Telefono: +393934212132
Indirizzo: Corso Dante Alighieri 59, 70038, Italia, TERLIZZI, Italy
Città: TERLIZZI
Piatti: 20
Recensioni: 1384
Sito Web: https://www.facebook.com/Il-Tumm%C3%A0-118059279603599/
"Osteria il Tummà offre una cucina ricercata che strizza l'occhio alla tradizione pugliese e campana. Gli ingredienti usati sono di prima scelta. Il menù è contenuto ma variegato negli abbinamenti e nelle proposte. Talvolta il menù cambia, per dare libero sfogo alla crearività della chef e per assecondare la stagionalità dei prodotti. Vini di ottima qualità, principalmente del territorio. Il locale è spazioso, ben illuminato, ben arredato e molto pulito. C'è anche la possibilità di mangiare fuori. Servizio cordiale e veloce. Prezzi commisurati alla qualità. Stra consigliato, ci sono stato già più volte in pochi mesi ed è sempre una sicurezza."
Menu - 20 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Tartare di manzo fresco e tenero, condito con capperi, cipolle e senape, servito con crostini di pane integrale.
Tempura
Tempura: Leggeri bocconi di verdure o gamberi, immersi in una pastella croccante e fritti fino alla doratura perfetta.
Risotto
Risotto cremoso al dente con un ricco mix di funghi, parmigiano e un tocco di vino bianco per un sapore raffinato.
Cannoli
Cannoli: croccante conchiglia ripiena di dolce crema di ricotta, punteggiata da gocce di cioccolato e pistacchio.
Linguine
Linguine con salsa cremosa e gamberetti freschi, arricchita con aglio, basilico e un tocco di peperoncino.
Acciughe
Filetti di acciughe salate serviti con olio d'oliva e crostini croccanti.
Polpo E Orzo
Polpo tenero e orzo cremoso in un piatto saporito e aromatico.
Primo Piatto
Un'insalata caprese con pomodori freschi, mozzarella, basilico e un filo di olio d'oliva.
Adolfo
Locale molto curato, stile gradevole. Gastronomia basata su ingredienti di qualità e menù ispirati da scelte dello chef mai banali. Sicuramente da ritornarci ancora, consigliatissimo.
Indirizzo
Recensioni
Michele
Abbiamo mangiato molto bene. Servizio eccellente e location molto bella. Imperdibile il risotto al limone con gamberi e baccalà fritto in maniera leggera. Una delizia. Complimenti ragazzi
Michele
Atmosfera conviviale ma raffinata. Arredamento in stile pugliese ricercato, essenziale, pulito. Un’attenzione come pochi alle regole sanitarie. Unione magistrale di cucina pugliese e campana. Prezzi consoni alle portate.
Floriana
All’interno del palazzo Marinelli in una cornice accogliente e curata puoi godere di ottimi e gustosi piatti preparati con cura dei dettagli. Tutto gustoso, dall’ antipasto al dolce, rigorosamente “handmade” in Tummá dalla chef. Consigliatissimo.
Lucia
Uno dei ristoranti migliori che io abbia mai provato! Fantastici gli antipasti, con ingredienti di qualità e abbinamenti perfetti e non scontati. Buoni i primi. Semplicemente eccezionale la carne di bovino! Bella la sala interna e ancor più bella la verandina, il posto ideale per una serata relax in compagnia.
Francesco
Piacevole scoperta per un locale aperto da novembre 2019 e condotto con grande dedizione dalla coppia di titolari. La cucina è di stampo meridionale, Puglia e Campania le ispirazioni di partenza, con l'utilizzo di prodotti di alta qualità, lavorati e presentati in maniera innovativa e ricercata. Giusti i prezzi. Da provare!
Nic
Piatti frutto di accurata ricerca e grande sensibilità della chef Marilisa. Esperienza sempre piacevole e da fare e ripetere. Mangiare in questo locale rende felici. L 'ambiente è bellissimo. Interamente in pietra, la grande 'lamia ' voltata a botte, al piano terra di un palazzo storico di Terlizzi, si apre con una terrazza su un vasto parco giardino interno, da godere in primavera. Consigliatissimo! Andateci!
ANNALISA
Se cercate un posticino accogliente dove assaporare pietanze deliziose, questo è il posto giusto. Abbiamo pranzato qui per la prima volta il giorno dell'Epifania e ne siamo rimasti piacevolmente colpiti. Gustosissimi i tagliolini al burro salato con tartare di scampi e il toast di spigola, per non parlare degli ottimi dessert e del pane fatto da loro. Il personale è molto accogliente e disponibile. Sicuramente lo aggiungiamo alla lista dei posti del cuore, in cui torneremo spesso
Sergio
Situato nell'incantevole cortile del Palazzo Storico Marinelli di Terlizzi, il Tummà è stata una piccola scommessa vinta in un sabato sera invernale. Il ristorante è ben arredato e offre una atmosfera piacevole, la cucina disegna sapori ricercati e davvero emozionanti da accompagnare con una carta dei vini di buon livello. La gentilezza del personale e dei proprietari sono l'ottimo corollario per questa prima esperienza. Speriamo di tornare presto, per provare le altre pietanze proposte nel menù. In bocca al lupo ai gestori!
Fabrizio
Osteria il Tummà offre una cucina ricercata che strizza l'occhio alla tradizione pugliese e campana. Gli ingredienti usati sono di prima scelta. Il menù è contenuto ma variegato negli abbinamenti e nelle proposte. Talvolta il menù cambia, per dare libero sfogo alla crearività della chef e per assecondare la stagionalità dei prodotti. Vini di ottima qualità, principalmente del territorio. Il locale è spazioso, ben illuminato, ben arredato e molto pulito. C'è anche la possibilità di mangiare fuori. Servizio cordiale e veloce. Prezzi commisurati alla qualità. Stra consigliato, ci sono stato già più volte in pochi mesi ed è sempre una sicurezza.
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Caffè Affascinanti caffetterie che offrono una varietà di caffè e tè appena preparati, insieme a spuntini leggeri, prodotti da forno e dessert. Perfette per un risveglio mattutino o una pausa pomeridiana in un'atmosfera accogliente.
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