Memento - Piatti

Posto ricercato e accogliente. Esperienza culinaria superlativa. Il personale e lo chef sono molto professionali. Catering altamente consigliato.

Anche qualsiasi giorno può diventare unico se si decide di andare a pranzo da Memento. Ottimo servizio e sapori sublimi. Domenico è sempre Domenico.

Spectacular dinner- great service, lovely attentive chef and brilliant food! We had the tasting menu and it was a truly great experience! The melanzane ravioli with prawns was a particular standout. Visualizza piatti

Un ristorante nel cuore del centro storico dove potrete gustare incantevoli piatti per la vista e il palato. Chef e personale cordiale in un ambiente molto elegante. Servizio impeccabile. Servizio: Dine in Tipo di Pasto: Cena

Domenico è insuperabile nella creatività e nella qualità. Il solo Amuse-Bunche valeva le 6 ore di treno da Firenze. Ogni piatto superava quello precedente. E la sua selezione di vini è eccellente. Se avessi solo un pasto a Trani, sarebbe qui.

Ottimo ristorante, pochi tavoli a tutto vantaggio della permanenza in loco, pietanze preparate con inventiva e gusto, presentate con molta maestria dallo chef. Le portate, con predilezione per il pesce, non sono mai banali o pesanti. Ambiente intimo e rilassante. Una piacevolissima scoperta a pochi metri dal bellissimo porto. Price per person: €40–50 Visualizza piatti

Che dire, è stata un'esperienza unica. Dalla gentilezza del personale, sempre pronto a spiegare ogni singolo piatto servito al tavolo, fino a qualche spuntino offerto dalla casa. Il conto è giusto, considerando la cura nella preparazione dei piatti e la freschezza degli ingredienti. Un pranzo indimenticabile, torneremo sicuramente appena possibile. Consigliato!

Abbiamo avuto una cena meravigliosa, iniziando con pesce crudo super fresco, ostriche e gamberi rossi. Mia moglie ha preso il branzino crudo con salsa di carote e mandorle, seguita dal tonno in crosta e io ho preso l'ombrina con salsa di cavolfiore. Una cena leggera deliziosa arricchita da tanti sapori speciali e un servizio impeccabile con attenzione ad ogni piccolo dettaglio. Grazie Domenico per una serata memorabile, torneremo sicuramente.

Trani è una meta meno conosciuta ma molto bella e meritevole di una sosta. Ma ciò che ha reso la visita straordinaria è stato il pranzo al Memento. Una cucina raffinata, altamente creativa al suo meglio, "raccontata" da uno chef affascinante e impegnato. Piatti straordinari di melanzane e pasta, così buoni che non siamo mai arrivati ai secondi. Incantevole ambientazione nel cuore del quartiere antico, a breve distanza dai siti. Sicuramente consigliato. Visualizza piatti