Quanto Basta - Piatti

Flavour Of India

➤ Via Varese, 22, 21013 Italia, GALLARATE, Italy

Piatti • Vino • Pollo • Vegano • Cioccolato

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"Mio marito ed io non siamo d'accordo su questo. Io penso che sia stato davvero buono ma non incredibile. Mio marito dice incredibile, ma non sono necessariamente d'accordo, ma lo sto dicendo per tutti. Recentemente aperto. Personale gentile. Attento nei confronti dei clienti. Abbiamo ordinato il pollo tikka masala e le verdure miste. Entrambi ben preparati. Ci tornerei a mangiare, ma amo esplorare posti nuovi."

Wood

➤ Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

Piatti • Torte • Europeo • Italiano • Siciliano

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"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."

Giro Di Vite

➤ Via Magenta 2, 21041, ALBIZZATE, Italy

Piatti • Kebab • Sushi • Asiatico • Messicano

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"Ho avuto subito una buona impressione. Il proprietario è sobrio ma cordiale e ironico al punto giusto. Il menù è spiritoso. Abbiamo chiesto seppie ripiene che sono state una sorpresa per la morbidezza e l'equilibrio dei sapori. Cottura sotto vuoto per tre ore e poi altri passaggi. Una cosa da professionisti. Il dessert è nella media. Il conto è adeguato. Torneremo."

Terminal

➤ Via Cesare Beccaria 14, 21013 Italia, GALLARATE, Italy

Piatti • Pasta • Pizza • Italiano • Frutti Di Mare

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"Sono giovani, sono bravi e pronti ad esplorare cucine esotiche.Avevamo già usufruito del loro (ottimo) servizio di asporto, ora siamo andati a ...trovarli direttamente, in concomitanza con una serata speciale dedicata alla cucina greca.Siamo vicino alla stazione ferroviaria da li' il nome del ristorante), zona come purtroppo capita in Italia in molte zone adiacenti a stazioni ferroviarie poco esaltante, ma il locale è carino nella sua nuova veste per lunghi anni qui c'era stata una vecchia trattoria da evitare cordialmente.. forse un po' rumoroso quando l'ampia sala si riempie di clienti, ma quest'idea fusion in Gallarate ci è sembrata molto intrigante e azzeccata.Almeno, ai nostri occhi.La carta strizza l'occhio a ...diversi continenti, i quadranti degli orologi di diverse città del globo testimoniano la mission del locale, che spazia da proposte messicane ad altre asiatiche e continentali, ma anche di casa nostra (intravisti spaghetti al nero di seppia , una liste di pinse ma anche la famosa seada sarda).Serata greca quindi, a prezzo invitante, servizio giovane, veloce e attento, rispettate correttamente le norme Covid.Abbiamo apprezzato tutte le pietanze, in particolare le deliziose Feta me meli (formaggio greco avvolto in pasta fillo, accompagnato da miele e semi di sesamo) cotte alla perfezione, ma anche a proposito di formaggi l'Halloumi, il tipico formaggio cipriota di capra alla griglia.Ottimo souvlaki di pollo, gustose le polpette sia quelle in umido ripiene di salsiccia che quelle fritte farcite di menta e zucchine (non scrivo il nome greco perchè è ...troppo difficile).Deliziosi biscottini e potente Ouzo a chiudere.Carta dei vini piuttosto povera, più interessante quella delle birre e anche dei numerosi cocktail che propongono.Prezzi corretti, simpatica l'idea natalizia di porgere al momento del conto una busta che contiene un regalo chedovrà essere aperta a ...gennaio tornando da loro.E certamente torneremo a gennaio..."

Pizzeria Ocoptus

➤ Via 11 Febbraio, 45, 21044 VA, Italy, CAVARIA CON PREMEZZO

Piatti • Kebab • Caffè • Pizza • Italiano

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"Pizza memorabile, una delle più buone mai mangiate. Croccante, saporita, digeribile e cucinata con amore. Abbiamo scelto due pizze differenti con il desiderio di provarle entrambe e condividerle : molto apprezzata la mossa di servircene prima una e poi l 'altra, così facendo le abbiamo potute gustare ben calde. Per una amante delle storie Amarcord quale sono, magica sorpresa quella di scoprire l 'esistenza di un salone di una vecchio cinema annesso al ristorante."