Telefono: +393486617157
Indirizzo: Via Berardi 39, 62100, MACERATA, Italy
Città: MACERATA
Menu Piatti: 7
Recensioni: 4006
Sito Web: http://www.volpeeuva.it/
"siamo stati in questo ristorante per due notti di fila, più per la scarsa competizione di buoni ristoranti in macerata che per le esperienze culinarie offerte. ottima disponibilità, professionalità e cortesia del personale. camere scure, scure e poco profonde (non ho visto una finestra) o un'indicazione di un'ocita di emergenza. alcuni piatti sembravano troppo elaborati in modo che alla fine fossero confusi, pasticcini e pesanti. troppi ingredienti che non hanno fatto i piatti né l'oca o accattivante. tortelloni con troppe salse in cima e sotto i paccheri ripieni preparati in anticipo e poi, in piedi come soldati, sono stati composti in tempi diversi complicando il processo e allungando il tempo di imballaggio tanto è vero che erano tiepidi sopra e freddi dentro e sotto. perché non condividerli insieme con la salsa come sempre date loro uniformità di gusto e temperatura? d'altra parte gli gnocchi con la salsa d'anatra, il taglio e l'agnello rotto. la semplicità della tradizione paga sempre. peccato, data la volontà di fare bene e l'impegno dimostrato. Vorrei lasciare andare la cucina nouvelle"
Menu completo - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasti
Primo Piatto
Gamberetti freschi serviti su un letto di insalata croccante, conditi con una vinaigrette al limone.
Zuppa Di Crema Di Pomodoro
Deliziosa zuppa di pomodoro con una cremosa consistenza, arricchita da aromi di erbe aromatiche.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna al forno con strati di pasta, ricotta, salsa di pomodoro e formaggio fuso.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi soffici di patate serviti con salsa al pomodoro fresca e basilico aromatizzato.
Riso
Risotto Piatti
Risotto cremoso con riso Arborio, brodo ricco e parmigiano, perfetto per un pasto comfort italiano.
Piatti Di Carne
Polpette
Polpette succulente immerse in una ricca salsa di pomodoro, servite con pane croccante o pasta al dente.
Dessert
Tiramisù
Delizioso dessert italiano a base di savoiardi, mascarpone, caffè e cacao.
User
professionalità di cortesia. cibo eccellente e cantina super fornito
Indirizzo
Recensioni
User
Migliore ristorante di Macerata, prodotti locali, tutto fatto a casa, servizio perfetto!!
Matteo
Prova le uova con tartufo e la loro reinterpretazione dei carciofi giudei. Piatti definitivi.
User
un bel posto nel centro storico, con l'atmosfera di taverna ma con piatti curati. poco o niente per i vegani nel menu. Visualizza piatti
User
Locale accogliente, personale cordiale e disponibile, cibo molto buono. Ristorante in cui andare per passare una buona serata a Macerata.
User
Ottimo servizio... Gentilissimi Buon cibo.. Ottimo vino Veloci ma non impazienti. Solo un appunto ERA FREDDO e ho mangiato con il cappotto.. Ma ritornerò volentieri
User
La trattoria di una volta di e trovi molta cordialità e puoi scegliere tra più piatti tra locali con selvaggina o più tradizionali...vino sfuso e dolci della casa chiudono il pranzo o la cena piccolo appunto il tt non a buon mercato Visualizza piatti
ilona
Sono stato molte volte, abito nelle vicinanze quindi ci sono stato sia in estate che in inverno, che dire, un ristorante molto, molto bello, particolare, ma molto accogliente, tutti sono sempre molto gentili, il cibo è buono, alcuni piatti sono anche molto belli per la loro decorazione. Ci sono tutti i tipi di vini, è sempre stato un piacere mangiare al ristorante! i prezzi sono giusti! Assolutamente da provare se non ci sei mai stato!
User
comodo al centro, tipica trattoria storica con locali puliti e osservazione di norme anti-Covid. ouverture con salame locale di assoluto valore: 10 ciauscolo e lode (impasto morbido fresco), gustosa lonza, lardellato salame e fegato (delicato e non troppo dolce), ottima casereccia di mortadella. diversi tessuti per diverse combinazioni di palati e diversi getti! poi largo ai “Vincisgrassi”, vicino parente della lasagne emiliane che penso differisca per la diversa besciamella (qui più solido che in emilia) ma soprattutto per il maceratese tagliato a coltello della ragout invece di macinare. Infine, ecco la griglia di capicollo con ottima arrostimento di castagno. vale anche il formaggio, in p...
User
siamo stati in questo ristorante per due notti di fila, più per la scarsa competizione di buoni ristoranti in macerata che per le esperienze culinarie offerte. ottima disponibilità, professionalità e cortesia del personale. camere scure, scure e poco profonde (non ho visto una finestra) o un'indicazione di un'ocita di emergenza. alcuni piatti sembravano troppo elaborati in modo che alla fine fossero confusi, pasticcini e pesanti. troppi ingredienti che non hanno fatto i piatti né l'oca o accattivante. tortelloni con troppe salse in cima e sotto i paccheri ripieni preparati in anticipo e poi, in piedi come soldati, sono stati composti in tempi diversi complicando il processo e allungando il t... Visualizza piatti
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Caffè Affascinanti caffetterie che offrono una varietà di caffè e tè appena preparati, insieme a spuntini leggeri, prodotti da forno e dessert. Perfette per un risveglio mattutino o una pausa pomeridiana in un'atmosfera accogliente.
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Italiano Gusta i sapori ricchi e diversi dell'Italia con il nostro menu, che offre pasta classica, risotti saporiti e piatti tradizionali di carne e pesce, tutti realizzati con ingredienti autentici e passione. Buon appetito! Visualizza piatti
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Formaggio Una selezione curata di formaggi artigianali da tutto il mondo, con sapori e consistenze diverse che deliziano il palato. Perfetti da condividere o gustare singolarmente con gli accompagnamenti ideali.
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Mediterraneo Assapora l'essenza vibrante del Mediterraneo con piatti ispirati alle coste baciate dal sole. Goditi olive fresche, erbe vibranti, ricchi oli d'oliva e una varietà di frutti di mare e carni alla griglia.
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