del cibo e del vino di assoluta eccellenza. tutto perfetto dall'inizio alla fine. complimenti allo chef roberto per la passione e l'originalità dimostrato. assolutamente provare

Era il mio primo pasto stellato. Che esperienza meravigliosa. abbiamo deciso di prendere il menu di degotazione e sembrava molto buono. menzione speciale per i vini, un altro pianeta davvero

Ho comprato il panettone silene online e posso dire che è il miglior panettiere che abbia mai assaggiato. chef roberto e saranno due persone speciali. Grazie! Consiglio a tutti di assaggiare il panettone silene almeno una volta nella vita Visualizza piatti

Il luogo dove abbiamo pranzato si trova in una accogliente area all'aperto situata all'interno di un meraviglioso giardino. Il proprietario e chef è solito accompagnare gli ospiti in una visita, con spiegazioni, del giardino. Il cibo è delizioso e personalmente sono rimasto molto soddisfatto del piatto La gallina ha fatto l'uovo in un cesto di foglie e fiori.

Sono tornata in questo ristorante dopo anni abitando a km di distanza. Il posto è perfetto! Il personale attento e cordiale, preparato senza essere invadente. Il menu eccellente tanta scelta e ricerca ma nessuna esasperazione. Uno chef che Sa coniugare L’ attenzione al territorio e L’ innovazione. Bravo! Confermo la mia prima impressione forse migliorata! Ottimi i tortelli con spinaci ricotta e tartufo e L’ uovo delle galline dell’aia cotto perfettamente! Non perdete il suo panettone vale il viaggio

le meraviglie nascoste dell'Italia possono tranquillamente ospitare il silene rosso-roberto, un luogo di eccellenza dove la cucina toscana si arricchisce di modernità in un perfetto cocktail. pensare che l'antica taverna della posta che ha dato ristoro ai camminatori del villaggio di Pescina, è oggi un ristorante stellare è una favola che rende ancora più un luogo magico. piatti sublimi, materie prime apprezzate al massimo. un ambiente ben curato con goto e design e uno staff che ti fa sentire come una famiglia. sono queste storie che fanno Italia il posto più bello del mondo. fantastica esperienza Visualizza piatti

Durante il mio ultimo viaggio regolare con mia moglie abbiamo prenotato un tavolo all'Il Silene. Era a 25 minuti di auto dal nostro hotel a Montalcino ma ne è valsa la pena visitarlo. All'inizio mia moglie era spaventata dall'idea di un ristorante vuoto all'ora di cena. Il cameriere è stato molto gentile e ci ha spiegato il motivo, il giorno prima era pieno, nel nostro giorno era vuoto. Il ristorante si trova in un tranquillo villaggio, sulle colline della Toscana. Il posto giusto per riposarsi e godersi la Toscana attraverso lo stomaco, in un'atmosfera rilassata, concentrati solo sul cibo. A tutti coloro che leggeranno questa recensione consiglio di andarci e godersi un'esperienza indimenti...

Il ristorante si trova in un affascinante piccolo villaggio e ha un interno molto piacevole. Tuttavia, il cibo era piuttosto scadente. Temo che sia stato uno dei peggiori menu degustazione con stella Michelin che abbia mai assaggiato. Praticamente tutti i piatti avevano un sapore simile a quello di un ristorante medio in Toscana. Erano tutti poco memorabili, persino il piccione che doveva essere la specialità. Ad esempio, il tartare di vitello era solo vitello, sale, pepe e olio d'oliva e il sapore non era niente di speciale. Alcuni potrebbero chiamarlo semplicità, io lo chiamo pigrizia. Un'altra cosa strana erano due piatti di ravioli in un menu degustazione. Sembra e hanno un sapore molto...

Andata a pranzo. Il Silene nasce come locanda di un piccolissimo paese del monte Amiata. All'esterno nulla è cambiato, ma basta varcare la soglia e si è catapultati in un non luogo in cui il tempo smette di essere una variabile, dove tutto è costruito per far vivere ai commensali il qui ed ora senza distrazioni. La sala conta di circa sette grandi tavoli tondi e sul tavolo il grande menù il quale, se si è prenotato, riporta il vostro nome. Mise en place veramente molto minimale. Oltre agli antipasti scelti, vengono proposti anche degli entrée dello chef, tra i quali per me merita una menzione speciale il gelato al basilico veramente spettacolare. Decisamente buono anche il mio antipasto Sacc... Visualizza piatti