L'Hémisphère - Piatti

6 quai Lucien Toulmond, 13500 Martigues, France

🛍 Français, Européen, Cocktail, Hamburger

4.1 💬 1084 Recensioni
L'Hémisphère

Telefono: +33442806323

Indirizzo: 6 quai Lucien Toulmond, 13500 Martigues, France

Città: Martigues

Menu Piatti: 10

Recensioni: 1084

Sito Web: http://restauranteasflor.negocio.site/

"Dîner du 28 août.2024. Menu EPD 32€. Situé sur l'île à Martigues, le long du canal, le restaurant n'est pas si grand que ça mais propose une agréable terrasse. La carte est suffisamment variée pour combler tous les goûts. Nos entrées: 6 huitres carteau et seiches au piment d'Espelette (pour moi), Servi dans un petit saladier, les seiches sont tendres, très goûteuses, tièdies ce qu'il faut pour ne pas cuire la mâche qui apporte la fraîcheur. Un régal ! Puis nos plats, mon épouse qui a pris le thon rouge à l asiatique, sauce base soja salé, sésame et moitié moi le filet de st pierre snack, sauce vierge échalotes servie à part (très bonne idée) avec un risotto champignons des bois. Les 2 furent excellents et bien servis. Les assiettes sont repartis quasi comme neuves. Enfin dessert tarte tatin et soupe de fraises, les 2 ont été aussi réussis bien que la tatin , à mon goût ne soit pas assez caramélisée, dans l esprit de la recette originale. La soupe de fraises a été incroyablement bonne, fraîche, dense, goûteuse avec une pointe de basilic qui se marit bien . Un peu d attente entre les plats mais signe d une cuisine Minute, donc oui il faut savoir patienter quand un cuisinier veut faire de la vraie cuisine. Restaurant tenu en famille, le service fut assuré par une jeune femme, très agréable, efficace et attentionnée. Comment ne pas dire que notre soirée fut très bonne? Vraiment une très agréable surprise, mes 2 critères qualité/prix et quantité/prix sont validés. Comme je l' ai dit au Chef, venu nous voir, c était une première visite, ce ne sera pas notre dernière. Merci pour ce moment de gastronomie. A bientôt"

Menu completo - 10 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Indiano

Riso

Antipasto

Pasta

Frutti Di Mare

Antipasti - Starter

Dessert

Insalate

Antipasti

Édith Édith

très bon accueil cuisine très raffinée.des super frites. le patron prend son temps pour détailler la carte .

Indirizzo

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Recensioni

Jane
Jane

Super ! Nous avons merveilleusement déjeuné. Ne croyez pas tout ce qui est écrit sur ce site .Christian de Lyon


Robyn
Robyn

meal with friends with excellent bouillabaisse, very copier. always a very good welcome, in short it was a very good time.


Zoe
Zoe

Très bon accueil, le chef est très arrangeant au niveau des menus et très sympathique Ce restaurant ne payait pas de mine mais valait le coup de s'arrêter Visualizza piatti


Zoe
Zoe

Un patron très sympa avec qui nous avons beaucoup bavardé ( de notre coin de provence d'origine ) , une excellente cuisine, un joli décor.Nous reviendrons avec plaisir si nous passons à Martigues.


Cendrine
Cendrine

J' y ai mangé avec ma mère. La cuisine est toujours aussi bonne et l'accueil convivial. L'apéritif maison vaut le détour. Je conseille ce restaurant pour ceux qui ont le temps de prendre un bon repas


Norbert
Norbert

Quel plaisir de rentrer au hasard dans un restaurant et découvrir des gens passionnés qui ont pour seul objectif : vous faire passer un bon moment. Tout était parfait, de la cuisine au service bienveillant et agréable. Visualizza piatti


Helena
Helena

Le patron m'a accueilli avec sympathie et m'a montré que tout était cuisiné maison .Il m'a même offert l'apéritif ( sans alcool ) à base de jus de fruits, puis, n'ayant guére faim, il m'a proposé le menu à 25€ :- Une salade de chèvre, miel et lardons - Un dos de cabillaud sur une pomme de terre boulangere et divers petits kégumes - Une crême de marron avec une boule de glace vanille et une vraie cigarette russe Je n'ai pas été déçu par la cuisine savoureuse et généreuse .A une prochaine fois .


Luisa
Luisa

Petit resto sympa, menu a 25€ entrée plat dessert un dimanche soir en aout. Certes il y a un temps d'attente car le patron sert seul mais on était en vacances donc pas presses! Il propose un apéro maison fait avec des fruits qu'il laisse mijoter plusieur jours puis filtre et y met du champagne cetait plutot bon! Il propose un menu italien français américain , tout était bon moi j'ai pris menu italien carpaccio de boeuf et ensuite une énorme bruschetta et mon mari menu américain salade césar et hamburger! Addition totale 75€ 1 pichet de vin blanc1/4, 2 menu a 25, un apéro maison, 2 cafés, c'est correct et la gouaille du patron nous fait oublier l'attente!


axandco
axandco

Dîner du 28 août.2024. Menu EPD 32€. Situé sur l'île à Martigues, le long du canal, le restaurant n'est pas si grand que ça mais propose une agréable terrasse. La carte est suffisamment variée pour combler tous les goûts. Nos entrées: 6 huitres carteau et seiches au piment d'Espelette (pour moi), Servi dans un petit saladier, les seiches sont tendres, très goûteuses, tièdies ce qu'il faut pour ne pas cuire la mâche qui apporte la fraîcheur. Un régal ! Puis nos plats, mon épouse qui a pris le thon rouge à l asiatique, sauce base soja salé, sésame et moitié moi le filet de st pierre snack, sauce vierge échalotes servie à part (très bonne idée) avec un risotto champignons des bois. Les 2 furent... Visualizza piatti

Martigues

Martigues

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