Telefono: +33186995715
Indirizzo: Largo Del Teatro, 3, 63822, PORTO SAN GIORGIO, Italy
Città: PORTO SAN GIORGIO
Menu Piatti: 31
Recensioni: 2034
Sito Web: https://retroscena-ristorante.com/
"Cena indimenticabile, senza parole. Da tanto tempo non trovavo una tale soddisfazione e sorpresa, alcuni piatti mi hanno emozionato come il mare, il risotto, il cavolo rosso, la cernia. Locale appena ristrutturato e molto ben riuscito, si assiste davvero ad una bellissima opera, wow. Brigata giovane ma molto preparata, gestita da un giovane chef di puro talento !! Tecnica altissima, sapere e sentire sopratutto nel gusto che non viene usato quasi mai nessun grasso nemmeno per mantecare il riso di oliva all’ascolana ti sorprende e ti rende felice allo stato puro, finalmente un sapore vero senza essere contaminato o “ruffianato” dal l’onnipresente burro che ho trovato invece in molte cucine stellate Italiane e che ti fa arrivare già alla seconda portata stanca e stufa. Bravi, bravi e bravi, anche il servizio in sala preparato, attento e accogliente. Viaggio di quasi 6 ore per provare questo ristorante ma ne è valsa davvero la pena, da ritornare!!"
Menu completo - 31 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Secondi Piatti
Antipasto
Il Mare Adesso
Dolci
Primi
Primi Piatti
Insalate
Simply Grilled
Riso
Risotto
Risotto cremoso al dente con parmigiano, burro, vino bianco e brodo, arricchito con funghi porcini e un tocco di prezzemolo.
Pasta
Piadina
Hot Dog
Seventh Course
Tenth Course
Portata Principale
Primo Piatto
Fifth Course
Second Course
Fourth Course
Sixth Course
User
Mangiare in questo ristorante è sempre un piacere! Fantastico!
Indirizzo
Recensioni
User
Siamo stati fantastici, torneremo sicuramente, cibo eccellente!
Hilbert
Lo chef è un genio, il cibo e il vino sono incredibili, il servizio è impeccabile! Una serata da ricordare.
User
Siamo stati molto bene, sono molto professionali ed attenti alle esigenze. Cibo ricercato e raffinato, con gusti davvero originali. Visualizza piatti
Sophus
Livello molto elevato in tutti i sensi. Abbinamenti cibo e vino senza pari. Servizio attento e gentile. Segui il lavoro preciso in cucina dal tuo tavolo.
User
una fantastica sorpresa a Porto San Giorgio! Consigliato! Ambiente elegante e minimale, servizio impeccabile, cibo delizioso, grande innovazione, grande ricerca, grande tradizione. Un luogo da preservare.
User
Top, cibo stellare, servizio impeccabile. Peccato non aver avuto la possibilità di cenere al bancone. Sarà occasione per tornare a trovarvi! Apprezzatissima la sorpresa per l’occasione che stavamo celebrando. Bravi Visualizza piatti
Michele
Una sorpresa magnifica a Porto San Giorgio! Consigliatissimo! L'ambiente è elegante e minimale, il servizio è impeccabile, il cibo è ottimo, c'è tanta innovazione, tanta ricerca, tanta tradizione. Complimenti! Un luogo da preservare.
User
Mi piace mangiare e provare ristoranti stellati. dal backstage era tutto perfetto, dal servizio al cibo, all'atmosfera. L’unica cosa che non mi è piaciuto è stato i dolci, da rivedere a mio parere. sia il dessert pre che il dessert reale avevano un po' esagerato di amaro. per il resto tutto super
User
Cena indimenticabile, senza parole. Da tanto tempo non trovavo una tale soddisfazione e sorpresa, alcuni piatti mi hanno emozionato come il mare, il risotto, il cavolo rosso, la cernia. Locale appena ristrutturato e molto ben riuscito, si assiste davvero ad una bellissima opera, wow. Brigata giovane ma molto preparata, gestita da un giovane chef di puro talento !! Tecnica altissima, sapere e sentire sopratutto nel gusto che non viene usato quasi mai nessun grasso nemmeno per mantecare il riso di oliva all’ascolana ti sorprende e ti rende felice allo stato puro, finalmente un sapore vero senza essere contaminato o “ruffianato” dal l’onnipresente burro che ho trovato invece in molte cucine ste... Visualizza piatti
Categorie
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Vino Una selezione curata di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, offrendo rossi ricchi, bianchi freschi e rosati eleganti da abbinare perfettamente al tuo pasto. Assapora l'aroma unico, il sapore e la complessità di ogni bottiglia.
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Pieno Assapora una deliziosa gamma di sapori autentici con il nostro menu accuratamente selezionato. Concediti una varietà di piatti, perfettamente realizzati, che offrono qualcosa per ogni palato. Visualizza piatti
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Italiano Gusta i sapori ricchi e diversi dell'Italia con il nostro menu, che offre pasta classica, risotti saporiti e piatti tradizionali di carne e pesce, tutti realizzati con ingredienti autentici e passione. Buon appetito!
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Creativo Esplora i nostri piatti innovativi che fondono sapori e consistenze inaspettate, realizzati dai nostri chef per sorprendere e deliziare le tue papille gustative. Scopri l'arte della creatività culinaria in ogni boccone.
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