Telefono: (+39)0473212917
Indirizzo: Sandplatz Piazza Della Rena, 12, 39012 Meran Merano, Italy, MERANO
Città: MERANO
Menu Piatti: 12
Recensioni: 3137
Sito Web: https://www.kallmuenz.it/
"Siamo andati a cena il 9 luglio, questa era la quarta o quinta volta che mangiavamo lì. Tutte le precedenti esperienze con questo ristorante erano state ottime sia in termini di cibo che di servizio, quindi abbiamo continuato a tornare. Purtroppo questo non è più il caso. La posizione è ottima e l'atmosfera piacevole. All'arrivo ci è stato presentato il menu che è multilingue; dato che uno di noi parla solo inglese, ci è stato gradito. Tuttavia, il nostro cameriere ha deciso di non informarci sulle offerte del giorno, alcuni 3 o 4 altri piatti li abbiamo sentiti spiegare entusiasticamente in tedesco ad altri clienti. Dopo averla richiamata e chiesto, abbiamo ascoltato la versione tedesca. Dopo questo inizio piuttosto insultante, il servizio è stato tempestivo e attento per tutta la serata. Il cibo è stato deludente. Abbiamo ordinato due antipasti: un tartare che era semplicemente delizioso, un risotto al cocco con capesante e due bistecche di tonno. Il risotto era eccellente, ma le capesante erano tre piccole cose marroni secche delle dimensioni di olive, senza sapore. Il risotto potrebbe essere migliorato o ottenendo delle capesante adeguate e imparando come cucinarle, o eliminando del tutto le capesante. Le bistecche di tonno erano una strana faccenda: una porzione era un taglio perfetto, fatto in stile tataki, cotto al centro e crudo al centro. La seconda porzione era fatta di quelle parti del filetto che qualsiasi buon pescivendolo rimuoverà e getterà via, ovvero l'estremità filante, con molta pelle argentata. Era così fibroso che circa un terzo non è stato nemmeno tagliato dall'attrezzo fornito, semplicemente non si poteva tagliare e non poteva essere mangiato. Ci è stata praticamente servita una porzione di scarto di tonno per 30€. Le bistecche di tonno riposavano su di un letto di verdure insipide e salate, ma questa è una questione di gusto, alcune persone potrebbero gradirle. Una cosa strana in questo ristorante è che chiedono un sovraprezzo di 3€ per piatti che devono essere serviti divisi in due porzioni. È semplicemente avidità, alcune persone vogliono porzioni più piccole, magari vogliono provare più piatti, e l'acqua e l'elettricità per pulire il piatto extra non giustificano davvero questo comportamento. Nel complesso è stata un'esperienza triste. Forse la pandemia ha avuto il suo peso, forse il buon chef se n'è andato, ma è meglio chiudere il locale per un po' di tempo, tornare alla vecchia qualità e riaprire quando si è pronti, altrimenti c'è il rischio che perdano altri clienti come noi."
Menu completo - 12 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Primi
Secondi Piatti
Antipasto
Tartare
Tartare: Carne tritata finemente condita con spezie e aromi, servita cruda per un'esperienza di gusto raffinata e unica.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate soffici con salsa cremosa, serviti con parmigiano grattugiato e un pizzico di noce moscata.
Pasta
Ravioli
Ravioli: pasta ripiena di carne o verdure, servita con salsa di pomodoro o burro e salvia, perfetta per un pasto delizioso.
Riso
Risotto
Risotto cremoso preparato con brodo saporito, arricchito da parmigiano e burro, disponibile con una varietà di ingredienti freschi.
Dessert
Sorbetto Piatti
Sorbet: Un gustoso dessert gelato, leggero e rinfrescante, perfetto per pulire il palato.
Piadina
Ilaria
Cucina eccellente, prodotti di prima qualità e presentazione dei piatti impeccabile. Location di charme e personale molto gentile e professionale
Indirizzo
Recensioni
Ezio
Nel centro di Merano troverete questo delizioso ristorante dove poter pranzare in un ambiente elegante e tranquillo. Il personale è accogliente e professionale. Il menu è variegato e la qualità dei piatti è eccellente. Il tiramisù è squisito. Un locale sicuramente da consigliare. Ci torneremo volentieri non appena avremo l'occasione.
User
Posizione fantastica. Buon servizio....qualsiasi piatto da rivedere come il risotto ai gamberi e basilico rigorosamente crudi....vino esageratamente caro come tutto il resto del menu....una coppa di Pinot nero a 9 euro è davvero una truffa....ma siamo anche a Merano forse per molti del settore dell'enogastronomia rispetto a Montecarlo. Scappate!
tomz71
Abbiamo trascorso una serata nel giardino del ristorante, che è situato in un luogo molto bello e ha un'atmosfera piacevole. Il proprietario si prende ottima cura dei suoi ospiti e il resto del personale è molto gentile anche loro. Il cibo è ottimo e abbiamo apprezzato un vino molto buono, consigliato dal proprietario. Se ti piace la buona cucina in un bel posto, allora dovresti assolutamente andare a Kallmünz! Visualizza piatti
User
Il ristorante, il bar e la fattoria sono un meraviglioso insieme in un vecchio locale. Il servizio è stato gentile, simpatico, ma i piatti ci hanno deluso. I piatti erano freddi, sia il pesce che la carne dovevano essere mangiati immediatamente freddi. Peccato! Anche le porzioni erano estremamente piccole, il purè era a malapena riconoscibile. In questa classe di prezzo ci aspettiamo di uscire un po' sazi. Forse abbiamo avuto una brutta serata, proveremo di nuovo, perché l'ambiente ci è davvero piaciuto.
Matthew
Antipasto, primo, secondo, dolce e vini. Location: 8 ambiente restaurato nei minimi dettagli, incantevole Cibo: 8 antipasto molto buono, delicato e ricercato tartare buona; risotto eccezionale; dolce forse l’unico piatto qualitativamente inferiore rispetto a resto ma comunque buono Personale: 6 a mio avviso forse la stonatura del ristorante; sarà che forse non sono abituato a viver la pressione/tensione di camerieri o caposala, ma preferisco un luogo piu “armonioso” e meno freddo, diciamo sentirmi più a casa.
windvalley
Il posto e le aree interne ed esterne erano eleganti e piacevoli. La mia tartare era deliziosa, ma il mio gnocchi al pesce era una combinazione strana. Amo il pesce e gli gnocchi, ma insieme non funzionavano per me. La specialità di vitello era deliziosa. Il servizio era abbastanza buono e attento, anche se il ristorante non era affatto pieno. L'atmosfera era un po' strana. Una coppia (chiaramente conosciuta dal proprietario/manager) è entrata nel ristorante senza mascherine. Il proprietario/manager ha anche versato un bicchiere di vino per sé che sorseggiava passando mentre parlava con la coppia. Dal mio punto di vista, non era accettabile quando ci sono altri clienti paganti. Quindi 3/5. Visualizza piatti
User
I dati per questa recensione sono stati raccolti a gennaio 2021 su conosciuti portali online. Con i dati di Google, Tripadvisor e i portali di recensioni di Facebook, vogliamo offrire un quadro completo della cucina. Su Google, questa operazione gastronomica è presentata con un punteggio di 4.4 su 5 stelle. Uno sguardo alle recensioni degli ospiti su Tripadvisor mostra una valutazione media di 4.5 punti su 611 recensioni. La valutazione per la cucina è di 4.5 su 5. Nella categoria qualità vengono assegnati 4 punti di valutazione. Una valutazione di 4.5 promette una struttura di alta qualità. Sulla pagina Facebook, le recensioni per questa operazione offrono una valutazione media complessiva...
User
I dati per la presente valutazione sono stati raccolti nel gennaio 2021 su noti portali online. Con i dati provenienti dai portali di recensioni di Google, Tripadvisor e Facebook, vogliamo fornire un quadro completo della cucina. Su Google, questo locale è presentato in media con 4,4 stelle su 5. Uno sguardo alle opinioni degli ospiti su Tripadvisor mostra una valutazione media di 4,5 punti su 611 recensioni. La valutazione riguardo alla cucina è di 4,5 punti su 5. Nella categoria qualità vengono assegnati 4 punti. Una decorazione di alta qualità è garantita dalla valutazione, che è di 4,5. Sulla pagina di Facebook, le recensioni di questo locale offrono una valutazione complessiva media di...
CostinE
Siamo andati a cena il 9 luglio, questa era la quarta o quinta volta che mangiavamo lì. Tutte le precedenti esperienze con questo ristorante erano state ottime sia in termini di cibo che di servizio, quindi abbiamo continuato a tornare. Purtroppo questo non è più il caso. La posizione è ottima e l'atmosfera piacevole. All'arrivo ci è stato presentato il menu che è multilingue; dato che uno di noi parla solo inglese, ci è stato gradito. Tuttavia, il nostro cameriere ha deciso di non informarci sulle offerte del giorno, alcuni 3 o 4 altri piatti li abbiamo sentiti spiegare entusiasticamente in tedesco ad altri clienti. Dopo averla richiamata e chiesto, abbiamo ascoltato la versione tedesca. Do... Visualizza piatti
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Ristoranti Etnici I ristoranti etnici offrono una fusione di sapori autentici e tradizioni culinarie provenienti da tutto il mondo. Scopri piatti diversi che celebrano il patrimonio culturale e l'arte, offrendo un'esperienza culinaria unica in ogni boccone.
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