Le Ciaspole - Piatti

Ospitalità eccellente, materie prime veramente di prim'ordine, anche pesce che non ti aspetteresti cucinato così bene in montagna. Location meravigliosa. Prezzi così onesti da far vergognare le trattorie sulle statali. Veramente complimenti!

Abbiamo soggiornato per due notti presso l'hotel e abbiamo apprezzato la colazione e la cena entrambe le sere. Che piacere è stato. Il cibo era eccellente e il servizio era molto personale e attento. I pani e le paste fatte in casa erano deliziosi e freschi. Credo che questa sia stata la migliore esperienza gastronomica che abbiamo avuto durante il nostro tour di 10 giorni in Italia. Antonella è una fantastica padrona di casa.

Il ristorante è sicuramente molto bello ed elegante; la sala principale è una stube accogliente e raffinata, con una splendida vista sulla Val di Non. Il servizio è puntuale, cortese e attento. Non c’è una grande varietà di piatti per vegetariani, e mi ha un po’ lasciato perplesso la consistente presenza di proposte ittiche in un ristorante di montagna. La qualità del cibo è molto buona, anche se le porzioni non sono particolarmente generose. Visualizza piatti

Ristorante che non delude mai!! Stasera sono venute con noi altre due persone, molto curiose di provare i loro piatti, invogliati dai nostri racconti. Sono stati più che entusiasti! Piatti a base di ottimi ingredienti della zona, gustosi, ben preparati e ben presentati. Si sente la cura che lo chef mette nelle sue preparazioni. La sala è ampia e accogliente, con una musica in sottofondo che non disturba mai. Le signore in sala sempre gentilissime e sorridenti. Consigliatissimo.

Un vero incanto. Nulla è lasciato al caso, dalla pulizia maniacale alla cura nei minimi dettagli, sia negli arredi del ristorante che nella stanza, dal profumo di legno e con la biancheria immacolata. La cena è stata impeccabile, dall'antipasto al dolce, compresa la perfetta attesa tra le portate, che ci ha permesso di chiacchierare e gustare appieno i piatti. La proprietaria è una signora di rara eleganza, che si dimostra padrona non solo della Hosteria e della sua dimora, ma anche di tutti i suoi gesti. Consigliatissimo.

Siamo stati al Le Ciaspole durante il nostro viaggio a Merano per pranzo. È un posto accogliente con una vista mozzafiato sulle montagne, personale molto gentile e cibo ottimo. Mai provato il tartare di cervo (Rehtartar) prima d'ora? Gli altri ospiti erano tutti locali, quindi sembra che non sia una trappola per turisti. Abbiamo anche dato un'occhiata alle camere completamente nuove che sono disponibili per affitto da giugno di quest'anno. Decorazione molto bella, spaziose, in uno stile tradizionale moderno. La prossima volta sicuramente ci fermeremo per una o due notti. Visualizza piatti

Non appena arrivate lì, vi sentite a vostro agio: ambiente caldo e familiare, la signora che la gestisce insieme alle sue figlie al marito, vi fa sentire come a casa. Tutti i corsi sono da leccare i baffi: eccezionale il cesto di pane, tutti fatti da loro; fotonico il lardo da mangiare sul pane caldo che vi offrono come ingresso poi ho preso la guancia di manzo brasato al teroldego, così tenero che era stracciava con la forcella, ma avrei anche scelto molti altri piatti che mi hanno fatto un grande desiderio. Per finire, un'eccezionale cremosa al pistacchio, tutto veramente molto buono, innaffiato da vini di qualità, proposto con un ricamo giusto. non è low cost, ma la qualità che si paga e...

Troviamo questo ristorante tramite Google Maps e, guardando le recensioni positive, e ingolositi da menù, decidiamo di prenotare. Teniamo presente che qui, in Trentino perlomeno, gli orari di cena sono ben diversi da noi a Brescia, è così prenotiamo per le 20.00. Arriviamo e già la location è stupenda. Cielo stellato, parcheggio ampio e una bellissima struttura tipica della zona. Ci accoglie la ragazza gentilissima che, con un servizio ottimo ci accompagna al nostro tavolo e ci illustra il menù. Ora, non sto qui a spiegarvi quanto abbia mangiato bene ma, i tortelloni con agnello sono fotonici e la carne di cervo è buonissima. Comunque, veniamo al prezzo, 2 primi, 2 secondi, 2 dolci, bottigli...

Durante la visita alla Val di Non per ammirare la fioritura dei meli, avevamo pianificato anche un viaggio gourmet, sapendo che questa zona del Trentino ha molto da offrire dal punto di vista culinario. Siamo arrivati al Le Ciaspole grazie alla raccomandazione del nostro host, senza aspettarci tanto dopo aver letto le recensioni su internet... (la sera successiva avremmo cenato presso la famosa Locanda/Ristorante Alpino di Brez che è stata una delusione)... Il ristorante è lontano da tutto, e dall'esterno non sembra un luogo adatto per cibo gourmet. Siamo stati accolti in questa bellissima stanza calda dove il caminetto acceso, la stufa ole e la presenza di mobili antichi, davano una sensazi... Visualizza piatti