Telefono: (+39)0434565016
Indirizzo: Via Silvio Pellico, 54, 33074 Fontanafredda, Italy, FONTANAFREDDA
Città: FONTANAFREDDA
Piatti: 4
Recensioni: 4254
Sito Web: https://www.facebook.com/pages/OSTERIA-BORGO-RONCHE/53302883712
"Sono tornato dopo qualche anno in questo bellissimo ristorante. La saletta è accogliente, con un'ottima lista di vini e il responsabile di sala molto professionale e chiaro nelle spiegazioni. Abbiamo ordinato due crudi completi e un tartare di tartaruga. La qualità era ai massimi livelli e la presentazione era eccellente. Tuttavia, mi è sembrato un po' fuori posto l'utilizzo del gambero blu di Caledonia, ma capisco anche le scelte di marketing. Per l'antipasto ci hanno proposto le vongole di Campofilone con i broccoli, ma ci hanno avvisato che i broccoli non sarebbero stati disponibili. I piatti sono arrivati e non c'era il Campofilone, ma sono stati sostituiti da ottimi spaghetti Mancini di grano Nonno Mariano, che conosco molto bene. Purtroppo, erano un po' scotti e traslucidi. Ho segnalato la cosa al caposala, sottolineando che li avremmo mangiati comunque, perché erano davvero ben conditi e sarebbe stato un peccato non gustarli. Il cuoco si è scusato immediatamente. Per quanto riguarda i distillati e i dolci, l’esperienza è stata davvero grande, ma ci saremmo aspettati un gesto da parte della proprietà riguardo alla pasta che, purtroppo, non era all'altezza delle aspettative."
Tutti i prezzi sono stime.